原標題：紫金鐵鍋出名， 系粵東人都知道！紫金鐵鍋第一代和第二代有什麼區別？
準確說來， 這裡說的紫金鐵鍋第一代和紫金鐵鍋第二代是相對於這兩年紫金鐵鍋成為網紅時期的紫金鐵鍋。
除了粵東人， 可能很少知道紫金有個礦山——叫寶山鐵礦廠， 位置在紫金縣青溪鎮寶山（今義容鎮寶山）。 紫金縣義容鎮的寶山嶂鐵礦礦區具有悠久的開採歷史， 從“寶山”兩字就知此山此礦在紫金縣域的地位， 還有人雲：
八山一水一分田；山者為礦富；古稱永安此乃紫金；歷經600餘年， 世代傳承；由礦生鐵， 鐵乃養生；拾眼是嶺，
紫金鐵鍋大致可分三類：
一類是農村土灶用的大鐵鍋， 暫且稱作傳統紫金鐵鍋。這一口鐵鍋相信大家打小就熟悉， 更多的是媽媽味道或外婆味道也是它賦予我們的。 到底有多大呢？我們在網路可以找到：
接眼看沒有參照物， 不知道有多大吧， 再看：
大概是1.0米到1.2直徑大小， 這種傳統鐵鍋至今在農村也普遍在使用。
二類是城市居民小灶用的小鐵鍋。因為農村人口城鎮化， 和封山育林的政策在早些年的實施， 人們改用煤球或煤氣，
（煤氣灶小鐵鍋未經打磨的產品）
（煤氣灶小鐵鍋市場流通的產品）
第三類是最近幾年經過改良升級的紫金鐵鍋，
也叫紫金原生鐵鐵鍋，
適合在城市煤氣灶。
它是在第二類的基礎改良升級的。
今日我們著重說說這第三類：
關鍵字：紫金鐵鍋， 紫金鐵鍋源金寶， 紫金鐵鍋第二代， 原生鐵鍋
一種是源金寶牌子的紫金鐵鍋。
屬於改良後的第一代產品， 它在原來普通鐵鍋的基礎上， 陳岸南老師傅在一次改造鍋爐的工作啟發，
（紫金鐵鍋源金寶產品鍋底）
（紫金鐵鍋源金寶產品鍋耳）
（紫金鐵鍋源金寶產品包裝）
另一種是紫金鐵鍋原生鐵鍋，也被紫金人習慣稱作紫金鐵鍋第二代。
這是第一代紫金鐵鍋源金寶的基礎上再升級產品。這第一代和第二代現在分屬兩家不同生產廠商，而且這兩家廠商老闆在過往還存在一定淵源，此處不表，此文僅對鍋不對人。直觀表現在工藝方面：一是“螺紋聚熱糟”更加圓潤飽滿，做工相對精細；二是第二代產品的鍋耳與鍋身是一體鑄造，不因釘耳連接方式在常年使用過程中容易積累污垢；三是鍋底增加了“紫金鐵鍋”LOGO字樣。見下圖：
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋產品鍋底）
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋鍋耳）
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋LOGO字樣）
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋產品包裝）
通過如上對比，相信大家一眼可以區別出來。至於紫金鐵鍋哪裡有的賣？紫金鐵鍋多少錢？等問題。請關注噥方便的方便號，我們將為您陸續解答。
（紫金鐵鍋源金寶產品鍋耳）
（紫金鐵鍋源金寶產品包裝）
另一種是紫金鐵鍋原生鐵鍋，也被紫金人習慣稱作紫金鐵鍋第二代。
這是第一代紫金鐵鍋源金寶的基礎上再升級產品。這第一代和第二代現在分屬兩家不同生產廠商，而且這兩家廠商老闆在過往還存在一定淵源，此處不表，此文僅對鍋不對人。直觀表現在工藝方面：一是“螺紋聚熱糟”更加圓潤飽滿，做工相對精細；二是第二代產品的鍋耳與鍋身是一體鑄造，不因釘耳連接方式在常年使用過程中容易積累污垢；三是鍋底增加了“紫金鐵鍋”LOGO字樣。見下圖：
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋產品鍋底）
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋鍋耳）
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋LOGO字樣）
（紫金鐵鍋第二代原生鐵鍋產品包裝）
通過如上對比，相信大家一眼可以區別出來。至於紫金鐵鍋哪裡有的賣？紫金鐵鍋多少錢？等問題。請關注噥方便的方便號，我們將為您陸續解答。