雖然進口超市的冬陰功泡面酸辣可口、韓國辛拉麵口味勁道、日式豚骨面濃湯誘人......似乎給人造成了一種吃泡面也洋氣的幻覺， 但就算吹出花兒來泡面也絕對是美食界的二流子。
畢竟， 在已經靠烹飪技藝稱霸世界， 穩坐美食頭把交椅的中國， 無法吃到火鍋餃子紅燒肉， 而只能吃這個， 的確是一個大寫的慘。
而這種生活， 要擱一個印度人身上， 絕對會讓他狂奔落淚。 因為在印度， 能夠天天吃泡面， 簡直是天堂般的生活.......
印度泡面文化的興起
印度人民對泡面的感情， 與其說是吃貨們的口舌驅動 ， 不如說是一代人的驕傲印記。 印度國民的龍脈幾乎就是靠板球運動扛起的， 板球是他們絕對的狂熱與尊嚴。
印度在1983年獲得板球世界盃冠軍
1983年， 速食面出現在印度人貨架上的那一年， 也正是印度人贏得板球世界盃冠軍的大盛之年。 從那時起， 泡面似乎總是一次次能讓人回味起印度威震天下的那個瞬間.......
一貫咖喱style的印度人， 在80年代之前， 只有甩餅和大米， 兩種永恆的主食。 1983年那一年， 印度人也第一次意識到， 自己的主食還有第三種選擇......麵條。
相比中國， 泡面被寵溺的巔峰也就止步于火車伴侶。 而在印度， 從大學教授， 寶萊塢明星等上層人士， 再到普通的會計、工程師等小康階級， 泡面是絕對心頭愛。
乾柴烈火的印度男女可能無法隨時買到計生用品， 但如果著急吃宵夜， 卻可以隨處買到速食麵， 甚至藥店的貨架上也出售這玩意兒， 或許真的是因為：有些人離開泡面會發瘋......
印度人熱愛逛藥店
隨著印度社會的發展， 很多年輕的印度人到城市追逐夢想， 單身的印度漢子們無法負擔昂貴的下館子的費用， 常常是幾根香蕉打發中午飯。
電影《午餐盒》中， 中產階級吃家庭午餐盒， 右邊的貧窮青年吃香蕉
而泡面誕生之後， 城市裡的年輕人也終於擁有了平價的果腹速食；很多婦女也對泡面讚不絕口， 可以快速食用的優點， 將婦女們從冰冷的淘米水裡解放出來， 她們有更多時間去幹點兒別的事情......
如果說中國的懶妻子一日三餐給丈夫煮泡面， 會遭到抗議。那麼如果一個印度女人三頓飯給家裡做泡面，只能證明這家人真特麼有錢。印度泡面從誕生起，就是一款中上層階級的標誌食品。
對印度的體育來說，只有板球運動和其他運動； 對於印度泡面來說，也是只有雀巢公司的美極泡面和其餘愛誰誰泡面.......
雀巢公司的美極泡面
印度市場上最風靡的一款泡面，就是這個小黃包：雀巢公司1983年在印度推出的美極速食麵，每年在印度泡上市場的銷量金額維持在四億美金以上。
泡面在印度，是一種十分上檯面的食物
漸漸興起的西式咖啡館文化，讓印度年輕人樂於接觸以前從沒嘗試過的食物。泡面可以是高檔餐廳功能表清單上的昂貴之選。無數印度藍帶廚師的日常，就是攻克如何能做出最高逼格泡面的技法。
有野心的印度廚師，也會在義大利面之外，將泡面作為重點研究物件，不惜用世界上最昂貴的乳酪和各類香料烹飪這包泡面。一些中高檔餐廳都會把泡面作為主菜。吃泡面是一件非常潮的事情。
紀錄片《速食面日記印度篇》孟買餐館把泡面做成高級西餐
泡面還是印度象牙塔學子互相廝混，嗨玩社交時必備的聚眾狂歡的美味。
很多印度大學生的最開心的記憶，就是一夥人一起吃面的日子。
只有最心靈手巧的妹子，才會有資格被委派去廚房煮面......
