莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 夏季的涼粉可以說是多數人的最愛， 我也經常在家做， 人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃，
菠菜涼粉
食材：菠菜一把、豌豆粉1小碗、6碗清水。
做法：
1、菠菜， 豌豆粉備好。
2、菠菜摘洗乾淨。
3、鍋中加水， 水燒開後把洗淨的菠菜， 入鍋焯水。
4、焯好的菠菜撈出過一遍涼水，
5、取一碗打好的菠菜汁加入豌豆粉中拌勻。
6、剩5小碗的菠菜汁， 倒入鍋中煮沸。
7、把菠菜涼粉糊緩緩倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌。
8、鍋中開冒泡後，轉小火，繼續攪動，攪自麵糊透明為止。
9、將做好的涼粉倒入碗中。
10、自然涼透，將成型的涼粉與碗分離，倒扣出來。
11、切成細條或者薄片。
12、用蒜泥，生抽，鹽，糖，醋，辣椒油等佐料按自己的口味調配好，澆在涼粉上，吃的時候拌勻即可。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！
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11、切成細條或者薄片。
12、用蒜泥，生抽，鹽，糖，醋，辣椒油等佐料按自己的口味調配好，澆在涼粉上，吃的時候拌勻即可。
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