好多少女都特別偏愛草莓， 粉嫩的顏色加之可愛的外形， 跟少女心不謀而合， 3/4月剛好是草莓成熟的季節， 勤勞的少女們可以選擇去採摘園吃個新鮮， 懶癌晚期請繼續往下看。
草莓知多少
草莓原產南美， 中國各地及歐洲等地廣為栽培。 中國國內優良品種草莓栽培的品種很多， 全世界共有20000多個， 但大面積栽培的優良品種只有幾十個。 中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。 一般市面上售賣的草莓品種為“碩豐”。
碩豐草莓果實短圓錐形， 果面平整， 橙紅色， 有光澤， 果肉紅色， 質細韌， 果心無空， 風味偏酸，
碩豐的果實硬度大， 極耐貯運， 在常溫下塑膠小盒中保存3-4天不變質。 豐產性能好， 且小果少， 耐高溫及抗寒能力均強。 休眠深， 為晚熟、豐產、多抗的優良草莓品種。
草莓辨真假
“個大”草莓打了激素？
相關專家表示， 草莓的個頭大主要是種植技術和品種造成的， 網傳的“激素草莓辨別法”其實“不靠譜”。 注入激素是有嚴格要求的， 過量注入會導致失敗， 草莓的賣相和口感都會很差， 果農一般不會這麼幹。
空心草莓打個催熟劑？
市場上的草莓越來越大， 主要有兩個因素， 一個是品種好了， 其次種植技術也提高了。 而“空心草莓”則因品種而不同， “紅顏”草莓果型碩大， 果肉多汁， 甜度高， 不容易空心。 而“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟，
草莓營養多
草莓營養價值豐富， 被譽為是“水果皇后”， 含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等營養物質。
尤其是所含的維生素C， 其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。
保護視力
草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A， 可緩解夜盲症， 具有維護上皮組織健康、明目養肝， 促進生長發育之效。
助消化、防便秘
草莓中富含豐富的膳食纖維， 可促進胃腸道的蠕動， 促進胃腸道內的食物消化， 改善便秘， 預防痤瘡、腸癌的發生。
草莓如何吃
草莓吐司塔
食材：吐司、草莓、煉奶
步驟：
把吐司放進冷凍室， 第二天切塊時就很好切， 不會有毛邊
吐司不用解凍， 直接兩片疊在一起，
平底鍋不用預熱， 直接小火， 把吐司放上去， 烘到兩面微焦
把草莓洗乾淨， 對半切， 草莓挑小一點比較好看
把吐司兩片疊在一起， 中間抹點煉乳， 疊好後頂部也抹點， 擺上草莓， 放片杏仁片點綴， 最後撒糖粉。
一整顆草莓馬芬
食材：低筋麵粉120g、沙拉油40ml、純牛奶50ml、細砂糖40g、雞蛋1個、泡打粉3g、草莓若干
步驟：
低筋麵粉和泡打粉過篩拌勻備用。 烤箱預熱180°。
雞蛋打散後加入細砂糖攪打均勻至糖融合。
加入沙拉油、牛奶攪拌均勻。
粉類材料加入蛋液中攪拌均勻至無麵粉顆粒。
倒入模具內約八、九分滿。 在表面加入一顆洗淨擦乾的草莓（不宜太大）放入烤箱中下層， 烤30分鐘。 出爐撒糖粉裝飾。
草莓派
食材：黃油65g、低筋麵粉150g、飛餅1張、糖粉50g、鹽3g、雞蛋1個、細砂糖100g、玉米澱粉10g、草莓300g
步驟：
室溫下將黃油打發， 加入糖粉拌勻， 分次加入全蛋液拌勻
入鹽和過篩的低粉拌勻和成麵團。 將麵團用保鮮膜包好放置冰箱冷藏30分鐘左右
將冰箱裡的麵團取出， 擀成圓形派皮， 再放入派盤整形， 用擀麵杖擀去多餘的， 用叉子紮上小孔後繼續鬆弛15分鐘， 放入預熱好的180度烤箱中層烤10分鐘
草莓洗淨切小塊， 與糖和玉米澱粉混合均勻備用
把草莓餡鋪到派皮中， 薄厚要均勻
飛餅切成長條， 把切好的長條放在派上成格子狀
將派盤放入預熱至180度的烤箱， 上下火， 中層烤約15分鐘
帝都草莓在哪吃
MsMood
隱藏在研究所院內， 環境還不錯， 挺乾淨的。 因為花環蛋糕，
人均：79
地址：南鑼鼓巷菊兒胡同7號一輕研究所院內A座
念客misscake蛋糕
