在生活中很多人喜歡自己做水果沙拉吃， 但是又不知道怎麼搭配， 那下面就隨小編一起來看看做水果沙拉需要什麼材料， 水果沙拉怎麼做最好吃吧。
做水果沙拉需要什麼材料
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克， 蘋果丁65克， 加州葡萄30克， 新鮮櫻桃20克， 草莓15克;
配料 優酪乳50毫升;
製作 將以上水果擺在盤內， 淋上優酪乳即可。
特點 甜酸可口， 紅白相映。
水果沙拉(B)
材料 鳳梨50克， 蘋果50克， 獼猴桃50克， 香蕉50克， 小番茄8個， 櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯， 白糖少許;
製作 1、將鳳梨、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁， 小番茄1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時， 同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出， 將櫻桃去蒂放入， 即可。
特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 蘋果1個， 鴨梨1個， 桔子8瓣， 荔枝2個， 鳳梨8塊， 櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙， 白蘭地酒1湯匙， 碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核，
貼士 可根據實際情況選擇原料， 除主料外一般均可用罐頭代替， 但須控幹水分。
特點 香味濃郁， 具別國風味。
水果沙拉(D)
材料 蘋果1個、鳳梨1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個;
配料 沙拉調料100克;
製作 1、將鳳梨、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片， 蘋果去皮切成丁， 聖女果一分兩瓣， 橘子去皮。
2、準備一平盤， 將每兩個橘子對放， 擺放一圈， 將半個聖女果放在兩瓣橘子中間， 然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、鳳梨片， 中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀， 酸甜適口。
水果沙拉(E)
材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰淇淋適量
製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮， 切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰淇淋(多少隨意， 但多點好吃， 最好能包住水果塊)， 攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮豔， 香甜爽口， 做法簡單。
水果沙拉(F)
材料 蘋果丁20克、草莓10克、鳳梨丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。 2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中， 上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤， 要求顏色各異、形狀不同。 2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。 #p#副標題#e#
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時， 可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油， 其制出的沙拉奶香味濃郁， 甜味加重。
2、調製沙拉醬要用上等的沙拉油和新鮮的雞蛋黃。 大致的比例約在1∶1左右， 既500克沙拉油放入1個或不足1個的蛋黃。 當打蛋器隨著沙拉油徐徐倒入器皿， 或順時針或逆時針不斷攪動的時候， 可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入優酪乳， 可打稀固態的蛋黃沙拉醬， 用於拌水果沙拉， 味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減， 同時水果沙拉原料要選新鮮水果， 水果切後裝盤， 擺放時間不宜過長， 否則會影響其美觀， 也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來， 這可以省去很多時間，
做水果沙拉的注意事項
水果沙拉雖容易做， 卻有一些注意事項。 首先， 優酪乳要選低脂的品種。 高脂優酪乳往往太稠， 作出沙拉不好看， 也與水果的清爽特點不符。 第二， 所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果， 因為這會使優酪乳稀釋， 以至優酪乳裹不住水果丁。 例如， 西瓜就不能作水果沙拉。 同樣道理， 罐頭水果也不易做沙拉， 因為裡面的水果都是糖水泡的， 不容易控幹水分， 若用， 必須控幹水分才行。 第三， 優酪乳本身都帶有一定酸味， 因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。 香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。
香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。