孕期千萬不要多吃這種肉！可能導致胎兒畸形！那就是動物的肝臟。
（牛的肝臟）
有些孕媽媽認為懷孕以後要多吃動物肝臟。 這樣可以補充充足的維生素和微量元素。
這是因為， 動物肝臟， 尤其是雞肝、牛肝、豬肝， 每100克所含維生素A的平均值就是每日規定正常飲食量所需維生素A值的4-12倍。 也就是說， 孕早期孕媽媽吃動物肝臟等於大量攝入維生素A。 而維生素A的過量攝入， 就會引起發育異常。 因為過量的維生素A很可能會干擾到胎寶寶神經上皮細胞內的DNA合成， 延長細胞分裂週期， 減緩細胞增殖速度， 最終導致各種組織生長異常分化：
（胎兒組織生長異常分化的結果之一， 唇齶裂）
此外， 有人認為維生素A的致畸作用在於改變了體內硫酸黏多糖的代謝， 減少了體內硫酸黏多糖的合成。 如果攝取過量， 就會阻礙在齶的生長發育， 使兩側齶葉不能及時吻合而最終形成齶裂。
由此可見， 過多進食動物肝臟， 過量攝入維生素A會嚴重危及到胎寶寶的生長發育。 以孕媽媽在平時要多加小心， 每次不要吃得太多， 以防過量。