這裡的腸粉
紅的黑的綠的黃的
四種顏色都有
裡面的餡料
地上走的水裡遊的
也都齊了
連續7年24小時不打烊的腸粉店
師傅調侃道“閉著眼睛都能做”
高峰時一天賣出2000份
...
2555天！這裡從來不打烊
店裡有三位腸粉師傅輪流上陣， 人多的時候三個人忙得跟打仗差不多， 高峰的時候每天要做2000份腸粉。
平均每小時能做出100份的腸粉。 師傅說熟練到閉著眼睛都能做！！
壹
“深圳首家原諒色刺瓜腸粉”
刺瓜腸粉
吃過這麼多次腸粉， 綠色的腸粉還是第一次見。
豆芽， 豬肉蛋、蝦米、魷魚、蘿蔔乾、青菜是每份腸粉的底料標配。 夾開腸粉可以看到裡面滿滿的食材。
由於加入了青瓜汁， 腸粉皮上還能看到青瓜刺的小碎末。 咬上一口可以嘗到淡淡的青瓜味。 作為店裡的頭牌， 建議第一次來的你一定要試一試它。
貳
“胡蘿蔔與腸粉的首次碰撞”
胡蘿蔔腸粉
加入了胡蘿蔔汁後，
每份腸粉裡都標配有六種不同的食材，作為center的大蝦當然少不了，老闆每天都會親自去挑選新鮮的食材。醬汁是每天澆上秘制的醬汁，
三
“老闆可能會虧死的雜錦腸粉”
雜錦腸粉
作為腸粉界裡富二代，光是材料一共就放了11種！！！把腸粉從裡到外，從上到下都包圍了起來。
蝦跟生蠔的肉雖然不大，但是吃起來味道還是很鮮的。
記得！！生蠔一定要搭配辣椒醬一起吃哦，他們家自製的辣椒醬吃起來又鮮又辣，非常刺激食欲。
一份腸粉裡有11份材料的，從海鮮到肉都有...老闆你確定這樣你不會虧嘛...
肆
“老闆獨創黑暗料理腸粉”
黑米腸粉
黑黑的腸粉，看上去可能會有點怪，跟普通白色的腸粉不一樣的是，由於加入了黑米汁的緣故，在腸粉表面依稀還可以看到磨碎的黑米沫。
雖然基本的標配配料都是一樣的，但是腸粉皮的味道卻大不相同。
刺瓜的腸粉皮會有一種淡淡的青瓜香味相比之下黑米的腸粉皮會有一種淡淡的五穀的香味。
伍
“五塊錢買不了吃虧，買不了上當”
潮州粉粿
這裡的粿子都是師傅自己親手包的，不是外面速凍的買回來自己加熱的那種。
粿子的餡料十分飽滿，蒸好的粿子皮晶瑩剔透，咬上一口，裡面的餡料直接都湧出來了。
每到飯點店裡坐滿了人，有時候位置不夠坐還會在外面擺起小桌子加位。
這家24小時不打烊的腸粉店吸引了龍崗、羅湖、南山的人開車遠道而來，在已有的三家分店當中，就只有田面村的這一家是24小時營業的哦。
刺瓜腸粉
【地址】田面新村5-4號(田面新村5棟)
【交通】地鐵2號線7號線華強北站C出口，導航步行920米
【電話】 0755-33533755
【人均】50元
【營業時間】週一到周日全天（24小時營業）
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文 | 猴子課代表 攝影 | 小野
本文來源vivi吃深圳
轉載請注明
每份腸粉裡都標配有六種不同的食材，作為center的大蝦當然少不了，老闆每天都會親自去挑選新鮮的食材。醬汁是每天澆上秘制的醬汁，
三
“老闆可能會虧死的雜錦腸粉”
雜錦腸粉
作為腸粉界裡富二代，光是材料一共就放了11種！！！把腸粉從裡到外，從上到下都包圍了起來。
蝦跟生蠔的肉雖然不大，但是吃起來味道還是很鮮的。
記得！！生蠔一定要搭配辣椒醬一起吃哦，他們家自製的辣椒醬吃起來又鮮又辣，非常刺激食欲。
一份腸粉裡有11份材料的，從海鮮到肉都有...老闆你確定這樣你不會虧嘛...
肆
“老闆獨創黑暗料理腸粉”
黑米腸粉
黑黑的腸粉，看上去可能會有點怪，跟普通白色的腸粉不一樣的是，由於加入了黑米汁的緣故，在腸粉表面依稀還可以看到磨碎的黑米沫。
雖然基本的標配配料都是一樣的，但是腸粉皮的味道卻大不相同。
刺瓜的腸粉皮會有一種淡淡的青瓜香味相比之下黑米的腸粉皮會有一種淡淡的五穀的香味。
伍
“五塊錢買不了吃虧，買不了上當”
潮州粉粿
這裡的粿子都是師傅自己親手包的，不是外面速凍的買回來自己加熱的那種。
粿子的餡料十分飽滿，蒸好的粿子皮晶瑩剔透，咬上一口，裡面的餡料直接都湧出來了。
每到飯點店裡坐滿了人，有時候位置不夠坐還會在外面擺起小桌子加位。
這家24小時不打烊的腸粉店吸引了龍崗、羅湖、南山的人開車遠道而來，在已有的三家分店當中，就只有田面村的這一家是24小時營業的哦。
刺瓜腸粉
【地址】田面新村5-4號(田面新村5棟)
【交通】地鐵2號線7號線華強北站C出口，導航步行920米
【電話】 0755-33533755
【人均】50元
【營業時間】週一到周日全天（24小時營業）
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文 | 猴子課代表 攝影 | 小野
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