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韓國最美味齊全的美食攻略

作者:說走就走lhj

韓國最美味齊全的美食攻略

說到吃大家會不自覺打起精神來吧。 民以食為天嘛, 鄙人自從在七洲網參加了首爾夜間美食半日遊之後, 吃心大發, 決定

收集韓國各種美食, 大家去了的準備去的就不要錯過啦。

第一道美食:泡菜

韓國泡菜食後五味俱全, 可佐飯, 可佐酒, 易消化, 爽胃口, 既能提供充足的營養, 又能預防動脈硬化, 降低膽固醇, 消除多餘脂肪等多種疾病, 泡菜代表著韓國烹調文化, 由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長, 不長果蔬, 所以韓國人用鹽來醃制蔬菜以備過冬。 泡菜很多地方都有得吃,

但是本人覺得還是韓國的最正宗。

其實想到韓國美食大家應該都會想到泡菜, 不管你覺得好吃不好吃, 韓國人就愛吃而且就是那麼出名。 用句涵哥的話說:那酸爽啊!

七八月份的時候去首爾, 我還報了一個首爾泡菜製作體驗一日遊。 當然這個一日遊也不是整天在做泡菜, 是參觀玩青瓦台、景福宮之後再到國立民俗博物館泡菜體驗, 之後還去了清溪川、樂天免稅店等地。 教我們製作的是韓國大媽, 終於見識了日常泡菜的製作過程。 但是製作之後不是馬上就可以吃到, 起碼要等十來天, 所以自己並沒有吃到自己製作的產品。 以前我還以為泡菜只是蔬菜醃成的, 去看了才知道其實泡菜不僅僅只有菜那麼簡單。

配料也可以很豐富可以添加海鮮及肉料、添加魚露等。

美食地址:

明洞湯村泡菜湯專門店

特色內容:泡菜湯

位置:首爾市廣津區紫陽洞8-30 서울특별시광진구자양동8-30

交通:地鐵2號線建國大學6號出口

營業時間: 24小時營業全年無休

第二道美食:韓國料理

韓國飲食特點十分鮮明, 韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。 韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、鹹;紅、白、黑、綠、黃。 嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。 韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。 韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精, 保證足夠的營養, 不會令人暴飲暴食。

與日本料理相比, 本人也是喜歡韓國料理比較多,

因為本人不太喜歡日本總是帶著海鮮, 不是說海鮮不好吃, 本人太挑吃, 只是不喜歡混在一起那種味道。

第三道美食啤酒炸雞:

一想到這道, 我就會想到《來自星星的你》裡的全智賢:“初雪, 怎能沒有炸雞和啤酒。 ”

炸得金黃酥脆的雞肉塊, 入口鮮香多汁, 再來一口冰涼清爽的啤酒, 伴著二氧化碳強勁的衝力你會覺得一下子嘴巴就熱鬧起來, 雞肉和啤酒變得甜甜的, 香香的。 怪不得連女神也戀戀不忘。

美食地址:

The Frypan炸雞店(價格:16800韓幣)

地址:首爾市江南區新沙洞655-4

交通:地鐵三號線狎鷗亭站

“掉進烤箱的雞”炸雞店 (價格:15900韓幣以上)

地址:首爾中區乙支路2街199-40

交通:二號線乙支路站入口

魚叉炸雞店 (價格:15000韓幣左右)

地址:首爾江東區426-161號3樓(金賢重開的哦,

幸運可能還可以碰到他刷碗)

交通:五號線遁村洞站

第四道美食:春川雞排

韓國《兩天一夜》這個節目的時候, 就有介紹這道--春川鐵板雞排。 而我最初接觸春川雞排是參加一個一日遊。 是七洲網預訂的首爾南怡島和小法國村一日遊, 最初奔的是南怡島去的, 最終讓我戀戀不忘的卻是春川雞排。 之後決定將吃貨進行到底, 再報了個首爾夜間美食半日遊。

春川烤雞排是將雞肉切成塊兒, 塗上加入辣椒醬的調料, 放置一天左右再混合白菜、洋蔥、紅薯、打糕一起放到鐵烤盤上烤出來的食物。 現在售賣的一般都是去骨的雞排, 可包在生菜葉裡吃, 也可直接吃。 將雞排吃光後, 還可在剩下的調料裡加入米飯炒著吃。

春川雞排有很多種口味, 微辣中辣超辣麻辣酸辣酸甜酸鹹鹹鮮鹹甜甜味清淡, 對於我老說我是吃酸辣的, 雞肉嫩滑嫩滑的, 合著酸辣酸辣的白菜一起, 真是有味啊。 美食地址介紹:

新村春川辣炒雞排(店名)

