白菜
生活中最為常見的蔬菜就是白菜, 在白菜中含有豐富的粗纖維, 可以促進腸道的蠕動, 幫助消化。
白菜粉條
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材 料:
白菜200g, 粉條100g, 醋3g, 金蘭醬油5g, 鹽2g, 植物油適量
步 驟:
1、食材白菜絲, 和泡軟的粉條
2、鍋裡到適量油放入白菜絲大火翻炒均勻
3、放入粉條不用翻動
4、倒入適量醬油、鹽翻炒均勻
5、倒入少許醋翻炒均勻就可以出鍋了
萵苣
萵苣又叫萵荀、香烏筍。 萵苣疏利、消積。
炒萵筍冬筍絲
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材 料:
萵筍1根, 冬筍1只, 油適量, 鹽少許, 蔬果調味粉少許
步 驟:
1、萵筍去皮洗淨切絲, 冬筍去殼洗淨切絲
2、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透
3、放萵筍絲煸炒
4、放少許鹽煸炒
5、最後放少許蔬果粉炒勻即可
土豆
豆角燉土豆
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材 料:
土豆, 豆角, 食用油, 鹽, 蔬果調味粉, 金蘭醬油
步 驟:
1、豆角去掉豆筋, 掰成小段, 洗淨備用。
2、土豆切條, 粗細和豆角差不多。 用水洗一下後瀝幹, 去除表面澱粉。
3、鍋燒熱, 倒入油, 放入土豆條煎。
4、土豆煎至微黃放入後放入豆角。
5、放入鹽、醬油, 蔬果粉, 加適量水, 蓋蓋, 小火燉15分鐘。
6、燉至豆角軟爛即可關火。
紫菜
紫菜是冬季潤腸最好的食物, 而且味道鮮美。
紫菜糯米炒飯
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材 料:
大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡蘿蔔一根(小),香芹一棵,食用油10g+10g,鹽1/2小匙
步驟:
1、備料,糯米和大米比例為1:2,糯米提前浸泡2小時,然後與大米一起洗淨,加1.1-1.2倍的水放電鍋煮熟,具體水量根據自己吃的米來調節;
2、紫菜剪碎,溫鍋下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的時候關火,繼續用余溫炒了30秒,出鍋;
4、胡蘿蔔和香芹都切成米粒大小;
5、鍋裡放10g油,切好的胡蘿蔔芹菜粒加進去一起炒至斷生;
6、把煮好的白米糯米飯打散,放進去一起炒,加鹽炒勻,最後加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均勻~開吃。
蘿蔔
黃豆粉白蘿蔔
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材 料:
蘿蔔半個,黃豆粉1/4杯,糖1/8杯
步驟:
1、白蘿蔔洗淨,去皮,取中段。
2、切成5mm左右的小丁。用廚房用紙吸幹,儘量幹一點。
3、將黃豆粉和糖混合均勻。
4、將黃豆粉倒入裝有蘿蔔丁的盆中,翻滾均勻即可。
材 料:
大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡蘿蔔一根(小),香芹一棵,食用油10g+10g,鹽1/2小匙
步驟:
1、備料,糯米和大米比例為1:2,糯米提前浸泡2小時,然後與大米一起洗淨,加1.1-1.2倍的水放電鍋煮熟,具體水量根據自己吃的米來調節;
2、紫菜剪碎,溫鍋下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的時候關火,繼續用余溫炒了30秒,出鍋;
4、胡蘿蔔和香芹都切成米粒大小;
5、鍋裡放10g油,切好的胡蘿蔔芹菜粒加進去一起炒至斷生;
6、把煮好的白米糯米飯打散,放進去一起炒,加鹽炒勻,最後加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均勻~開吃。
蘿蔔
黃豆粉白蘿蔔
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材 料:
蘿蔔半個,黃豆粉1/4杯,糖1/8杯
步驟:
1、白蘿蔔洗淨,去皮,取中段。
2、切成5mm左右的小丁。用廚房用紙吸幹,儘量幹一點。
3、將黃豆粉和糖混合均勻。
4、將黃豆粉倒入裝有蘿蔔丁的盆中,翻滾均勻即可。