吃螃蟹有許多營養價值，
當然也有一些禁忌。
螃蟹雖然長得其貌不揚，
假如吃的正確，
也能夠起到食療價值。
1、解毒
適量的食用螃蟹，
2、預防腫瘤
螃蟹含有維生素A、維生素E， 這些維生素可以保護黏膜上皮組織， 並起到抗衰老、軟化血管的作用。 此外， 螃蟹富含硒元素， 每百克螃蟹肉中就含有56.7微克的硒元素。 硒元素能夠提高人體免疫力， 幫助預防腫瘤， 起到防癌抗癌效果。
3、促進傷口癒合
螃蟹肉多屬於優質蛋白質， 它們含有許多氨基酸， 能夠增強淋巴細胞免疫功能， 促進傷口癒合的更快些， 還能夠起到抗病毒的作用。 番茄醫生建議， 受傷的人或術後恢復， 可以適量吃螃蟹。
番茄醫生提醒， 螃蟹雖小五臟俱全， 如果需要補充優質蛋白質、鐵元素、鈣元素、鋅元素等， 可以適量食用螃蟹， 既美味又有很好的食療價值。