特色內容:辣炒雞排

位置:首爾市西大門區滄川洞57-8 서울특별시서대문구창천동 57-8

交通:地鐵2號線新村站1號出口

營業時間: 10:00-06:00

第五道美食:韓國烤肉

韓國烤肉, 韓國料理中一道大菜。 韓國烤肉主要以牛肉為主, 牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰, 還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味, 尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名, 其肉質的鮮美爽嫩。 [1] 韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉, 其吃法很特別, 吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。 通常是在手裡攤開生菜葉, 也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊烤肉,夾一點辣椒,抹一點醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最後收攏菜葉,裹成一團即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來的快感。

鄙人是在首爾夜間美食半日遊裡吃的烤肉,那滋味與濟州島上的烤黑豬肉有過之而不及,就是可能會比較熱氣。吃了美味的烤肉之後記得回國買個涼茶降降火吧。

美食地址:

王妃家烤肉店(鐘路/市廳店)

特色內容:烤肉

位置:首爾市鐘路區貫鐵洞12-11, 2-4層(종로점: 서울시종로구관철동 12-11 2-4층)

交通: 1號線鐘閣站,1、2號線市廳站

營業時間: 11:30-22:30(中秋當天歇業)

Running man HAHA 弘大烤豬肉店401

特色內容:烤肉

位置:首爾市麻浦區西橋洞395-17

서울특별시마포구서교동 395-17 1층

交通:地鐵2號線弘大站9號出口;合井站3號出口

營業時間:全年無休

價格:三人點了兩份肉,一個是五花肉一個是梅花肉,每份15000韓元/150克,再加一瓶啤酒與三碗米飯,總共37000韓幣。

薑虎東烤肉店(明洞2號店)

特色內容:烤肉

位置:首爾市鈡區明洞2街 4-2 서울특별시중구명동2가 4-2

交通:地鐵4號線明洞站4號出口

營業時間: 10:00-24:00

價格:這家烤肉店的價格並沒有因為在明洞和其他地方的價格有太大的差距,人均一萬兩千韓元左右(不含酒水)。如果加一瓶燒酒的話,人均不過多一萬一千韓元左右。肉類部分,一份肉大概是一萬兩千韓元左右。

第六道美食:大醬湯

大醬湯(됀장찌개)在韓國,上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品[1] 。

食材有:豆芽,金針菇,韓國辣椒醬,沙拉油,西葫蘆,土豆,牛肉,大蒜,青椒,洋蔥,蛤蜊,韓國大醬,口蘑,豆腐,淘米水

聽說:大醬湯的主要原料是大醬,而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素,它除了能預防乳腺癌外,還能降低與激素相關的各種腫瘤的發病率。

第七道美食:炒年糕

涵哥經常會逗小五,而說到要小五介紹美食總會搶先幫他說最喜歡吃炒年糕。其實年糕我們中國也有,中國的平民美食進到韓國成了韓國的韓式美食,而這道美食又是怎樣的呢?

配料:年糕,胡蘿蔔,白菜,洋蔥,白糖,韓式辣醬,醬油,香

口感:甜甜辣辣、Q彈、鮮鹹適口

而樓樓一想到年糕卻會想到媽媽的味道,家的味道,因為我們那邊過年的時候才會有年糕吃,而且還是媽媽牌。

媽媽牌的年糕雖然好吃,但是吃法卻真的不一樣,不會像韓國這些還配這些配料去炒,我們是蒸出來就直接吃。

美食地址:

新村Uncles特色辣炒年糕美食店

特色內容:特色辣炒年糕

位置:首爾特別市西大門區滄川洞53-91地下1層서울특별시서대문구창천동 53-91 지하 1층

交通:地鐵2號線新村站1號出口徒步10分鐘

營業時間: 12:00-23:00(最後點餐22:00)

明洞RedSun炒年糕店

電話/傳真:02-773-8988

營業時間:10:30-22:00

交通:地鐵4號線明洞站6號出口

根據人數,通常兩人份12000-14000韓幣,三人份17000-20000韓幣,四人份22000-26000韓幣。人均六、七千韓幣可以吃到撐,真是實惠又划算!

