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都有哪些食物不適合放進冰箱裡保存?

現在誰家沒有冰箱, 大家都把冰箱當作百寶箱, 什麼東西都塞到裡面, 吃剩下的飯菜, 買回的蔬菜瓜果, 優酪乳牛奶雞蛋, 各種鹹菜也都買回來放進去, 其實不是說所有的事物都適合存放在冰箱裡的, 今天我們盤點一下那些不適合放冰箱的食物

1、剛從醫院抓回來的中藥, 不要存放在冰箱裡, 中藥都是曬乾的各種藥材, 冰箱潮氣大中藥不宜放在冰箱裡, 會受潮影響藥性, 還容易引入細菌。 對於比較貴重的藥材, 如人參、鹿茸、天麻、黨參等, 如果要長時間保存, 應該放在玻璃器皿內, 然後擱放到陰涼通風處。

2.黃瓜、青椒、番茄這些蔬菜也不適合放在冰箱, 黃瓜的儲藏溫度應該在10-12度, 青椒的在7-8度, 如果把黃瓜放在冰箱, 過不了幾天黃瓜表面會呈水浸狀, 黃瓜的口感就會受到影響, 青椒就會出現凍傷, 發黑, 變軟, 出現異味的狀況, 番茄經過低溫冷凍, 也會出現水浸狀, 容易軟爛, 也許出現分瓣的現象, 表面有黑斑, 煮不熟, 無鮮味, 嚴重的則酸敗腐爛。

3、香蕉、荔枝這類熱帶水果, 熱帶水果放入到冰箱裡面, 過不了幾天表皮的水分就會流失, 還有可能會在表面出現黑色的斑點, 營養成分會有影響, 會加速變質的過程, 屬於熱帶的水果主要有香蕉, 荔枝, 火龍果, 芒果, 龍眼, 木瓜等。

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