這次來小街才算是把這條美食街吃了個透, 以前也對這條街的認知僅限於鍋貼一家而已, 雖然每次都來, 每次都只是吃了鍋貼,
它家裝修有點仿南京大排檔, 仿古風。 我看功能表上居然還有美齡粥!於是除了擔擔麵之外又要了一碗粥。
我們到店是上午11點左右, 還沒什麼客人, 可以說我們是第一份, 它家是需要自己取面的, 應該是生意太好, 根本顧不過來吧?自取就自取吧。 很快面跟粥都擺在我們面前。
它家的擔擔麵顯然是經過改良了的, 跟川味的擔擔麵有很清晰的差異, 醬料裡並沒有川味醬裡不可或缺的芽菜, 醬料在碗底被面蓋著, 所以開始看是白的, 等拌勻之後呈現出來的是黑紅的醬色,
面本身就不錯, 挺粗的圓麵條, 口感筋道順滑, 拌好後看上去很紅, 但吃起來並不那麼辣, 主要味道是醬香, 辣椒也是以香為主的, 醬裡應該是有麻醬的成分, 很香。 醬料油光鑒亮, 有油香卻並不會覺得油膩, 一切都來的恰到好處,不愧在小街風靡了這麼多年,確實好吃還有特色!
至於美齡粥,跟大排檔的比起來粗糙了不少,無論是裝盤造型,還是味道都有欠缺,感覺有點東施效顰了。
它家環境不錯,服務可能因為我們去的早,所以感覺還挺好的,招牌擔擔麵很好吃,下次去了再試試別的!
一切都來的恰到好處,不愧在小街風靡了這麼多年,確實好吃還有特色!至於美齡粥,跟大排檔的比起來粗糙了不少,無論是裝盤造型,還是味道都有欠缺,感覺有點東施效顰了。
它家環境不錯,服務可能因為我們去的早,所以感覺還挺好的,招牌擔擔麵很好吃,下次去了再試試別的!