雞蛋210g 低筋麵粉130g 白砂糖100g 玉米油40g
1.準備好食材。
2.低筋麵粉先提前過篩備用。
3.將雞蛋打入無水的盆中。
4.細砂糖一次性加入。
5.先用手動打蛋器攪拌均勻。
6.蛋液用電動打蛋器高速攪打， 慢慢的蛋液顏色會越來越淺， 提起打蛋器不會滴落就好了（全程大概10分鐘）
7.將麵粉分三次倒入糊中， 每倒一次都要由下至上翻拌均勻， 另外， 這個時候將烤箱預熱。 上下火， 180度10分鐘。
8.將玉米油倒入麵糊中，
9.將蛋糕模一個個放入模具中。
10.將麵糊倒入模具八分滿將整盤蛋放入烤箱中
11.上下火烤12分鐘。
12.成品，美美的享受吧！
蛋糕加玉米油，是因為玉米油沒有特殊的味道。
10.將麵糊倒入模具八分滿將整盤蛋放入烤箱中
11.上下火烤12分鐘。
12.成品，美美的享受吧！
蛋糕加玉米油，是因為玉米油沒有特殊的味道。