甚至在齋普爾，兩個工商管理的碩士開辦了泡面主題餐廳，吸引了無數泡面迷.......
就連寶萊塢巨星《猴神大叔與小蘿莉》的主演Salman Khan猴神大叔，也 是泡面的忠實粉絲......
然而，有人歡喜有人憂
售價16盧比的美極泡面，讓白領一族吃到停不下來，卻讓掙扎在貧困線上的印度窮人感到媽賣批，因為印度大部分底層填肚子的方式，就是自產自銷，吃家種的大米。任何有成本的東西，都不是他們日常飽腹的首選.....
每次窮人家的孩子得到一包泡面，都會作為一款打牙祭改善伙食的明星美味........
讓人窒息的印度泡面法
當印度窮人捕獲到一包泡面，你永遠無法預料它最終的命運走向.......首先印度人十分喜歡用鐵鍋燉一切的方式烹調泡面。
知道什麼是原汁原味的手工泡面嗎？當這位大姐把泡面一股腦放入鍋中的時候，我還感到一絲期待.........
當她開始用雙手攪拌泡面，直到一鍋面和湯清澈的美味變成一坨不知道啥玩意兒。我感到深深的絕望.......
因為泡面的人氣頗高，街頭小販會整包下鍋，小份出售，嗯，泡面可以像魚丸串一樣，一小搓一小搓的賣.......簡單粗暴的塑膠紙包裝，讓人十動然拒。
拯救泡面運動
2015年，美極速食麵曾因鉛含量超標與谷氨酸鈉標示不規範而被下架，無面不歡的印度民眾上上下下紛紛表示“心痛”。下架期間引發了印度國民現象級的思念......想吃速食麵都快想瘋了，他們哭幹所有眼淚，只為一包面......
很多網友在推特上哀嚎著希望這款陪伴自己長大的泡面能夠回來......此情此景可以類比當年內含水滸卡的小浣熊乾脆面被判刑.....
Vaishali Bhate：有人有泡面嗎？黑市交易也無所謂。拜託了。
Shefali Pandey：義大利面也有絕佳滋味，但一夜無泡面，怎能算作一頓飽餐。
Ashpreet Sethi：法庭上的律師怎麼能拿著一包包泡面處處顯擺。你們不就是想搶走然後一口氣吃個爽嗎！哼！
Sneha：美國為那麼牛逼的第32571個理由。在那兒能吃泡面。
甚至有人為此拍了一個泡面泡面我想你的主題廣告：
寶貝你啥時候回來呀，家裡的洋蔥和土豆雞蛋，好寂寞（印度人煮泡面的配菜）
《商業週刊》曾經這樣讚賞過泡面對印度人民生活的巨大影響：“泡面成功打入印度傳統家庭，顛覆了他們的傳統飲食習慣。”泡面文化除了豐富印度人的餐桌，也讓很多人找到了友誼的歸屬感.......
在民以食為天的我國，街坊鄰居問一句吃了嗎？可以代表對老夥計由衷的關心，而當代印度年輕人遇到鐵磁好友，則會說Let’s maggie !讓我們一起泡面吧！
誰能想到，一包小小的面也可以如此深入到印度人的喜樂悲歡。
（完）
會遭到抗議。那麼如果一個印度女人三頓飯給家裡做泡面，只能證明這家人真特麼有錢。印度泡面從誕生起，就是一款中上層階級的標誌食品。對印度的體育來說，只有板球運動和其他運動； 對於印度泡面來說，也是只有雀巢公司的美極泡面和其餘愛誰誰泡面.......
