壽司界又一波網紅，
一種號稱彩虹壽司的傢伙席捲美食圈，
這個新成員可是壽司家族裡不一樣的焰火，
它的出現，
宣告了自己的高調和特立獨行，
它的美豔，
讓人我愛尤憐。
清新飽滿的顏色，
註定給這個春天增添一抹顏色。
粒粒分明的壽司米，
像彩色的珍珠，
橙， 黃， 綠， 粉，
錯落有致。
豔麗的食材已經讓人忍不住口水直流。
材料：
壽司米1杯*6
胡蘿蔔
菠菜
紫甘藍
草莓
藏紅花
小蘇打
椰子油
壽司醋
紫菜
午餐肉
吞拿魚罐頭
做法：
將藏紅花取3-5根， 泡水成黃色液體。
胡蘿蔔， 菠菜， 紫甘藍和草莓分別洗淨， 放料理機加入適量水， 打成蔬菜汁備用。
取一半的甘藍汁加入少許小蘇打， 變成藍色汁液待用。
將6份壽司米分別泡入上述各種顏色的汁液中過夜。
將染過顏色的米放入蒸籠，大火蒸40分鐘。
取出蒸好的米飯，趁熱拌入少許椰子油和少許壽司醋。
藍色的米飯只需要拌入椰子油，千萬不要放壽司醋，否則顏色又變成紫色。
把米飯美美的鋪在紫菜上。
中間放上事先煎好並切成條狀的午餐肉。
或者放吞拿魚罐頭。
用壽司簾將其卷起。
均勻切成厚度合適的壽司。
將染過顏色的米放入蒸籠，大火蒸40分鐘。
取出蒸好的米飯，趁熱拌入少許椰子油和少許壽司醋。
藍色的米飯只需要拌入椰子油，千萬不要放壽司醋，否則顏色又變成紫色。
把米飯美美的鋪在紫菜上。
中間放上事先煎好並切成條狀的午餐肉。
或者放吞拿魚罐頭。
用壽司簾將其卷起。
均勻切成厚度合適的壽司。