日高閒步下堂階，
細草春莎沒繡鞋。
折得玫瑰花一朵，
憑君簪向鳳凰釵。
——唐 李建勳 【春詞】視頻載入中...
玫瑰花性溫， 理氣解鬱、活血散瘀， 玫瑰花茶甘香醒脾， 是最受歡迎的花茶， 女性更是特別喜愛， 常以飲玫瑰花茶為養顏飲品。
《本草正義》：玫瑰花， 香氣最濃， 清而不濁， 和而不猛， 柔肝醒胃， 流氣活血， 宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊， 斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者， 芳香諸品， 殆無其匹。
玫瑰花茶是我們現在最常食用的方式， 而古人不僅拿來蒸露熏茶， 做餡餅， 還拿來浸油潤澤頭髮， 《隨息居飲食譜》中甚至提到， 玫瑰花釀酒可以消乳癖（乳房有形狀大小不一的腫塊， 疼痛）。
現代研究， 玫瑰花提取物對愛滋病病毒、白血病病毒和T細胞白血病病毒均有抗病毒作用。 玫瑰油在動物實驗中對大鼠有促進膽汁分泌的作用。
市面上買玫瑰花， 經常會不小心買到硫磺熏過的玫瑰花，
【玫瑰花茶】
【材料】食用玫瑰花
清洗玫瑰花。
晾乾水分。
去掉花締， 摘下花瓣。
花瓣平鋪一層在網盤上。 不要鋪的很厚， 不然不容易烘乾。
放入烤箱， 選擇熱風功能， 低溫60度。 烘烤1小時。 低溫可以讓玫瑰花香味持有的同時也讓營養儘量的保留。 注意烘烤的時間， 1小時左右， 只要玫瑰花都乾燥了， 就可以取出， 這時取出的玫瑰花成品， 香味最濃郁。 烘烤時間過久， 會使香味降低許多。
烘乾好的玫瑰花，熱水沖泡既可飲用。 自己烘乾的玫瑰花，顏色深豔，花香濃郁，密封存放，每次打開罐子取花，香味都是撲鼻而來，濃而不膩。
【玫瑰花醬】
【材料】食用玫瑰花 蜂蜜
摘下乾淨的花瓣，放入蒸鍋內，蒸15分鐘。
用勺子將蒸好的玫瑰花搗碎。
倒入蜂蜜，攪拌均勻。蜂蜜的量可以隨意，多一些口味甜，少一些口味偏苦，大家可以根據自己的口感添加。
攪拌均勻的玫瑰花醬，放入密封罐中，靜置3天后，就可以食用了。玫瑰花醬也可以直接沖飲，還能做各種糕點，不僅豐富口感，還增香添色。
【提醒】
玫瑰花陰常溫存放，可存放半年。放冰箱冷凍存放，可以存放更久。
玫瑰花醬常溫存放，可存放1個月左右。冰箱冷藏處存放，可以延長存放時間。
接下來會陸續更新更多的玫瑰花食譜哦
烘乾好的玫瑰花，熱水沖泡既可飲用。 自己烘乾的玫瑰花，顏色深豔，花香濃郁，密封存放，每次打開罐子取花，香味都是撲鼻而來，濃而不膩。
【玫瑰花醬】
【材料】食用玫瑰花 蜂蜜
摘下乾淨的花瓣，放入蒸鍋內，蒸15分鐘。
用勺子將蒸好的玫瑰花搗碎。
倒入蜂蜜，攪拌均勻。蜂蜜的量可以隨意，多一些口味甜，少一些口味偏苦，大家可以根據自己的口感添加。
攪拌均勻的玫瑰花醬，放入密封罐中，靜置3天后，就可以食用了。玫瑰花醬也可以直接沖飲，還能做各種糕點，不僅豐富口感，還增香添色。
【提醒】
玫瑰花陰常溫存放，可存放半年。放冰箱冷凍存放，可以存放更久。
玫瑰花醬常溫存放，可存放1個月左右。冰箱冷藏處存放，可以延長存放時間。
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