第八道美食:參雞湯

參雞湯是將小雞洗乾淨,剖開肚子,放進人參,大棗,黏米等,加上適量的鹽調味後,放在水裡煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背,身體虛弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏時節,靠吃參雞湯來補充體力的傳統。所以在這樣特別的日子裡參雞湯店裡常常是座無虛席。

飲食方法:雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃,肚子裡的黏米飯可以放在湯裡用勺子吃,人參可以不吃,因為其營養成分已經融入了湯裡。吃的時候可以根據鹹淡適量加入鹽和胡椒粉來調味。

一直以為只有廣東才能喝到好湯,這也是韓國代表性的靚湯哦。參雞湯不僅不油膩[1] ,且清爽鮮美,營養價值極高,帶有一股藥香。雞肉燉得極爛,筷子一夾之下骨肉分離,肉香中還帶有米香、藥香。雞肚裡面填著滿滿的糯米,汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味。同時雞肚裡面還有大棗、板栗、枸杞、高麗參等配料營養豐富。

美食地址:

明洞百濟參雞湯

特色內容:參雞湯

位置:首尔中区明洞2街 50-11 (位于明洞中心街) 서울특별시중구명동8길 8-10 (명동2가)

交通:地鐵4號線明洞站6號出口

營業時間: 09:00-22:00

土俗村參雞湯

特色內容:參雞湯

位置:首爾市鐘路區體府洞85-1 서울특별시종로구체부동 85-1

交通:地鐵3號線景福宮站2號出口

營業時間: 10:00-22:00

人不是大吃貨就是小吃貨,民以食為天嘛。到了韓國這些有名的美食怎能不嘗一嘗呢。

作為韓國首都的首爾,上述甚至其他沒提到的美食都可以嘗到。有幾條比較出名的美食街,其中一條大家看過中國版跑男的應該知道廣藏市場,除了廣藏市場還有其他幾條比較有名的哦。

廣藏市場

地址:地鐵1號線鐘閣站3號出口

孔德洞煎餅胡同

地鐵5號線或6號線孔德站5號出口出來,前行150米左右後左轉即來到孔德洞煎餅胡同。

北洞倉

地鐵1號線或2號線市廳(市政府)站8號出口出來,過馬路,沿SK Telecom代理店與OUTBACK所在方向前行,然後右轉即來到北倉洞美食街。

獎忠洞豬蹄街

地鐵3號線東大入口3號出口出來前行不到1分鐘即到。

新堂洞

地鐵2號線或6號線新堂站8號出口出來即左轉,沿路向前走200~300米左右會看到辣炒米糕街的藍色拱形入口。如去往中央市場與新堂創作藝術長廊(Seoul Art SpaceSindang),則從1號出口出來左轉,沿路前行150米左右。

春川明洞烤雞排胡同

地址就在春川中心明洞街市是一條很有名的美食街。

樓樓當時是去小法國村一日游時在那吃的午餐,欣賞美景還吃到美食好滿足。

懶人的話我推薦到七洲網上訂個美食夜間半日遊,什麼烤肉,泡菜火鍋,炸雞啤酒都有,下個訂就坐等美食,簡單方便省事而且性價比不錯。

也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊烤肉,夾一點辣椒,抹一點醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最後收攏菜葉,裹成一團即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來的快感。

鄙人是在首爾夜間美食半日遊裡吃的烤肉,那滋味與濟州島上的烤黑豬肉有過之而不及,就是可能會比較熱氣。吃了美味的烤肉之後記得回國買個涼茶降降火吧。

美食地址:

王妃家烤肉店(鐘路/市廳店)

特色內容:烤肉

位置:首爾市鐘路區貫鐵洞12-11, 2-4層(종로점: 서울시종로구관철동 12-11 2-4층)

交通: 1號線鐘閣站,1、2號線市廳站

營業時間: 11:30-22:30(中秋當天歇業)

Running man HAHA 弘大烤豬肉店401

特色內容:烤肉

位置:首爾市麻浦區西橋洞395-17

서울특별시마포구서교동 395-17 1층

交通:地鐵2號線弘大站9號出口;合井站3號出口

營業時間:全年無休

價格:三人點了兩份肉,一個是五花肉一個是梅花肉,每份15000韓元/150克,再加一瓶啤酒與三碗米飯,總共37000韓幣。

薑虎東烤肉店(明洞2號店)

特色內容:烤肉

位置:首爾市鈡區明洞2街 4-2 서울특별시중구명동2가 4-2

交通:地鐵4號線明洞站4號出口

營業時間: 10:00-24:00

價格:這家烤肉店的價格並沒有因為在明洞和其他地方的價格有太大的差距,人均一萬兩千韓元左右(不含酒水)。如果加一瓶燒酒的話,人均不過多一萬一千韓元左右。肉類部分,一份肉大概是一萬兩千韓元左右。

第六道美食:大醬湯

大醬湯(됀장찌개)在韓國,上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品[1] 。

食材有:豆芽,金針菇,韓國辣椒醬,沙拉油,西葫蘆,土豆,牛肉,大蒜,青椒,洋蔥,蛤蜊,韓國大醬,口蘑,豆腐,淘米水

聽說:大醬湯的主要原料是大醬,而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素,它除了能預防乳腺癌外,還能降低與激素相關的各種腫瘤的發病率。

第七道美食:炒年糕

涵哥經常會逗小五,而說到要小五介紹美食總會搶先幫他說最喜歡吃炒年糕。其實年糕我們中國也有,中國的平民美食進到韓國成了韓國的韓式美食,而這道美食又是怎樣的呢?

