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「藥膳」是藥卻在菜部中,降壓降糖,抗腫瘤,護心血管
芝類藥物始載於《本經》,根據芝的顏色不同,將芝類分成“赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝”六種。《神農經》言靈芝:山川雲雨、四時五行、陰陽晝夜之精,以生五色神芝,為聖王休祥。靈芝是益氣血藥,安心神藥,健脾胃藥。在《神農本草經》裡面記載是無
2018-04-25 1 -
「食療」經典食療名方,乾隆慈禧最愛
調養脾胃的經典名方是:八珍糕。專家推崇的山藥薏米芡實粥和四寶粥等,都是由八珍糕延伸而來。中醫說:脾胃為後天之本,氣血生化之源。所以要想身體健康,必須先把脾胃調養好才行。八珍糕為明代陳實功《外科正宗》八珍糕加減。《中國醫學大辭典》記載:久服
2018-04-27 0 -
【食療
日高閒步下堂階, 細草春莎沒繡鞋。 折得玫瑰花一朵, 憑君簪向鳳凰釵。——唐 李建勳 【春詞】視頻載入中... 玫瑰花性溫,理氣解鬱、活血散瘀,玫瑰花茶甘香醒脾,是最受歡迎的花茶,女性更是特別喜愛,常以飲玫瑰花茶為養顏飲品。《本草正義》:
2018-04-18 0 -
讓身體暖洋洋的牛肉幹,手腳冰涼的你可以試試
牛肉,是最常見的肉類食材。在全球的肉食品種中,是排名第一的普遍肉類食材。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要。而且牛肉有暖胃的作用,能補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等功能。冬天吃牛肉是非常合適的。但是隨著現在生活水準的提
2018-01-22 0 -
不用烤箱,不用冰箱,做出開胃又消食的山楂糖條
我再次買了山楂回去,阿咕看到了就問我:媽媽,怎麼又買山楂啊?自己想了想,確實,今年也做了好多山楂的零食了,山楂糕,糖葫蘆,山楂蜜餞等等。做了這麼多的山楂零食,是因為山楂確實是秋冬季節非常適合吃的水果。山楂可以消食,健脾開胃。對於小朋友的積
2018-01-24 0 -
笨拙的手工,帶著溫度
阿咕爸說 : 小時常吃糍粑,現在的糍粑,怎麼吃都不夠糯。阿咕爸說: 過年糍粑吃得最多,在火爐上烤著吃。阿咕爸說: 上學路上,有一家店老闆每天打糍粑,5毛,1元,麻溜得扯一段,在芝麻糖上滾一滾,拿著就吃了。糍粑是阿咕爸念念不忘的食物,但凡飯
2018-01-26 0 -
念念不忘,彩色蔬菜圓子
湯圓,圓滑甜糯,吃起來,有嚼勁又有順滑,大人愛吃,小朋友也喜歡,尤其是現在有賣五顏六色的湯圓,阿咕愛的不是一點點。我總是擔心他吃多了不消化,每次吃都喊著,少一點,嚼碎了再咽。阿咕每次都是吃了還要,一兩顆根本滿足不了。色彩斑瀾食物,一定能夠
2018-01-19 0 -
嗓子疼,取一顆,用時間沉澱出來的金桔
家裡的櫃子裡一直有一罐咸金桔,跟著我幾年了,每次搬家,都會收拾整理丟棄一些東西,但是它,從來沒有被丟棄過,雖然一年中,很少會用到,雖然一直呆在廚房的最角落裡,卻是一直都在。大概是幾年前,忘記哪個電視劇了,只記得是香港的,看到裡面有位媽媽,
2018-01-15 1 -
不要湯汁!不要燙菜!就是要吃最純粹的烤魚
烤魚,早已流行於各個城市的大街小巷。燈火通明的夜市排檔中,總少不了它的身影。煙火四溢的燒烤攤上,可能也只有烤魚和烤茄子這兩樣需要動筷子的東西,最能留住顧客,讓你進到店裡坐下來,叫上一點小酒,慢慢享受這有滋有味的夜生活。不知道為什麼,在我自
2018-01-15 0 -
溫補營養臘八粥,娃哈哈風味
臘八粥,是中國傳統的民俗食品。相傳是在臘月初八這一天用來祭祀的食品。我覺得,這同樣包含著中國人對於食物,尤其是主食的一種尊重之情。傳統的臘八粥是以黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、紅棗這八種食物加水煮制而成。而現在的臘八粥經過改
