閨蜜去年在40歲的高齡下， 冒著極大的風險生下了二胎小棉襖， 我真是佩服她勇氣可嘉。 閨蜜笑說有兒有女湊成一好字， 人生圓滿了。
By 眉兒美食
用料狹鱈魚 150克胡蘿蔔 20克雞蛋 1個鹽 1/2小勺澱粉 6湯匙做法步驟
1、準備好食材。 150克狹鱈魚要提前化凍、20克胡蘿蔔、雞蛋1個。
2、先將狹鱈魚清洗乾淨後切成小塊， 放入大碗中， 加入幾片薑片醃制一會， 去掉魚腥味。 如果家裡有新鮮檸檬， 最好用幾滴檸檬汁醃制， 效果會更好。
3、胡蘿蔔切成薄片， 然後切絲再切碎， 也可以加入其他合適的蔬菜。
4、1個雞蛋蛋清和蛋黃分離備用。 蛋清一會加入魚肉中攪碎， 蛋黃留著刷表面用。
5、將狹鱈魚、蛋清、胡蘿蔔碎全部放入料理機中。
6、開動機器攪打成細膩的魚泥狀，這個機器看自己家裡有什麼合適的都可以。
7、將魚泥放入大碗中，加入1/2小勺鹽，適量澱粉，用筷子順著一個方向攪拌。如果太小的小寶寶也可以選擇不加鹽。
8、攪拌過程中根據魚泥的粘稠程度再次加入澱粉，我一共加了6湯匙。最後攪拌均勻略上勁待用。
9、取一合適的容器，底部放入一塊烘焙油紙，四邊刷少許植物油，這樣待會比較好脫模。然後將魚泥放入容器中，表面用勺子抹平。
10、蒙上保鮮膜或是蓋個盤子，放入鍋中加水大火燒開後，轉中火蒸10分鐘左右。
11、然後在表面刷上蛋黃液，再蒸5~6分鐘，可以用牙籤紮一下看看熟透就可以了。
12、蒸好略晾涼，將魚糕取出，用刀切成小塊，可直接給寶寶食用。剩餘的放入冰箱冷藏或冷凍保存，下次再吃的時候加熱一下即可。
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5、將狹鱈魚、蛋清、胡蘿蔔碎全部放入料理機中。
6、開動機器攪打成細膩的魚泥狀，這個機器看自己家裡有什麼合適的都可以。
7、將魚泥放入大碗中，加入1/2小勺鹽，適量澱粉，用筷子順著一個方向攪拌。如果太小的小寶寶也可以選擇不加鹽。
8、攪拌過程中根據魚泥的粘稠程度再次加入澱粉，我一共加了6湯匙。最後攪拌均勻略上勁待用。
9、取一合適的容器，底部放入一塊烘焙油紙，四邊刷少許植物油，這樣待會比較好脫模。然後將魚泥放入容器中，表面用勺子抹平。
10、蒙上保鮮膜或是蓋個盤子，放入鍋中加水大火燒開後，轉中火蒸10分鐘左右。
11、然後在表面刷上蛋黃液，再蒸5~6分鐘，可以用牙籤紮一下看看熟透就可以了。
12、蒸好略晾涼，將魚糕取出，用刀切成小塊，可直接給寶寶食用。剩餘的放入冰箱冷藏或冷凍保存，下次再吃的時候加熱一下即可。
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