古茶山篇之探訪易武浮世繪

小鄒很鬱悶

劉料頭家不遠處是鄒壽元家， 和這家米線店的老闆是親戚， 小鄒是易武鴻圓茶莊的老闆， 是典型的易武本土傳統茶商，

小鄒最近常把“煩”字掛在嘴上， 小鄒的鬱悶在定程度上也代表了當前本土茶商的鬱同。 小鄒是看著易武茶價格從5塊錢升到現在的高位的， 十多年來， 易武茶各個山頭的滋味、價格、產量、品質在他的腦海裡有著一個完整的譜系。

一旦從縱貫線上來看， 總是讓他覺得鬱悶， 價格上漲無可厚非， 除去通脹， 更多的是另武茶價值被認人可， 但是帶著嚴重小農經濟特點的原料市場， 天然的無序、自發、混亂， 價格體系鬆散。 往往幾個外來客商有意或無意的一次少量買茶行為就可以引發一場大範圍的價格上漲。

讓小鄒最鬱悶的則是一年年來總是在用越來越多的錢買到品質越來越下降的茶即使坐擁易武的天時地利人和，

要想收到一些高品質的原料， 對於小鄒來說也是費周折的， 眾所周知， 易武的古茶樹大多被矮化過， 採摘難度和茶園管理難度相對降低。 現在採茶就像摘人民幣一樣， 茶農過度採摘是常有的事情， 為了能多發芽， 給古茶樹施化肥， 打除草劑也是公開的秘密。

茶樹幾百年自然生長的狀態被人為影響， 古樹茶獨有的野韻也漸漸隱退， 另外， 前幾年茶葉熱起來的時候， 茶農還在古茶園裡新種植了一些小樹茶， 現在小樹茶也已經大量發芽， 茶農般是混采， 必然會稀釋掉古樹茶純料茶的純度和口感， 外加一些魚龍混雜者， “茶葉是年不如一年了！”小鄒持續鬱同中。 本內容來自《茶山紀錄片》

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