2018-01-17 0 -
太冷了,來一個鍋仔,熱乎乎的吃
對火鍋的喜歡,遠遠比不上對鍋仔的熱愛。哪怕現在城市裡,大街小巷,好多火鍋店開起來。我依然更喜歡鍋仔。每個鍋子裡是不同的食物,不一樣的味道。一家人圍在一起,熱乎乎的吃。鍋仔,簡單的就是把菜燒熟了,放在鍋裡,小火加熱,邊加熱邊吃。冬天太冷,炒
2018-01-08 2 -
配角比主角好吃的,胡楊燜餅
敦煌旅遊,給我留下深刻印象的東西有很多。綠水環繞、瓊樓玉宇般的城市構建,巍然神秘的敦煌石窟,清麗脫俗的月牙泉,還有這道辛烈豪放的菜式——胡羊燜餅。我覺得胡羊燜餅這道菜非常符合敦煌這座城市的特徵。敦煌錄屬於甘肅省酒泉市,位於河西走廊的最西端
2018-01-10 0 -
甜滋滋的,捨不得一下子咽到喉嚨裡去
核桃酪,北京的小吃,我前幾天才第一次知道。在梁實秋先生筆下的核桃酪,是母親在家做的,雖然是在家做,但是工序和材料,都不肯減少,每次做一些,分成三四碗,棗香、核桃香撲鼻,喝到嘴裡粘糊糊的、甜滋滋的,捨不得一下子咽到喉嚨裡去。 梁實秋母親做核
2018-01-01 0 -
經期不調,痛經,讓食物來幫忙吧
讀書那會總覺得自己身體好,對每個月的經期完全不在意,體育課後吃雪糕,下雨天淋雨回家,當時覺得自己和男孩子沒區別。沒兩年,身體就狠狠的回報了。痛經,經期不准,不是提前就是推遲。上學時請假還好,工作後幾乎沒拿過全勤獎,全是因為每月必請假一天,
2017-12-27 0 -
用平底鍋做出,香脆的經典蛋捲
蛋捲,記憶中第一次吃,是父親給我買的。在小時候那個零食相對匱乏的年代,相比于一毛錢一袋的諸如“老虎肉“”唐僧肉“之類,可謂高端大氣的零食了。酥脆的口感,清新的雞蛋香味,特意用的小米粉,隱隱得還有米香,可以說是非常質樸的美味,吃完之後也是回
2017-12-25 0 -
蝦皮脆餅,零食也補鈣
說到補鈣,只要有孩子的,從小就開始注意。關於補鈣的知識,只要是媽媽,但凡都能知道些,很多父母恨不得給自己家小孩鈣補的足足的,我曾經見過,家長給3-4歲的小朋友吃鈣片,真的是補過了。雖然身體的發育離不開鈣,但是鈣的過量也會對身體產生非常大的
2017-12-18 0 -
藥補不如食補,來一碗滋補的砂鍋燉梨
冬天就是適合窩在家裡,躲下陽光下,吃著熱氣騰騰的食物,冬眠的過日子。可惜這些只能想想,該幹嘛還是要幹嘛。不能窩在家裡,要上班生活,不能躲在陽光下,要出去公園曬太陽,只有著熱氣騰騰的食物,可以在家滿足,從嘴到胃,一路的暖和,然後蔓延全身。這
2017-12-22 1 -
簡單兩步——烤出鮮嫩多汁的羊肉串
在去新疆之前,我對羊肉串的態度是,可有可無。但是新疆之行,在塔格拉克牧場吃了一次當地回族人烤的羊肉串後,就對羊肉串念念不忘了。在塔格拉克牧場,我和娃,什麼也沒有玩,只吃了烤羊肉串,從下車,到上車,我們沒有離開過車子50米,整個遊覽時間全部
2017-12-12 0 -
黑白芝麻醬,補腎,補鈣,潤肺,全都有了
《飲膳正要》:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥。”一到秋冬,我們家的芝麻就開始常備,並且各種換著花樣吃,芝麻麥芽糖,是好吃健脾的糖點。芝麻糊,是補腎烏髮的早餐。蜂蜜芝麻丸,是潤燥通便的養生糕。再好吃的食物,吃多了也會膩,也總是想著換新花樣吃,阿咕
2017-11-10 0 -
山藥做成的甜點,糯得你想像不到
山藥,一般都是拿來燉的。以其軟糯味淡的特點,可以與各種肉類熬燉。吸飽了湯汁的山藥,入口即化,確是別有一番滋味。尤其是在寒冷的冬天,一碗熱乎乎的山藥排骨湯,一定是暖身又飽腹的首選進補湯羹。而很多人不知道,其實中醫理論中說的食療山藥,只能是山
2017-11-08 0