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玉芒怎麼樣是熟了 判斷生熟看這4點

最近正是吃芒果的季節, 各品種的芒果陸續上市了, 接下來我們就一起來看看玉芒怎麼樣是熟了, 玉芒多少錢一斤2018。

玉芒怎麼樣是熟了

越南玉芒跟其他芒果品種不同, 沒有熟透的時候就可以吃, 在當地一般用作涼拌和醃制, 口感是香脆微甜的, 熟透後外皮也不會變很黃亮, 就外觀來看就像是沒熟透一樣, 所以很容易被誤認為是沒有熟, 等發現的時候就已經變質發爛了。

看果皮———自然成熟的芒果, 外觀顏色不會很均勻。 而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色, 其他部位果皮均發黃。

聞果香———自然成熟的芒果, 挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味, 比起催熟芒果, 自然成熟的香味會更加濃郁。 個別催熟芒果還有異味。

用手摸———自然成熟的芒果有硬度、有彈性, 催熟的芒果比較軟。

掂分量———把芒果放在手裡掂量一下, 催熟的芒果會比自然成熟的重一些。

玉芒多少錢一斤2018

據網統計,3月23報價:玉芒今日均價3.26 元/斤(市場批發價), 相比於昨天0.06 (上漲1.87%)

澳芒:30元左右;象牙芒:20元左右;台農芒:10元左右;雞蛋芒:15元左右;青皮芒:8塊左右;金煌芒:7塊錢左右;秋芒:5元左右。

越南青皮玉芒(又叫香芒、青芒), 不只是味道香甜濃郁, 皮薄肉厚核小, 熟透後, 且無莖。 富含維生素C和膳食纖維, 且能抗氧化;芒果為著名熱帶水果之一, 有“熱帶果王”之譽稱。 芒果營養豐富, 食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。

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