天氣慢慢的熱起來了， 胃口也變得不是那麼的好了， 所以在做菜的時候要注意做法和搭配， 茄汁土豆絲不知道大家都熟悉不， 酸酸甜甜， 健胃消食， 最適合炎熱的夏季， 胃口不好的人不妨試一試哦。
茄汁土豆絲做法：
1、需要準備的食材
2、土豆絲切成細絲
3、放入涼水裡， 將表面的澱粉沖洗掉
4、番茄切成丁
5、燒開一鍋水
6、將土豆絲放進去汆燙兩分鐘， 立刻撈出來泡在涼水裡
7、油鍋燒熱，
8、將土豆絲放進去， 翻炒一分鐘
9、撒入鹽
10、擠幾滴檸檬汁
11、翻炒均勻，即可出鍋
9、撒入鹽
10、擠幾滴檸檬汁
11、翻炒均勻，即可出鍋