雀巢公司的美極泡面
印度市場上最風靡的一款泡面，就是這個小黃包：雀巢公司1983年在印度推出的美極速食麵，每年在印度泡上市場的銷量金額維持在四億美金以上。
泡面在印度，是一種十分上檯面的食物
漸漸興起的西式咖啡館文化，讓印度年輕人樂於接觸以前從沒嘗試過的食物。泡面可以是高檔餐廳功能表清單上的昂貴之選。無數印度藍帶廚師的日常，就是攻克如何能做出最高逼格泡面的技法。
有野心的印度廚師，也會在義大利面之外，將泡面作為重點研究物件，不惜用世界上最昂貴的乳酪和各類香料烹飪這包泡面。一些中高檔餐廳都會把泡面作為主菜。吃泡面是一件非常潮的事情。
紀錄片《速食面日記印度篇》孟買餐館把泡面做成高級西餐
泡面還是印度象牙塔學子互相廝混，嗨玩社交時必備的聚眾狂歡的美味。
很多印度大學生的最開心的記憶，就是一夥人一起吃面的日子。
只有最心靈手巧的妹子，才會有資格被委派去廚房煮面......
甚至在齋普爾，兩個工商管理的碩士開辦了泡面主題餐廳，吸引了無數泡面迷.......
就連寶萊塢巨星《猴神大叔與小蘿莉》的主演Salman Khan猴神大叔，也 是泡面的忠實粉絲......
然而，有人歡喜有人憂
售價16盧比的美極泡面，讓白領一族吃到停不下來，卻讓掙扎在貧困線上的印度窮人感到媽賣批，因為印度大部分底層填肚子的方式，就是自產自銷，吃家種的大米。任何有成本的東西，都不是他們日常飽腹的首選.....
每次窮人家的孩子得到一包泡面，都會作為一款打牙祭改善伙食的明星美味........
讓人窒息的印度泡面法
當印度窮人捕獲到一包泡面，你永遠無法預料它最終的命運走向.......首先印度人十分喜歡用鐵鍋燉一切的方式烹調泡面。
知道什麼是原汁原味的手工泡面嗎？當這位大姐把泡面一股腦放入鍋中的時候，我還感到一絲期待.........
當她開始用雙手攪拌泡面，直到一鍋面和湯清澈的美味變成一坨不知道啥玩意兒。我感到深深的絕望.......
因為泡面的人氣頗高，街頭小販會整包下鍋，小份出售，嗯，泡面可以像魚丸串一樣，一小搓一小搓的賣.......簡單粗暴的塑膠紙包裝，讓人十動然拒。
拯救泡面運動
2015年，美極速食麵曾因鉛含量超標與谷氨酸鈉標示不規範而被下架，無面不歡的印度民眾上上下下紛紛表示“心痛”。下架期間引發了印度國民現象級的思念......想吃速食麵都快想瘋了，他們哭幹所有眼淚，只為一包面......
很多網友在推特上哀嚎著希望這款陪伴自己長大的泡面能夠回來......此情此景可以類比當年內含水滸卡的小浣熊乾脆面被判刑.....
Vaishali Bhate：有人有泡面嗎？黑市交易也無所謂。拜託了。
Shefali Pandey：義大利面也有絕佳滋味，但一夜無泡面，怎能算作一頓飽餐。
Ashpreet Sethi：法庭上的律師怎麼能拿著一包包泡面處處顯擺。你們不就是想搶走然後一口氣吃個爽嗎！哼！
Sneha：美國為那麼牛逼的第32571個理由。在那兒能吃泡面。
甚至有人為此拍了一個泡面泡面我想你的主題廣告：
寶貝你啥時候回來呀，家裡的洋蔥和土豆雞蛋，好寂寞（印度人煮泡面的配菜）
《商業週刊》曾經這樣讚賞過泡面對印度人民生活的巨大影響：“泡面成功打入印度傳統家庭，顛覆了他們的傳統飲食習慣。”泡面文化除了豐富印度人的餐桌，也讓很多人找到了友誼的歸屬感.......
在民以食為天的我國，街坊鄰居問一句吃了嗎？可以代表對老夥計由衷的關心，而當代印度年輕人遇到鐵磁好友，則會說Let’s maggie !讓我們一起泡面吧！
誰能想到，一包小小的面也可以如此深入到印度人的喜樂悲歡。
（完）