“同步全球技術， 天下母豬無憂”， 打造國內豬肉低生產成本系統技術論壇於4月17日在長沙舉辦， 期間逾300位業內人士出席論壇交流學習。
本次論壇由英傑英傑（長沙）生物科技有限公司董事長黃宏彬
在論壇伊始，
英傑（長沙）生物科技有限公司董事長黃巨集彬致辭並做主題報告。
在報告中黃宏彬道出了做全國最便宜豬肉的目標，
他講到思路決定出路，
思路決定未來，
必須從成本中找效益，
從管理中尋發展。
黃宏彬指出， 在養豬生產經營中需要從豬場建設、品種、營養、健康、管理等方面謀求新的增長點，
（圖）比利時AVEVE集團飼料營養總配方師迪克博士
論壇上，
比利時AVEVE集團飼料營養總配方師迪克博士分享了AVEVE集團降低豬生產成本的策略，
他講到據AVEVE集團2017年的母豬生產資料顯示，
PSY已經做到34.39，
斷奶仔數增加1頭，
近5年比利時母豬農場的盈利水準也保持在450元左右。
據迪克介紹， 降低豬生產成本的改進策略的聚焦點應在母豬繁殖和仔豬活力之上， 重點關注改善生產表現， 通過增強繁殖性能來降低成本。 每年每頭母豬的產仔的窩數是降低成本的決定因素， 期間需要特別關注出生活仔數、斷奶前的死亡率、空懷天數、二次發情頻率等關鍵指標。
迪克表示， 除此之外， 在育肥場還應做好利潤管理， 側重於飼料轉化效率、生長速度、藥物費用、增重的飼料成本、每頭育肥豬的利潤， 他說在比利時3/4的育肥場對利潤管理認知仍然不足， 換句話說育肥場的盈利空間還很巨大。 在報告中， 迪克還講到了影響經濟效益的相關技術參數， 他說日增重每增加50g相當於7.76元的經濟效益， 死亡率每降低1%， 相當於增加3.88元效益。
（圖）現場嘉賓認真記錄學習情景
在迪克看來，
除了以上策略，
還應注重人員管理提高效率方面，
尤其是對員工的激勵方面，
行之有效的的方法是對每位員工確定每週、每天的短期目標，
並對員工的進度進行跟蹤，
回饋目標任務執行情況，
如有問題迅速調整處理，
保持全過程的高效運行。
（圖）英傑（長沙）生物科技有限公司技術總監吳永鋒
“全系統歐式母豬營養”的基礎原理及特性，英傑（長沙）生物科技有限公司技術總監吳永鋒在報告中指出，現實養殖生產中的獸醫、生產管理和營養往往出現斷層。到底是從獸醫、生產管理還是營養的角度看待種豬的營養呢？吳永鋒談到後備母豬炎症的問題，如果從獸醫角度看肯定是疾病造成，與營養並無關係，然而實際研究發現後備母豬的炎症問題與營養息息相關。
據吳永峰介紹，全系統歐式母豬營養的營養體系包含了精准營養、多元化營養、免疫營養、抗應激營養，同時還配備環境及健康體系包括腸道健康管理、生殖系統管理、泌尿系統管理、糞便尿液微生物管理。在報告中吳永鋒特別指出，其實母豬的便秘也是繁殖性能及自身免疫最大的障礙，糞便尿液管理的重要性不言而喻。
（圖）韓國農業協同組合中央會生物工程板塊尚博士
如今無抗、限抗政策趨緊，無抗養殖已成為必然趨勢。各大企業紛紛回應，在論壇上，韓國農業協同組合中央會生物工程板塊尚博士也做了《韓國農協“禁抗”的技術體系及“禁抗”後的生產成績及成本變化》主題報告，分享韓國在禁抗後的養殖生產模式經驗。
（圖）中國農業大學動物科學學院教授張毅
