重慶雞公煲
以前學校門口有2家“重慶雞公煲”， 每次到了飯點， 門口就排起了長隊。 有時為了吃上它們家的雞公煲， 還會拉著朋友逃掉最後一節課去吃...
然而， 在重慶吃貨的眼裡， 卻看不上這道“特產”。 後來才知道雞公煲的創始人叫做“張重慶”， 以名字命名的它其實和重慶真的沒有半毛錢關係。
雞公煲其實是重慶的燒雞公和幹鍋雞的雜交品種， 之所以叫雞公而不是叫公雞， 是因為這是重慶本土方言的一種叫法。
蘭州拉麵
雖然沒有去過蘭州， 但誰還沒吃過蘭州拉麵啊！大街上隨處可見的蘭州拉麵館， 俘獲了不少吃貨的心。
所以， 每次談到蘭州美食， 都會說是蘭州拉麵， 其實不是。 因為全國有90%的蘭州拉麵， 都是青海化隆縣人開的。
真相是， 蘭州有拉麵， 但在當地不叫蘭州拉麵， 而是叫牛肉麵。 而這牛肉麵上過《爸爸去哪兒》， 以及《舌尖上的中國》， 它才是蘭州美食的標籤。
揚州炒飯
這些年街頭巷尾的揚州炒飯， 拯救了多少饑餓的靈魂， 鬆軟的米飯裹著金黃的蛋液， 一勺下去連著青豆、胡蘿蔔火腿丁送入其中， 真的是美味啊~
其實真正的揚州炒飯是很講究的， 放多少雞蛋米飯什麼樣的配料都是有規定的， 所以以後不是什麼炒飯都能隨便叫揚州炒飯的啦，人家標準化了！
臺灣手抓餅
大街上隨處可見的臺灣手抓餅，沒有人不知道吧？一直以為那是臺灣的特產美食，但其實臺灣並沒有手抓餅，而是“天津蔥抓餅”。
只不過是十幾年前，臺灣的“天津蔥抓餅”在臺灣夜市被發現，後從臺灣引進至內地，在大陸風靡至今。
杭州小籠包
說起杭州小籠包，大家是不是特別的熟悉，因為那是大多數人的早餐，是這一天幸福的開端。
但是，分佈在中國各地大街小巷中的杭州小籠包和杭州小吃，他們的店主幾乎都來自嵊州。之所以用“杭州”名，是因為“嵊”不容易讀念與記憶。
新奧爾良烤翅
那些年，被肯德基新奧爾良烤肉的廣告洗腦的你還好嗎？一想到鮮嫩多汁的新奧爾良烤肉就流口水有木有！然而，這不過真的只是個廣告罷了~
新奧爾良烤翅並非當地特產，而是使用了新奧爾良風味的醃制料。
新奧爾良的當地美食其實是烤生蠔，根本就沒有烤肉！你就算去了那裡，他們也只會很遺憾地告訴你沒有烤肉。
印度飛餅
在逛街的時候，你肯定有遇到過這樣的情景：一個大鬍子印度大叔，在戳飛餅，在他的操作下，面餅翩翩起舞...
如果要問飛餅和印度有什麼關係，小編只能說：吃過印度飛餅。
印度有三種餅，一種叫roti，很硬！一種叫naan（饢）跟國內新疆的饢差不多，也是硬餅，一種叫加巴地(charpati)，是種薄餅。
數來數去，也就加巴地和飛餅有點像。可是，人家製作的時候，只搓一搓，揉一揉，絕對不飛啊。
烤麵筋
烤麵筋真的是遍地.....幾乎大街小巷的每家燒烤攤那裡都能看到烤麵筋的身影，上面寫著西安正宗烤麵筋，嗯，當時我就以為真的是西安特產了，結果......
