感恩奮進 不負新時代
水果、蔬菜、食用油， 每一種都有豐富多樣的選擇， 如果給這麼多食物種類列出前三甲， 你猜會有誰上榜？
一、水果榜冠軍：木瓜
木瓜成為第一名， 是因為木瓜酵素， 可幫助腸道消化肉類蛋白質， 能預防胃潰瘍、消化不良等。
木瓜還有一個好處是含糖很少， 不會攝入大量熱量。 木瓜適合放在飯後吃， 空腹吃， 易產生腹部不適。
這樣吃：
青黃木瓜各有吃法。 市面上有青、黃木瓜兩種，
二、蔬菜榜冠軍：紅薯
紅薯是一種非常健康的食物， 穩居各類排行榜的頭把交椅， 也是公認的抗癌食物。 此外， 與之相似的紫薯、芋頭、土豆、山藥等薯類食物也非常值得推薦。
紅薯膳食纖維含量很高， 可迅速增加飽腹感， 還富含賴氨酸， 還能幫助保護皮膚， 延緩衰老。
這樣吃：
紅薯粥， 加點棒子麵。 棒子麵中含大量營養保健成分， 與紅薯搭配在一起， 不但可以發揮蛋白質互補的作用， 還能使紅薯粥的營養更加豐富。
不過， 紅薯雖好， 也別天天當飯吃， 特別是青少年， 會帶來蛋白質攝入不足風險。
三、食用油榜冠軍：橄欖油
橄欖油、玉米油都含大量不飽和脂肪酸， 能幫助清除人體血管壁上的膽固醇， 預防高血脂、動脈硬化及冠心病。
橄欖油富含單不飽和脂肪酸， 最大優勢是融合了植物油和動物油的優點——植物油不易沉積在血管上， 但易氧化， 動物油很穩定， 但易沉積在血管上， 而橄欖油就沒這些問題。 橄欖油炒菜， 用量小， 還沒油煙和油腥， 值得推薦。
這樣吃
橄欖油炒菜， 少放點。
用橄欖油炒菜， 不需預熱或嗆鍋， 只要放平時用油量的1/3就行了， 因為它遇熱膨脹， 油香味更易浸到飯菜中， 菜炒熟時， 橄欖油的總體積量相當於生油時的兩倍多。
四、肉食榜冠軍：鵝肉
鵝肉營養豐富， 蛋白質含量很高， 比雞肉、牛肉、豬肉都高， 而脂肪和膽固醇含量卻很低。
鵝肉鴨肉的化學結構很接近橄欖油， 對心臟健康有益。 雞肉則是公認的“蛋白質最佳來源”之一， 其不飽和脂肪酸含量適中。
吃肉， 總體的原則是先吃白肉再吃紅肉， 因前者所含不飽和脂肪酸較高，對健康有利。所以，推薦鵝鴨雞肉，其次是豬牛羊肉。
這樣吃：
吃燒鵝配點苦瓜。鵝肉最大缺點是油脂太多，去油脂燉煮最好，之前還要焯一遍。需搭配一些寒性的食物，比如苦瓜、海帶絲之類，然後喝一點涼茶或菊花茶，這樣避免上火;還可以加一點木耳、芹菜等降脂食物。
最後提醒，營養再好的食物也不能多吃
注意食物的相互搭配
做法、吃法才是更重要的。
因前者所含不飽和脂肪酸較高，對健康有利。所以，推薦鵝鴨雞肉，其次是豬牛羊肉。這樣吃：
吃燒鵝配點苦瓜。鵝肉最大缺點是油脂太多，去油脂燉煮最好，之前還要焯一遍。需搭配一些寒性的食物，比如苦瓜、海帶絲之類，然後喝一點涼茶或菊花茶，這樣避免上火;還可以加一點木耳、芹菜等降脂食物。
最後提醒，營養再好的食物也不能多吃
注意食物的相互搭配
做法、吃法才是更重要的。