全球育種進展如何？中國農業大學動物科學學院教授張毅作了題為《全球育種現狀及育種對生產成績和成本的影響》主題報告。在報告中，張毅談到可以通過減少遺傳滯後提高效率，遺傳滯後性的影響到產仔數、斷奶前死亡率、斷奶窩重、背膘厚等指標，而當前影響遺傳滯後性的因素有公豬年替換率、引種次數、公豬水準、選擇準確性、SLN初始代數指數五大方面。如今在發達的分子技術基礎上，育種技術也更上一層樓，基因剪輯的育種技術成為新的育種方法，可以實現定點改良品種遺傳性狀。
（圖）湖南愛普樂斯農牧有限公司總經理梁朝陽
論壇最後，湖南愛普樂斯農牧有限公司總經理梁朝陽分享了“高標準化豬舍設計要點及對生產成本的影響”，據梁朝陽介紹，豬場設計的關鍵技術主要包括了欄舍設計及佈局、通風設計、排汙設計三大方面。其中欄舍設計及佈局關鍵考慮的是欄舍的寬度和過道寬度，這會影響到欄舍建設的投入產出，梁朝陽認為，設計欄舍關鍵以實用為主要考慮因素，盡可能通過精細化設計最大程度減少投入成本，做好適合周圍環境的設計佈局。
（圖）英傑（長沙）生物科技有限公司技術總監吳永鋒
“全系統歐式母豬營養”的基礎原理及特性，英傑（長沙）生物科技有限公司技術總監吳永鋒在報告中指出，現實養殖生產中的獸醫、生產管理和營養往往出現斷層。到底是從獸醫、生產管理還是營養的角度看待種豬的營養呢？吳永鋒談到後備母豬炎症的問題，如果從獸醫角度看肯定是疾病造成，與營養並無關係，然而實際研究發現後備母豬的炎症問題與營養息息相關。
據吳永峰介紹，全系統歐式母豬營養的營養體系包含了精准營養、多元化營養、免疫營養、抗應激營養，同時還配備環境及健康體系包括腸道健康管理、生殖系統管理、泌尿系統管理、糞便尿液微生物管理。在報告中吳永鋒特別指出，其實母豬的便秘也是繁殖性能及自身免疫最大的障礙，糞便尿液管理的重要性不言而喻。
（圖）韓國農業協同組合中央會生物工程板塊尚博士
如今無抗、限抗政策趨緊，無抗養殖已成為必然趨勢。各大企業紛紛回應，在論壇上，韓國農業協同組合中央會生物工程板塊尚博士也做了《韓國農協“禁抗”的技術體系及“禁抗”後的生產成績及成本變化》主題報告，分享韓國在禁抗後的養殖生產模式經驗。
（圖）中國農業大學動物科學學院教授張毅
全球育種進展如何？中國農業大學動物科學學院教授張毅作了題為《全球育種現狀及育種對生產成績和成本的影響》主題報告。在報告中，張毅談到可以通過減少遺傳滯後提高效率，遺傳滯後性的影響到產仔數、斷奶前死亡率、斷奶窩重、背膘厚等指標，而當前影響遺傳滯後性的因素有公豬年替換率、引種次數、公豬水準、選擇準確性、SLN初始代數指數五大方面。如今在發達的分子技術基礎上，育種技術也更上一層樓，基因剪輯的育種技術成為新的育種方法，可以實現定點改良品種遺傳性狀。
（圖）湖南愛普樂斯農牧有限公司總經理梁朝陽
論壇最後，湖南愛普樂斯農牧有限公司總經理梁朝陽分享了“高標準化豬舍設計要點及對生產成本的影響”，據梁朝陽介紹，豬場設計的關鍵技術主要包括了欄舍設計及佈局、通風設計、排汙設計三大方面。其中欄舍設計及佈局關鍵考慮的是欄舍的寬度和過道寬度，這會影響到欄舍建設的投入產出，梁朝陽認為，設計欄舍關鍵以實用為主要考慮因素，盡可能通過精細化設計最大程度減少投入成本，做好適合周圍環境的設計佈局。