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人到中年:保養腸胃,先抓三餐

人到中年, 事業進入加速期, 在家庭中也扮演頂樑柱的角色。 但衰老也常常從中年開始, 特別是腸胃, 如果不加以重視, 多種疾病就會隨之而來。

腸胃不好是現代人普遍存在的健康問題。 國內一項涉及1.5萬人的調查顯示, 95%的人都有過腸胃不適、噁心、胃痛胃脹等症狀;超過八成的受訪者有排便問題, 可見腸胃不適已經成了現代人的常見問題之一。 據統計, 慢性胃炎作為一種常見病、多發病, 在健康人群中的發病率高達60%。 我國的幽門螺旋桿菌的感染人數, 估計約為1億左右, 而幽門螺旋桿菌是導致胃癌的高風險因素。

北京中醫醫院前院長李乾構告訴《生命時報》記者, 現代人的腸胃問題由多種因素構成, 首先是生活節奏的加快, 導致三餐不規律。 忙碌的工作導致人們每天都處在緊張的節奏中, 這就讓很多白領無法做到三餐規律, 有時饑一頓飽一頓, 有時忽略了早餐, 有時甚至整天都不吃飯……這些三餐極不規律的狀態很容易造成腸道過饑或過飽, 加重腸道的負擔, 導致腸胃紊亂。

其次是吃得多的機會太多。 晚上本應少吃, 讓腸胃逐漸進入休息的階段, 但現代人的應酬大都在晚上, 下班本就不早, 應酬的時間又比較長, 高興之時再來兩杯酒, 都會讓腸胃晚間加重工作負擔。 晚上吃太多, 不僅對腸胃不好, 還會影響睡眠。

再次, 壓力大運動少。 壓力過大直接影響的生理功能就是腸道功能異常。 如胃酸過多、減緩蠕動或加快蠕動等。 胃酸過多會損傷胃黏膜, 加快蠕動會造成頻頻腹瀉, 減緩蠕動會造成腹脹。 而缺乏運動, 是現代人的通病, 運動可以促進消化, 減輕壓力, 每週進行150分鐘中等強度的運動有助於身體健康, 但很多人不僅難以保證運動時間, 甚至連基本的散步都做不到。

最後, 要吃的清淡一些。 高血壓、糖尿病等疾病的爆發就是飲食過於油膩造成的, 大魚大肉還會讓腸胃受到考驗, 特別是一些油炸食品、肯德基、麥當勞的流行很容易讓人童年就加重腸道負擔, 使得現代人腸胃出現的問題越來越多, 也呈現愈發年輕化的趨勢。

李乾構表示,

可能是覺得腸胃問題太過普遍, 也可能是因為胃腸的不適不算大病, 很多人即使發現自己的腸胃有問題, 也不會及時採取措施, 導致腸胃問題加重。 有調查顯示, 面對腸胃問題25%的人會置之不理, 僅有15%的人會選擇就醫。

他指出, 愛護腸胃首先要從控制飲食做起。 儘量做到三餐規律, 無論怎樣, 早飯一定要吃。 中老年人的腸胃功能已經開始退化, 生活要儘量規律。 中年人一定要謹記吃飯時要“吃少、吃慢、嚼爛”, 吃少, 就是要吃七成飽, 不過飽;吃慢就是要一口飯一口菜嚼50遍, 不要狼吞虎嚥。 還有在飲食上要懂得結合環境, 比如川渝地區的人愛吃辣, 但如果長期生活在北方, 愛吃辣的口味就要有所改變, 畢竟川渝地區潮濕,

吃辣可以祛濕, 而北方乾燥, 辣椒雖好, 吃太多也容易上火。

對於經常出現胃脹、消化不良等狀態的中年人, 李乾構建議可以多吃一些健脾胃的食物, 如茯苓、蓮子等, 這些藥食同源的食物有助於健脾胃, 另外, 可以喝點優酪乳進行調節, 優酪乳經過發酵更容易消化, 最好喝益菌多的優酪乳。 需要注意的是, 優酪乳不建議喝太涼的, 特別是夏季, 常溫的優酪乳對腸道健康更好, 因為涼優酪乳溫度過低, 會對腸道造成刺激。 年輕時火力旺, 問題顯現不出, 年紀逐漸變大後, 涼優酪乳對腸胃的刺激更大。

李乾構還強調鍛煉有助於腸道保健。 壓力會影響腸道蠕動, 而運動可以釋放壓力, 刺激腸道蠕動。 此外, 運動也會讓人釋放多巴胺,

使人感到快樂。

最後, 中年人要少吃垃圾食品, 如速食麵、油炸食品等, 這些食物雖然口感較好, 但營養極低, 特別是油炸食品, 營養早已在高溫下損失殆盡。 吃多了不僅會讓人長胖, 更會增加中老年人的腸胃負擔。

此外, 出現胃腸不適時, 一定要及時就醫, 必要時進行胃腸鏡檢查, 及早發現問題, 管住疾病。

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