首先要知道， 用手去摳的做法是不對的！
這樣有時甚至會適得其反、讓異物卡得更深。
那如果萬一遇到被食物噎住的突發事件該如何處理呢？
海姆立克急救法， 即海姆裡克腹部衝擊法， 常用於急性呼吸道異物堵塞。
曾經救過美國總統雷根、著名女演員伊莉莎白·泰勒的性命。
因為姿勢接近擁抱， 所有這個急救法也被稱為“生命的擁抱”。
群體不同有不一樣的操作辦法
3歲以下幼兒
記得重複第二、三步， 直到寶寶吐出異物， 或開始咳嗽或呼吸。
3歲以上兒童及成人
站在病人其背後， 用兩手臂環繞其腰部，
快速向上重擊壓迫病人的腹部， 重複以上手法直到異物排出。
自救
靠在一固定的水準物體上（如桌子邊緣、椅背、扶手欄杆等）， 以物體邊緣壓迫上腹部， 快速向上衝擊， 重複動作， 直至異物排出。
易使老人小孩氣管堵塞的食物
1
果凍
老人和小孩吞食果凍容易發生意外， 建議可以先弄碎後再給老人和小孩食用， 不要一整顆給。
2
麻花、糖果
不好咬的食物， 本就容易噎住喉嚨， 更不適合老人和小孩食用， 如果真的要給老人和小孩食用， 建議先切成丁狀。
3
魷魚絲
纖維過長， 咬感過硬的零食， 包括魷魚絲、牛肉幹都不適合給老人和小孩吃。
4
花生醬
黏稠度過高， 不適合老人和小孩吞食。
5
堅果類
體積太小， 有時老人和小孩可能來不及咀嚼就吞食下肚， 容易噎到。
6
小巧水果
小巧圓形裡面帶核的水果並不適合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核後再給老人和小孩食用。
7
多纖維蔬菜
纖維多且不易咬爛的蔬菜不適合老人和小孩，如芹菜、豆芽。
8
大肉塊
大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。
9
長面
太長的麵條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。
10
多刺的魚
建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到並會刺傷老人和小孩食道與口腔。
審稿人：吳醫師
—END—
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6
小巧水果
小巧圓形裡面帶核的水果並不適合給老人和小孩食用，如龍眼、葡萄、櫻桃等，可剝開去核後再給老人和小孩食用。
7
多纖維蔬菜
纖維多且不易咬爛的蔬菜不適合老人和小孩，如芹菜、豆芽。
8
大肉塊
大塊的肉塊老人和小孩無法咬爛，若強吞下很容易噎到，應該切成薄肉片或肉丁。
9
長面
太長的麵條老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹調時可先切成小段再烹煮。
10
多刺的魚
建議選擇魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎到並會刺傷老人和小孩食道與口腔。
審稿人：吳醫師
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