吃過它的隔著螢幕都留哈喇子， 卻因部位特殊大家都對它怯之千里！
傳聞中有這樣一種美食， 吃過的人都對它垂涎三尺， 但是沒嘗試過的人都會畏懼三分， 這種美食就是豬舌頭， 它吃起來嫩滑爽脆， 只要試過一次， 絕對會讓你欲罷不能。 接下來， 我們就通過四道美食來領略一下豬舌頭的魅力吧！
爆炒豬舌
提起豬舌頭， 不得不說的美味吃法就是爆炒了， 將豬舌頭切成薄片， 和青紅尖椒、蒜末一起下鍋翻炒， 豬舌在爆炒的作用下散發出誘人的肉香， 切成薄片之後變得完全沒有腥味和油膩味道， 唇齒間只剩下爽脆的口感， 和鮮香麻辣的口味， 絕對讓你百吃不厭， 欲罷不能。
涼拌豬舌
不過這豬舌頭的吃法， 最好吃的一種我個人覺得還是接下來介紹的這種：涼拌了。 水煮過後的豬舌頭， 加入蒜蓉、剁椒沫、泰椒和香菜末， 用醬油調味拌勻， 吃起來回味無窮， 肉香四溢。 在淡淡的鹹辣當中透著咸鮮味， 簡直是人間美味呀。
醬豬舌
第三種吃法是一種適合配來下酒的美食：醬豬舌， 這種做法的豬舌醬香氣味濃郁， 顏色鮮紅透亮， 看起來色澤誘人， 很有食欲。 醬香中透著鮮味， 這都要歸功於使用的調料種類眾多， 才構成了這種獨特的醬香風味， 吃起來回味悠長， 再配上一壺美酒， 那種一言難盡的香氣使人流連忘返。
清蒸豬舌湯
最後我們要介紹的就是一種相對不那麼刺激、口味清淡的菜品了， 名為清蒸豬舌湯， 可以說是這四種做法當中最為養生滋補的一種了， 其他做法的豬舌肉質偏韌。 這種吃法的豬舌口感滑嫩， 容易咀嚼， 更適合牙口不好的人， 可以說是老少皆宜， 滋味鮮美的湯汁裡面有豬舌的存在， 更是錦上添花。
這種美食的美味之處， 還是需要親自體驗才可以感受到， 而且豬舌頭有滋陰潤燥的功效，