土豆是很多人的心頭好，
不論是煎的， 炒的， 蒸的， 煮的，
一律來者不拒。
今天嘗試的香煎小土豆，
口感綿軟，
還有孜然和醬香，
土豆愛好者們速來收藏，
一次吃個夠。
材料：
新鮮小土豆
蔥白
洋蔥
香菜
大蒜
食用油
白糖
生抽
鹽
孜然粉
熟芝麻
做法：
小土豆洗淨， 放入鍋中加適量水煮熟。
將洋蔥， 蔥白， 大蒜切碎。 香菜剪碎待用。
平底鍋中加適量食用油， 放入土豆小火慢煎。
將煎好的土豆盛出來。
再倒少許食用油， 爆香蔥白， 洋蔥和大蒜。
放入之前煎好的小土豆。
放孜然粉， 白糖， 生抽和小半碗開水， 翻炒均勻。
然後讓它收汁，
土豆收幹汁後放一點熟的白芝麻和香菜。
裝盤， 凹造型， 拍照， 開吃。 。 。