下面教大家如何在家自製千層果香酸乳的方法， 其實對於早餐或是下午茶， 實在想不出有什麼比這道千層果香酸乳更簡單， 又能把所有超級食材一網打盡、口感滋味百家爭鳴且讓人欲罷不能的早餐了！
千層果香酸乳（圖）
如果你像我， 家裡食物櫃、冰箱裡隨時有多種堅果乾果種籽全谷， 那原本一杯素樸清淡的原味酸乳， 就有醜小鴨變天鵝、鄰家女孩變名門閨秀的潛力。 最贊的是， 它沒有一定配方， 除了酸乳， 完全機動， 廚房裡翻得到什麼就放什麼， 而且不需動鍋鏟， 只比用開水沖泡麥片、用門牙啃嗑蘋果稍迂回了點；但論及滋身養心的潛能， 則少有望其項背的， 就因它可集多種超級食材於一杯啊！
在我家， 我負責張羅食材， 其他就交給豆豆像堆積木般邊玩邊砌， 很快就搞出一杯來了。 看著他手上那杯自己完成的千層酸乳， 滿臉驕傲樣， 我和他一樣有成就感，
使用材料
原味酸乳適量
香蕉， 用手捏小塊
蘋果（最好選有機）， 連皮切丁
石榴， 取籽
椰仁幹
核桃， 切或不切都可
杏仁豆， 切或不切都可
堅果燕麥酥（自製或有機店買的現成貨）
新鮮薄荷葉（裝飾用， 可免）
千層果香酸乳做法
取一個符合肚量、大小適中的透明玻璃杯， 先在杯底放一層酸乳， 再依序鋪上一些堅果燕麥酥、紅豔的石榴籽、椰仁幹、香蕉、蘋果丁；然後再鋪一層酸乳， 重覆之前的食材， 直到填滿杯子為止。