烤麵筋在洛陽經常寫著西安小吃，去西安就變成了濟南小吃，在濟南卻變成了武漢小吃，在武漢竟標著成都小吃……最後發現這貨原來是中原名吃！
海南雞飯
說到“海南雞飯”，一直以為是海南才有的特產美食，然而小編身邊的海南朋友卻不明所指。
原來“海南雞飯”是新加坡“國菜”，它由海南籍華人華僑帶往東南亞，並被發揚光大。
老北京鹵肉卷
老北京鹵肉卷可謂是中國小吃屆除了肉夾饃、包子、豆漿油條之外的又一風靡全國的小吃，聽名字我們都以為是北京的，但是事實上呢？
我們看到很多老北京鹵肉卷的加盟店，其實它最初起源于重慶，在肯德基推出的老北京雞肉卷的基礎上改良成了老北京鹵肉卷，但事實上它跟老北京不搭邊啊~
就像老婆餅沒有老婆，魚香肉絲沒有魚，夫妻肺片沒有夫妻一樣，這些年，我們都被這些地名美食騙了！
本文由 清秋授權發表，並經中國記錄編輯。 轉載此文章須經作者同意，並請附上出處及本頁連結。
所以以後不是什麼炒飯都能隨便叫揚州炒飯的啦，人家標準化了！臺灣手抓餅
大街上隨處可見的臺灣手抓餅，沒有人不知道吧？一直以為那是臺灣的特產美食，但其實臺灣並沒有手抓餅，而是“天津蔥抓餅”。
只不過是十幾年前，臺灣的“天津蔥抓餅”在臺灣夜市被發現，後從臺灣引進至內地，在大陸風靡至今。
杭州小籠包
說起杭州小籠包，大家是不是特別的熟悉，因為那是大多數人的早餐，是這一天幸福的開端。
但是，分佈在中國各地大街小巷中的杭州小籠包和杭州小吃，他們的店主幾乎都來自嵊州。之所以用“杭州”名，是因為“嵊”不容易讀念與記憶。
新奧爾良烤翅
那些年，被肯德基新奧爾良烤肉的廣告洗腦的你還好嗎？一想到鮮嫩多汁的新奧爾良烤肉就流口水有木有！然而，這不過真的只是個廣告罷了~
新奧爾良烤翅並非當地特產，而是使用了新奧爾良風味的醃制料。
新奧爾良的當地美食其實是烤生蠔，根本就沒有烤肉！你就算去了那裡，他們也只會很遺憾地告訴你沒有烤肉。
印度飛餅
在逛街的時候，你肯定有遇到過這樣的情景：一個大鬍子印度大叔，在戳飛餅，在他的操作下，面餅翩翩起舞...
如果要問飛餅和印度有什麼關係，小編只能說：吃過印度飛餅。
印度有三種餅，一種叫roti，很硬！一種叫naan（饢）跟國內新疆的饢差不多，也是硬餅，一種叫加巴地(charpati)，是種薄餅。
數來數去，也就加巴地和飛餅有點像。可是，人家製作的時候，只搓一搓，揉一揉，絕對不飛啊。
烤麵筋
烤麵筋真的是遍地.....幾乎大街小巷的每家燒烤攤那裡都能看到烤麵筋的身影，上面寫著西安正宗烤麵筋，嗯，當時我就以為真的是西安特產了，結果......
烤麵筋在洛陽經常寫著西安小吃，去西安就變成了濟南小吃，在濟南卻變成了武漢小吃，在武漢竟標著成都小吃……最後發現這貨原來是中原名吃！
海南雞飯
說到“海南雞飯”，一直以為是海南才有的特產美食，然而小編身邊的海南朋友卻不明所指。
原來“海南雞飯”是新加坡“國菜”，它由海南籍華人華僑帶往東南亞，並被發揚光大。
老北京鹵肉卷
老北京鹵肉卷可謂是中國小吃屆除了肉夾饃、包子、豆漿油條之外的又一風靡全國的小吃，聽名字我們都以為是北京的，但是事實上呢？
我們看到很多老北京鹵肉卷的加盟店，其實它最初起源于重慶，在肯德基推出的老北京雞肉卷的基礎上改良成了老北京鹵肉卷，但事實上它跟老北京不搭邊啊~
就像老婆餅沒有老婆，魚香肉絲沒有魚，夫妻肺片沒有夫妻一樣，這些年，我們都被這些地名美食騙了！
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