新鮮蟲草的鑒別
氣味：剛破土的新草氣味清淡， 存放一段時間後有較濃的香味， 類似於蘑菇和菌類。 口感香濃。
形狀：蟲體飽滿肥大，
色澤：黃淨
新鮮蟲草是不可能造假的。 這是因為市面上所見到的造假方法無非有三種：
1、增加重量（加鉛粉， 鐵絲， 竹簽）。
2、類似蟲草冒充（與真正的冬蟲夏草的生長週期也不同）。
3、其他材料壓制。 這些造假的方法只能用在乾草上。 風險低， 易造假， 易保存。
鮮草不會造假：
1、是來不及作假
2、是作假的成本太高風險太大，
3、鮮蟲草容易辨真假。
4、銷售週期太短， 只有一個多月銷售時間。 所以， 這個時候買進基本上都能買到貨真價實的蟲草。
幹蟲草您任何時候都可以買到， 新鮮的由於只有2個月左右挖的時間， 所以比較珍貴。
為什麼說新鮮的蟲草營養價值更高
我們常見的冬蟲夏草是新鮮的冬蟲夏草採挖後經過刷洗（去除表面泥垢）、陰乾而成的。
新鮮蟲草的功效
據《中藥大辭典》記載， 蟲草補虛損， 益精氣， 治陽痙遺精、腰膝酸痛、病後虛弱。 蟲草營養成分豐富， 含20多種氨基酸， 其中人體必需的8種含量較高， 還含有牛磺酸， 牛磺酸是心肌細胞內含量最高的氨基酸， 調節心肌細胞鈣穩定、清除氧自由基和保護細胞膜、促進營養物質代謝、提高機體免疫力、參與神經內分泌的調節等。 同時， 蟲草富含核苷類成分， 其中腺苷和蟲草素是蟲草的主要活性成分。 蟲草素是一種具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷類物質， 並且具有抑制腫瘤、抗氧化及保護心、腦、腎、肝細胞等作用。
此外， 蟲草還富含糖醇類成分， 其中含多糖約30%， 冬蟲夏草多糖可活化巨噬細胞刺激抗體產生， 提高人體免疫力。
【新鮮蟲草的適宜人群】
1、打算要小孩的夫婦， 特別是男性， 提高免疫力， 寶寶更聰明
2、免疫差， 術後， 病後， 產後首選
3、抗腫瘤， 改善化療症狀
4、大病治療：改善肝病、糖尿病、婦科病、腎虛、貧血等症狀
【新鮮蟲草的吃法】
最佳食量：成人日常保健3根， 兒童減半
服用療程：每天3根， 最好睡前服用。 連續一個月效果最佳
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