用料
主料牡蠣100克金針菇100克麵粉50克雞蛋5個香蔥10克紅辣椒2克
輔料鹽1匙味精0.2匙
牡蠣金針菇蛋餅的做法
1.準備原材料新鮮先括的牡蠣、焯好水的金針菇、雞蛋、香蔥備用
2.雞蛋打入容器中
3.雞蛋打散放入金針菇拌勻放入生粉添加少許清水
4.撒上蔥花放入鹽和味精順時針攪拌均勻
5.電餅檔加熱塗薄薄一層油倒入調勻的蛋糊均勻的攤開蓋上蓋子加熱5分鐘
6.打開擺入牡蠣再蓋上蓋子繼續加熱3分鐘即可
7.鮮美可口的牡蠣金針菇蛋餅擺入容器中撒上紅辣椒粒即美觀又提味
8.牡蠣變色熟了打開鍋蓋的瞬間滿屋飄香看著誘人的蛋餅好想吃上一口
9.牡蠣和金針菇的營養價值都非常高口感細膩鮮嫩
10.晚餐來一份這樣的晚餐太棒了好吃看得見有種停不下來的感覺
11.老人和孩子吃非常不錯的佳品
12.也是宴客的拿手菜哦
烹飪技巧
牡蠣， 亦稱海蠣子，