對於發酵飼料， 我始終心有戚戚， 而對於那些讓豬場自己做發酵飼料喂豬， 甚至喂母豬的大神們， 我除了歎息還是歎息！
一. 新鄉案例：
這是今天最近收到的一個案例！
典型症狀
視頻載入中...
潲水發酵養豬造成的損失案例剛剛發出去沒幾天， 這樣的案例教頭在想我們一線還會有， 而且還不會少。
二.無奈：關於發酵飼料的優勢和劣勢我們行業一直有爭議， 而爭議最大的並不是發酵飼料的實效， 發酵飼料的優勢儘管很明顯， 但是為什麼大企業和大型豬場很少去採用呢？這是一個現實而又值得深思的問題。
無論你承不承認， 發酵飼料儘管有無可替代的優勢， 但也有致命的缺點， 特別是自己做發酵飼料， 其缺點更為明顯，
但是還是有人認為自己能解決這些問題， 其結果就是我們常見的上面的案例， 很多風風火火推廣的所謂高大上的產品最後都逐步的銷聲匿跡。 這不能不說是一種無奈！
三.認識：無論是任何產品或者任何模式， 既然有其正面的價值也會有顯著的缺點， 這才是正常的認知。 發酵飼料一樣。
要想玩好發酵飼料這個項目， 首先是技術層面， 其次是品控層面， 在其次是運輸儲存以及使用層面..........不具備這些基礎實力的支撐， 一旦出現問題， 悔之晚矣。
而我們豬場玩發酵產品很多是出於節省成本的目的而驅動的，
這幾年也有很多豬場和企業想上這個項目， 問我個人建議的時候我首先問了他們一個問題， 如果你的產品發酵失敗後或者雜菌等污染的情況下， 你能保證這些失敗的產品會扔掉嗎？且能持續的保證嗎？
也就是說， 發酵特別是固體發酵技術乃至掌控過程中是會出現發酵失敗的現實問題的， 而且技術和積累越差， 其這種情況就越容易發生， 那麼從你現在具備的實力和技術層面上來講， 你能持續的解決以上問題嗎？
四.建議：專業的事情交給專業的人幹， 不可控的因素儘量做到可控，
而當前無論是發酵豆粕還是相關的微生態技術乃至酵母類產品， 其市場上並不缺少穩定及成熟的產品， 你非要在沒有積累和技術儲備的前提下去搶別人的飯碗， 最終的結果你懂的。
所以， 要想玩這個專案， 安全、可控是第一位的， 如果以上兩個前提條件達不到， 最好選擇不用， 因為一旦出現問題， 那就不是一丁點的學費能解決的。
特別是馬上進入夏季， 溫度、濕度......我們很多豬場連最基本的豬舍衛生、料槽衛生都搞不好， 你使用這種風險較大的產品和模式會帶來什麼？還用問嗎？當然， 如果你確實能解決產品的穩定性問題、安全性問題、儲存運輸問題、飼喂環節的衛生問題.......還是可以嘗試的， 但是對於母豬群，還是謹慎一些為上策。
故而，我的建議很簡單，選擇發酵類產品和技術的時候，首先選擇的是穩定性，其次是效果，再其次是企業的誠信度以及是否有長期的成功案例做支撐，且這種成功的案例有多少，如果所謂的案例都是近期的，還是悠著點好。
別罵我，我只是實話實說發表我的觀點而已。
五.經驗：在終端豬場使用發酵類產品，無論是傳統的酵母類、微生態類還是最近幾年流行的中藥發酵類、亦是傳統的制曲工藝的古方發酵產品，我首先要求的是安全性以及穩定性。
如果沒有以上兩個條件作為支撐，哪怕效果再好我們也要至少經過一年以上的驗證期才會考慮小批次的在終端豬場推廣遞增驗證，而在中間一旦發現問題，會第一時間找出原因並督促合作企業去改進，在沒有改進結果之前，會停止相關的市場推廣工作。
這年頭忽悠一個豬場跟著你不容易，忽悠一群豬場跟著你更不容易，忽悠一群接一群的豬場持續的跟著你的工作難度更是難上加難，其中的變態堅持以及精力和資源的投入是持續的。而要想破壞這種狀態很簡單，隨便不負責任的折騰二三次基本上人也跑完了，一旦造成這種結果，你想要從新開始都很困難。
