南海網、南海網用戶端海口4月18日消息(南海網記者 胡麗齊)“從默默無聞到名揚天下登上了國宴， 瓊菜迎來了春天!”4月18日下午， 在瓊菜創新傳承30年盛典暨第19屆龍泉美食文化節開幕式上， 海南省烹飪協會會長陳建勝感慨地說。
海南省烹飪協會會長陳建勝在瓊菜創新傳承30年盛典暨第19屆龍泉美食文化節開幕式上致辭。 南海網記者陳望 攝
陳建勝回憶， 2月2日， 以“新時代的中國：美好新海南共用新機遇”為主題的海南全球推介會在外交部藍廳舉行， 會上， 來自海南的美食， 成為亮點為推介活動錦上添花。
值得一提的是， 許多高檔酒樓、五星級酒店的餐飲服務都紛紛以瓊菜為主打項目品牌推出， 瓊菜“出席”博鼇亞洲論壇......這令陳建勝及瓊菜大師倍增榮譽感。
陳建勝說， “瓊菜文化的多元化特色在向世界綻放， 我們將繼續做好瓊菜， 講好瓊菜的故事， 推廣瓊菜的故事，