配料:年糕,胡蘿蔔,白菜,洋蔥,白糖,韓式辣醬,醬油,香

口感:甜甜辣辣、Q彈、鮮鹹適口

而樓樓一想到年糕卻會想到媽媽的味道,家的味道,因為我們那邊過年的時候才會有年糕吃,而且還是媽媽牌。

媽媽牌的年糕雖然好吃,但是吃法卻真的不一樣,不會像韓國這些還配這些配料去炒,我們是蒸出來就直接吃。

美食地址:

新村Uncles特色辣炒年糕美食店

特色內容:特色辣炒年糕

位置:首爾特別市西大門區滄川洞53-91地下1層서울특별시서대문구창천동 53-91 지하 1층

交通:地鐵2號線新村站1號出口徒步10分鐘

營業時間: 12:00-23:00(最後點餐22:00)

明洞RedSun炒年糕店

電話/傳真:02-773-8988

營業時間:10:30-22:00

交通:地鐵4號線明洞站6號出口

根據人數,通常兩人份12000-14000韓幣,三人份17000-20000韓幣,四人份22000-26000韓幣。人均六、七千韓幣可以吃到撐,真是實惠又划算!

第八道美食:參雞湯

參雞湯是將小雞洗乾淨,剖開肚子,放進人參,大棗,黏米等,加上適量的鹽調味後,放在水裡煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背,身體虛弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏時節,靠吃參雞湯來補充體力的傳統。所以在這樣特別的日子裡參雞湯店裡常常是座無虛席。

飲食方法:雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃,肚子裡的黏米飯可以放在湯裡用勺子吃,人參可以不吃,因為其營養成分已經融入了湯裡。吃的時候可以根據鹹淡適量加入鹽和胡椒粉來調味。

一直以為只有廣東才能喝到好湯,這也是韓國代表性的靚湯哦。參雞湯不僅不油膩[1] ,且清爽鮮美,營養價值極高,帶有一股藥香。雞肉燉得極爛,筷子一夾之下骨肉分離,肉香中還帶有米香、藥香。雞肚裡面填著滿滿的糯米,汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味。同時雞肚裡面還有大棗、板栗、枸杞、高麗參等配料營養豐富。

美食地址:

明洞百濟參雞湯

特色內容:參雞湯

位置:首尔中区明洞2街 50-11 (位于明洞中心街) 서울특별시중구명동8길 8-10 (명동2가)

交通:地鐵4號線明洞站6號出口

營業時間: 09:00-22:00

土俗村參雞湯

特色內容:參雞湯

位置:首爾市鐘路區體府洞85-1 서울특별시종로구체부동 85-1

交通:地鐵3號線景福宮站2號出口

營業時間: 10:00-22:00

人不是大吃貨就是小吃貨,民以食為天嘛。到了韓國這些有名的美食怎能不嘗一嘗呢。

作為韓國首都的首爾,上述甚至其他沒提到的美食都可以嘗到。有幾條比較出名的美食街,其中一條大家看過中國版跑男的應該知道廣藏市場,除了廣藏市場還有其他幾條比較有名的哦。

廣藏市場

地址:地鐵1號線鐘閣站3號出口

孔德洞煎餅胡同

地鐵5號線或6號線孔德站5號出口出來,前行150米左右後左轉即來到孔德洞煎餅胡同。

北洞倉

地鐵1號線或2號線市廳(市政府)站8號出口出來,過馬路,沿SK Telecom代理店與OUTBACK所在方向前行,然後右轉即來到北倉洞美食街。

獎忠洞豬蹄街

地鐵3號線東大入口3號出口出來前行不到1分鐘即到。

新堂洞

地鐵2號線或6號線新堂站8號出口出來即左轉,沿路向前走200~300米左右會看到辣炒米糕街的藍色拱形入口。如去往中央市場與新堂創作藝術長廊(Seoul Art SpaceSindang),則從1號出口出來左轉,沿路前行150米左右。

春川明洞烤雞排胡同

地址就在春川中心明洞街市是一條很有名的美食街。

樓樓當時是去小法國村一日游時在那吃的午餐,欣賞美景還吃到美食好滿足。

懶人的話我推薦到七洲網上訂個美食夜間半日遊,什麼烤肉,泡菜火鍋,炸雞啤酒都有,下個訂就坐等美食,簡單方便省事而且性價比不錯。

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