社區裡的櫻花開了， 似乎就在一夜之間， 毫無生氣的枝頭冒出了一團團鮮嫩的粉色， 在團團翠綠的樹蔭下格外醒目。
美麗不過櫻花，
熬制牛肉， 各種香料必不可少， 通常大料、桂皮、香葉是常客， 辣椒能刺激食欲，
各種香料統一放入香料袋， 既能保證湯汁的清爽透徹， 又減少過濾雜質的麻煩。
廚房三寶隆重登場， 這三兄弟在中國餐桌幾乎是無處不在， 香蔥嫩白翠綠， 生薑去腥提味， 大蒜殺菌增香。
一碗成功的麵條， 成功的要素有三個：澆頭、湯底、麵條。 牛肉麵的麵條首選手擀面， 這樣的麵條更為勁道， 最能體驗到吃面的酣暢淋漓。
牛腱子肉整塊小火慢慢熬制， 出鍋後再大片切塊， 這樣的牛肉形狀和顏值都會更為出眾。
牛肉麵的製作過程視頻：一碗牛肉麵