店面小小的， 感覺挺小清新， 櫃檯裡擺放著各種杯子蛋糕， 看著很誘人。 他家的杯子蛋糕不僅顏值高， 裝飾的奶油都好吃到沒朋友！太出乎意料了 奶油口感綿密細膩， 入口即化，一下就能吃出是品質很好的那種。“悅己”輕甜系列的主打“0添加”和低糖，他家的悅己草莓罐實在會吸引一大波顏控，淡紫色的絲帶紮了一個很好看的蝴蝶結，沉甸甸的一小罐子特別有分量。打開罐子鋪在最上面的是草莓、藍莓還有粉色的小球球。之前以為粉色的是類似糖豆之類的東西，但實際吃起來是脆脆的，口感不錯。草莓得酸甜配上絲滑奶油和宣軟的麵包底，一大口下去超級滿足。雖然滿滿一罐子奶油，但是味道不會太甜，所以吃完都不會覺得膩。
人均：68
地址：尚都SOHO西塔1102室
Strawberry Butterfly
他家的水果塔很有名，在藍色港灣對面的街上，門臉不大，需要仔細找一下。店名就和草莓有關就一定要試試他家推薦的草莓塔，價格不便宜，78一份，擺盤還不錯，配了一個霜淇淋球和一個焦糖烤過的香蕉，霜淇淋和香蕉上都撒了巧克力醬。奶油用的是動物奶油，吃得出品質蠻好；草莓挺新鮮的酸甜可口；黃油餅底很香，配的焦糖香蕉和霜淇淋球，焦糖帶有淡淡苦味很喜歡，霜淇淋球更像沙冰，不太緊實，比較清爽。
人均：84
地址：棗營路好運國際美食街
Cafe de Paris
店內的設計非常少女心，小搭配非常適合女孩子拍拍拍。由於靠窗，大大的玻璃窗得利用好，草莓杯很不錯，水果份量很足，杯底是果沙冰，上面是水果和奶油泡沫，擺了兩層，造型很美，口感更是超級棒，草莓特別新鮮大顆，奶油也是比較上乘的質感，很細膩絲滑，配著清爽的冰沙，完全不會甜膩，反而停不下來。
人均：70
地址：成府路28號五道口華聯商場外側一層底商
Ice Monster
Ice monster 應該是名氣很大的冰飲店，印象裡現在非常火爆的綿綿冰就是從這家逐漸有名起來的。棉花甜價位大概在70元一份左右，其實三個人都夠了，裡面搭配的霜淇淋、棉花糖、果醬之類的，都配合得不錯，水果系列的，要考慮一下季節，不然草莓或者芒果可能會酸。現在的季節草莓冰就會超好吃，他家的用料一直很用心，品質一直線上，水果新鮮到像剛摘下來，綿綿冰和煉奶搭配起來也很清爽，總之這個季節記得去冰館吃草莓綿綿冰。
人均：50
地址：王府井apm購物中心6層
每次用完粉嫩嫩的排版配色
都覺得自己今天好少女哦
你們愛草莓麼？為什麼呢？
入口即化，一下就能吃出是品質很好的那種。“悅己”輕甜系列的主打“0添加”和低糖，他家的悅己草莓罐實在會吸引一大波顏控，淡紫色的絲帶紮了一個很好看的蝴蝶結，沉甸甸的一小罐子特別有分量。打開罐子鋪在最上面的是草莓、藍莓還有粉色的小球球。之前以為粉色的是類似糖豆之類的東西，但實際吃起來是脆脆的，口感不錯。草莓得酸甜配上絲滑奶油和宣軟的麵包底，一大口下去超級滿足。雖然滿滿一罐子奶油，但是味道不會太甜，所以吃完都不會覺得膩。人均：68
地址：尚都SOHO西塔1102室
Strawberry Butterfly
他家的水果塔很有名，在藍色港灣對面的街上，門臉不大，需要仔細找一下。店名就和草莓有關就一定要試試他家推薦的草莓塔，價格不便宜，78一份，擺盤還不錯，配了一個霜淇淋球和一個焦糖烤過的香蕉，霜淇淋和香蕉上都撒了巧克力醬。奶油用的是動物奶油，吃得出品質蠻好；草莓挺新鮮的酸甜可口；黃油餅底很香，配的焦糖香蕉和霜淇淋球，焦糖帶有淡淡苦味很喜歡，霜淇淋球更像沙冰，不太緊實，比較清爽。
人均：84
地址：棗營路好運國際美食街
Cafe de Paris
店內的設計非常少女心，小搭配非常適合女孩子拍拍拍。由於靠窗，大大的玻璃窗得利用好，草莓杯很不錯，水果份量很足，杯底是果沙冰，上面是水果和奶油泡沫，擺了兩層，造型很美，口感更是超級棒，草莓特別新鮮大顆，奶油也是比較上乘的質感，很細膩絲滑，配著清爽的冰沙，完全不會甜膩，反而停不下來。
人均：70
地址：成府路28號五道口華聯商場外側一層底商
Ice Monster
Ice monster 應該是名氣很大的冰飲店，印象裡現在非常火爆的綿綿冰就是從這家逐漸有名起來的。棉花甜價位大概在70元一份左右，其實三個人都夠了，裡面搭配的霜淇淋、棉花糖、果醬之類的，都配合得不錯，水果系列的，要考慮一下季節，不然草莓或者芒果可能會酸。現在的季節草莓冰就會超好吃，他家的用料一直很用心，品質一直線上，水果新鮮到像剛摘下來，綿綿冰和煉奶搭配起來也很清爽，總之這個季節記得去冰館吃草莓綿綿冰。
人均：50
地址：王府井apm購物中心6層
每次用完粉嫩嫩的排版配色
都覺得自己今天好少女哦
你們愛草莓麼？為什麼呢？