一家徐匯區絕對不能錯過的煎餅攤子！
經營了5年門口的隊伍就沒有停過
五花八門的配料各種組合全部來一套
絕對是小資君吃過最好吃的煎餅了
口味和服務全都沒得挑
某評網上小吃榜光榮排名第一！
要不是家住的比較遠
真想每天都過來買一套！
厲害了， 他的粉絲分佈各個年齡層
男女老少通吃！
排隊！排隊！排隊！從來沒有斷過的隊伍！從早上6點半開業到下午2點關門， 人潮永遠都是洶湧而至的！他的粉絲跨越了各個年齡段， 男女老少通吃。
某評網上更是好評如潮， 在徐匯區的小吃排行榜上位列第一！雖然環境沒得挑， 但是口味絕對讓吃過人稱讚不已。
五花八門的配料只想全部來一套
好吃到讓人上天！
多達13種配料， 鹹蛋黃、烤腸、肉鬆、裡脊肉、芝士……一些市面上不大看到的食材這裡也有， 如果第一次來不知道該如何搭配， 小資君倒是建議可以來一套“全家福”， 一次吃個心滿意足！
胖子老闆做手工煎餅15年了， 鋪子是和老闆娘兩個人共同經營的， 一個負責攤餅， 一個負責配料， 分工明確！別看老闆現在一點都不胖， 其實為了攤餅， 足足掉了十幾斤肉！
最早之前， 鋪子裡的攤餅機還不是半自動的， 是經過老闆自己改良研究出來的，絕對堪稱一大偉大的發明，為後來的攤餅速度加快不少！
老闆手裡這把推餅用的工具也是自製的，是整張餅的半徑長，用“能工巧匠”這四個字來形容實在太合適不過了！
老闆娘記性極好，一般客人說一次就能全部記住，塗醬料、放配料、卷餅、對切裝袋，整個動作一氣呵成，十分麻利！
全家福
超級豪華版的手工煎餅，答應我一定要去試一次！配料滿到都快撲出來了，一張餅竟然能包下這麼多東西，老闆說每次做全家福的時候，會特地把餅皮做得厚實一點，這樣就不容易破掉了。一口下去，滿嘴酥香的感覺，半個就能吃撐！
肉鬆+鹹蛋+生菜
喜歡吃肉鬆的就選這款吧，蛋餅又酥又軟，加了爽脆的生菜和肉鬆，還有網紅款必備的鹹蛋黃，送到嘴裡香得直流口水，鹹蛋黃的鹹香和肉鬆的鮮香充滿整個口腔，，甜麵醬刷的不是很多，不會太過喧賓奪主，總之越吃越帶感！
裡脊+培根+芝士+生菜
包了芝士的煎餅更添了一份獨特在裡面，奶香味十足，加上滿滿的裡脊肉和培根，肉食控們大口咀嚼的同時一定超有滿足感的！清爽的生菜更是給整份煎餅增色不少！
好多人都會好幾套起買，提著一大袋就走，即使時間長了也不用擔心餅皮會變得軟趴趴。老闆說，最誇張的一天有接到過一個人買了10套全家福，當場把老闆給忙暈了。
煎餅的用料一點都不含糊
不做網紅店只做實力派
光是每天敲掉的雞蛋就要將近400個左右，畢竟加了雞蛋的煎餅，那股香氣實在讓人無法抗拒！
而老闆手裡烙的麵糊也不是一般普通的麵糊，是經過特別調製的，由綠豆粉、黃豆粉、玉米粉、麵粉混合而成，是真正的雜糧麵糊，推餅的香味一聞就知道很不一樣！
橙黃透亮的煎餅最後出爐前，還要撒上香蔥和芝麻，這樣吃起來更香，口感更加酥脆！
沒有多年的時間磨煉，是完全達不到如此行雲流水的操作流程的，每個煎餅的時間長短都大致一樣，將餅皮從半自動的鐵板上熟練的鏟起，不會出現任何破損，出品的煎餅又大又扎實！
對面就是1203的終點站，不知道多少上班族和學生都吃著它開啟了活力滿滿的一天！小資君摸著良心講，這樣的早餐你不來吃一次絕對會後悔！
胖子煎餅店
胖子煎餅店
人均：8元
地址：欽州南路261號(中國中學旁)
營業時間：週一至周日 06:30-14:00
是經過老闆自己改良研究出來的，絕對堪稱一大偉大的發明，為後來的攤餅速度加快不少！
老闆手裡這把推餅用的工具也是自製的，是整張餅的半徑長，用“能工巧匠”這四個字來形容實在太合適不過了！
老闆娘記性極好，一般客人說一次就能全部記住，塗醬料、放配料、卷餅、對切裝袋，整個動作一氣呵成，十分麻利！
全家福
超級豪華版的手工煎餅，答應我一定要去試一次！配料滿到都快撲出來了，一張餅竟然能包下這麼多東西，老闆說每次做全家福的時候，會特地把餅皮做得厚實一點，這樣就不容易破掉了。一口下去，滿嘴酥香的感覺，半個就能吃撐！
肉鬆+鹹蛋+生菜
喜歡吃肉鬆的就選這款吧，蛋餅又酥又軟，加了爽脆的生菜和肉鬆，還有網紅款必備的鹹蛋黃，送到嘴裡香得直流口水，鹹蛋黃的鹹香和肉鬆的鮮香充滿整個口腔，，甜麵醬刷的不是很多，不會太過喧賓奪主，總之越吃越帶感！
裡脊+培根+芝士+生菜
包了芝士的煎餅更添了一份獨特在裡面，奶香味十足，加上滿滿的裡脊肉和培根，肉食控們大口咀嚼的同時一定超有滿足感的！清爽的生菜更是給整份煎餅增色不少！
好多人都會好幾套起買，提著一大袋就走，即使時間長了也不用擔心餅皮會變得軟趴趴。老闆說，最誇張的一天有接到過一個人買了10套全家福，當場把老闆給忙暈了。
煎餅的用料一點都不含糊
不做網紅店只做實力派
光是每天敲掉的雞蛋就要將近400個左右，畢竟加了雞蛋的煎餅，那股香氣實在讓人無法抗拒！
而老闆手裡烙的麵糊也不是一般普通的麵糊，是經過特別調製的，由綠豆粉、黃豆粉、玉米粉、麵粉混合而成，是真正的雜糧麵糊，推餅的香味一聞就知道很不一樣！
橙黃透亮的煎餅最後出爐前，還要撒上香蔥和芝麻，這樣吃起來更香，口感更加酥脆！
沒有多年的時間磨煉，是完全達不到如此行雲流水的操作流程的，每個煎餅的時間長短都大致一樣，將餅皮從半自動的鐵板上熟練的鏟起，不會出現任何破損，出品的煎餅又大又扎實！
對面就是1203的終點站，不知道多少上班族和學生都吃著它開啟了活力滿滿的一天！小資君摸著良心講，這樣的早餐你不來吃一次絕對會後悔！
胖子煎餅店
胖子煎餅店
人均：8元
地址：欽州南路261號(中國中學旁)
營業時間：週一至周日 06:30-14:00