正是因為此種原因，很多做發酵飼料的哥們覺得我這人比較操蛋，經常發這種使用發酵類產品失敗的案例跟他們過不去，甚至有些人恨不得打死我。可是話又說回來了，你們站在你們得利益上去看問題，我也得保護我的合作豬場利益不是？萬一他們被折騰出問題了，擦屁股解決問題的還是我，我是一個懶人，所以，我還是要經常提醒他們規避風險的。
從05年開始接觸及使用枯草類產品以及酵母類產品到今天也10多年的經驗了，而對於新生事物和真正的技術進步我是比較喜歡嘗鮮的，但是對於新生技術以及產品的要求我也是比較變態的，而這種變態就是產品缺點的可控性。在沒有解決這個問題之前，哪怕我們再好的關係，你給我許諾再大的利益，我也是不敢輕易嘗試的，你也可以認為我慫，這是沒辦法妥協的事。
因為我這些年精力過太多的事情，特別是發酵類產品由於推廣者亂忽悠造成的養鴨損失案例、豬場發酵飼料失敗案例、豬場發酵豆粕項目失敗案例...........簡直能寫出一本書。在這麼多案例的影響下，我敢不謹慎嗎？
作為老師，你可以技術不行，也可以脾氣不行，但你不能底線不行，不能明知道有風險還不提醒人家，甚至是跟著忽悠，一旦出現問題，那不是鬧著玩的。所以，對於發酵飼料這個問題，我們的經驗很簡單，在沒有能力解決目前發酵飼料所面臨的風險之前，你可以小批次的嘗試和嘗鮮，但是一定要具備風險可控的情況下進行，否則，一旦出現問題，那種損失肯定不是你願意體驗的！
但是對於母豬群，還是謹慎一些為上策。故而，我的建議很簡單，選擇發酵類產品和技術的時候，首先選擇的是穩定性，其次是效果，再其次是企業的誠信度以及是否有長期的成功案例做支撐，且這種成功的案例有多少，如果所謂的案例都是近期的，還是悠著點好。
別罵我，我只是實話實說發表我的觀點而已。
五.經驗：在終端豬場使用發酵類產品，無論是傳統的酵母類、微生態類還是最近幾年流行的中藥發酵類、亦是傳統的制曲工藝的古方發酵產品，我首先要求的是安全性以及穩定性。
如果沒有以上兩個條件作為支撐，哪怕效果再好我們也要至少經過一年以上的驗證期才會考慮小批次的在終端豬場推廣遞增驗證，而在中間一旦發現問題，會第一時間找出原因並督促合作企業去改進，在沒有改進結果之前，會停止相關的市場推廣工作。
這年頭忽悠一個豬場跟著你不容易，忽悠一群豬場跟著你更不容易，忽悠一群接一群的豬場持續的跟著你的工作難度更是難上加難，其中的變態堅持以及精力和資源的投入是持續的。而要想破壞這種狀態很簡單，隨便不負責任的折騰二三次基本上人也跑完了，一旦造成這種結果，你想要從新開始都很困難。
正是因為此種原因，很多做發酵飼料的哥們覺得我這人比較操蛋，經常發這種使用發酵類產品失敗的案例跟他們過不去，甚至有些人恨不得打死我。可是話又說回來了，你們站在你們得利益上去看問題，我也得保護我的合作豬場利益不是？萬一他們被折騰出問題了，擦屁股解決問題的還是我，我是一個懶人，所以，我還是要經常提醒他們規避風險的。
從05年開始接觸及使用枯草類產品以及酵母類產品到今天也10多年的經驗了，而對於新生事物和真正的技術進步我是比較喜歡嘗鮮的，但是對於新生技術以及產品的要求我也是比較變態的，而這種變態就是產品缺點的可控性。在沒有解決這個問題之前，哪怕我們再好的關係，你給我許諾再大的利益，我也是不敢輕易嘗試的，你也可以認為我慫，這是沒辦法妥協的事。
因為我這些年精力過太多的事情，特別是發酵類產品由於推廣者亂忽悠造成的養鴨損失案例、豬場發酵飼料失敗案例、豬場發酵豆粕項目失敗案例...........簡直能寫出一本書。在這麼多案例的影響下，我敢不謹慎嗎？
作為老師，你可以技術不行，也可以脾氣不行，但你不能底線不行，不能明知道有風險還不提醒人家，甚至是跟著忽悠，一旦出現問題，那不是鬧著玩的。所以，對於發酵飼料這個問題，我們的經驗很簡單，在沒有能力解決目前發酵飼料所面臨的風險之前，你可以小批次的嘗試和嘗鮮，但是一定要具備風險可控的情況下進行，否則，一旦出現問題，那種損失肯定不是你願意體驗的！