說起最火爆的“網紅飯”， 你還只能想到“整個番茄飯”？流行了好幾年的它都快吃膩了、、、、
整個番茄飯
最近從抖音火遍全網的可是它▼
做法也簡單得很：
1.在海底撈點一碗白米飯，
2.從自助調料臺上取一大勺牛肉粒和蔥花撒在上面，
3.最後澆上一勺番茄鍋底拌勻就好了。
想想就很好吃有木有！香濃有嚼勁的牛肉粒、酸甜可口的番茄， 再加上蔥花， 清爽解膩， 湯汁滲進每一粒米中， 來上一口，
為了一碗飯去趟海底撈太不值了對吧， 那就來學學如何在家複刻吧～
【番茄牛肉湯泡飯】
·主料·
牛肉｜200g
番茄｜3個
·配料·
洋蔥｜半個
薑｜1塊
蔥白｜1根
鹽｜2茶匙
植物油｜2湯匙
白糖｜1湯匙
清水｜4碗
番茄醬｜2湯匙
·做法·
1. 準備好食材：牛肉洗淨切片， 洋蔥洗淨切丁， 薑切片， 蔥白切段。
2. 番茄去皮後切小丁。
3. 鍋裡加入適量清水， 水開後下入牛肉焯水， 撇去浮沫， 撈出， 瀝幹水份備用。
4. 重新起鍋， 加入植物油， 下薑片爆香。
5. 下入牛肉翻炒至變色。
6. 下入洋蔥炒軟。
7. 下入番茄丁炒出汁水。
8. 加入清水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。
9. 加入鹽、白糖、番茄醬、蔥白，繼續加蓋煮20分鐘左右。
10. 煮至湯汁濃稠即可出鍋食用，想要拌飯的話可以收得更濃稠一些～適當澆在米飯上拌勻即可！
11. 番茄含有豐富的維C、維B、胡蘿蔔素等營養物質，和牛肉搭配煮湯，口感酸酸甜甜，很是開胃，用來拌飯一點不比海底撈的差呢！也可以加點麵條煮成番茄牛腩面，棒極了！
5. 下入牛肉翻炒至變色。
6. 下入洋蔥炒軟。
7. 下入番茄丁炒出汁水。
8. 加入清水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。
9. 加入鹽、白糖、番茄醬、蔥白，繼續加蓋煮20分鐘左右。
10. 煮至湯汁濃稠即可出鍋食用，想要拌飯的話可以收得更濃稠一些～適當澆在米飯上拌勻即可！
11. 番茄含有豐富的維C、維B、胡蘿蔔素等營養物質，和牛肉搭配煮湯，口感酸酸甜甜，很是開胃，用來拌飯一點不比海底撈的差呢！也可以加點麵條煮成番茄牛腩面，棒極了！