菜名
闔家歡卷餅
要想預防癌症， 提高自身免疫力特別重要。 今天《養生廚房》就為大家帶來一道可以提高免疫力的闔家歡卷餅。
食材
麵粉 薏米 胡蘿蔔 香菇 銀耳 木耳 青菜 枸杞
專家
左小霞 解放軍第309醫院營養科主任
夏 天 中國烹飪大師
做法
1：薏米加水打成薏米漿， 倒入麵粉中和成麵團， 加入少許油起酥增香。
2：製作劑子， 揉成面餅， 入鍋烙餅， 待一面略有焦黃後翻面繼續烙至成熟， 薏米面餅就製作完成了。
3：將提前切好絲的胡蘿蔔、香菇、銀耳、木耳依次下鍋翻炒， 加入少許生抽、醬油調味。
4：倒入少許枸杞水燒煮，最後加入青菜翻炒至成熟，餡芯就製作完成了。將餡芯放入薏米面餅中，卷起來，切塊即可食用。
4：倒入少許枸杞水燒煮，最後加入青菜翻炒至成熟，餡芯就製作完成了。將餡芯放入薏米面餅中，卷起來，切塊即可食用。