“陽光份外強， 不負花草香”
好不容易熬過了一個寒冬的油膩
終於等到了四月的葉綠梨花開
街口微暖的夏風悄悄溜進袖口
順帶捎來了 隔壁火鍋的鮮香~
在溫度動不動“尋開心”的北方
無論冬夏， 火鍋為了討好吃貨， 用盡了花樣
火鍋行業的競爭好像紅油鍋底一樣， 不停的翻滾持續的沸騰， 拼完味道拼環境， 環境完了還有服務， 服務雷同的情況下， 要關注性價比， 一不小心火鍋屆的資深土著就敗給了網紅新寵。 比如蜀九香、辣莊、小龍坎、景觀城等紛紛力爭川蜀火鍋寵兒， 當年紅極一時的火鍋扛把子-----皇城老媽是不是名氣和口碑不如從前了？
據說很多人去成都旅遊， 到皇城老媽吃火鍋都是必不可少的一站， 於是當地就有了皇城老媽是給外地人開設的火鍋店的說法。 其實這個牌子成立在1986年， 創始人廖華英開設自家的火鍋店坐落在成都古皇城壩，
還記得當年剛開業的時候， 和小夥伴也是排了很久的隊， 最難忘記的就是招牌老媽牛肉， 切得很薄， 稍微燙一下就行， 煮久一點也不會變老，
肉質非常嫩滑， 喜歡沾著幹海椒面吃， 過癮！
食材依舊、價格優惠許多
到現在為止味道和食材的專業度沒變
比較難得， 而且也在服務上提升了很多貼心之處
肉食
素食
左右滑動查看更多
店裡很多菜品都經過調價
記得之前吃兩個人300塊吃的差不多
現在基本200就能吃的心滿意足
食材和菜品的分量並沒有太多變化
看來在瞬息萬變的火鍋界，老媽也更追求性價比了
比較特別的是雞湯餛飩，之前沒發現，這次用小食券兌換的
坐在火鍋店裡吃餛飩的感覺很新奇
可能是怕辣鍋刺激胃
所以用一碗暖胃的餛飩安撫養生的90後們
在成都當地能感受到三十多年老店濃濃的文化氛圍
在哈爾濱或許傳遞更多的是食物的共鳴
總之，在火鍋異軍突起的世界
有些老店玩不起新花樣，也沒有網紅話題
卻能守住自己的特色和品質也是難得
皇城老媽
地址： 自興街13號(學府凱德後身)
人均：100
素食
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店裡很多菜品都經過調價
記得之前吃兩個人300塊吃的差不多
現在基本200就能吃的心滿意足
食材和菜品的分量並沒有太多變化
看來在瞬息萬變的火鍋界，老媽也更追求性價比了
比較特別的是雞湯餛飩，之前沒發現，這次用小食券兌換的
坐在火鍋店裡吃餛飩的感覺很新奇
可能是怕辣鍋刺激胃
所以用一碗暖胃的餛飩安撫養生的90後們
在成都當地能感受到三十多年老店濃濃的文化氛圍
在哈爾濱或許傳遞更多的是食物的共鳴
總之，在火鍋異軍突起的世界
有些老店玩不起新花樣，也沒有網紅話題
卻能守住自己的特色和品質也是難得
皇城老媽
地址： 自興街13號(學府凱德後身)
人均：100