4月是吃芒果的季節， 這個時候， 沿街叫賣的芒果顆顆金黃誘人， 滿街都飄滿了芒果香。 小編最近每天都會買芒果吃， 真的是甜到心裡去了。 那麼很多人就問了， 有些芒果看著好看， 買回去吃總覺得有點酸澀， 吃完嘴巴還疼疼。 小編告訴你：其實不一定是過敏或買到了沒有熟的芒果哦。 有可能僅僅是因為你不會挑。 但是小編有絕招， 今天就告訴你們哦！
1、看色澤
其實並不是所有香甜的芒果都是金黃色的哦。 比如有一種芒果叫“紅芒”， 紅色的時候才最好吃。 如果你想吃口感清爽略脆的芒果， 就一定要挑選青綠色、光滑外皮的哦。
2、看外皮
成熟了的芒果外皮一定是完好的， 但是不排斥存在黑點。 很多人認為有黑點是熟過了的結果。 其實根據芒果成熟程度的不同， 有的芒果稍微帶個小小的黑點， 說不定也是好吃的象徵。
3、憑手感
芒果因為質地軟， 被捏後裡面會有損壞但外表不容易看出， 其實很容易爛掉。 所以千萬別買有被捏痕跡的芒果。 挑選時拿起來掂量、感覺， 好的芒果光滑度適中， 皮薄、可以感覺到裡面果肉的嫩， 但外表又很緊致。
4、聞味道
好芒果的滋味是很馥鬱芬芳的， 特別是在芒果柄的位置。 從芒果柄來看， 有一個訣竅哦， 黑色、萎縮的芒果柄其實才是好芒果的標誌！
其實芒果做成的慕斯蛋糕也很好吃， 既有芒果的香味，
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