1歲以內的寶寶不需要額外吃鹽
1歲以後孩子每天攝入含鈉調味品的量不超過1.8g
培養孩子低鹽習慣有助於身體健康
輔食要不要加鹽,
為什麼老一輩對吃鹽情有獨鍾呢?
許多老人認為小孩就是“得吃鹽”, 主要是因為上幾代人們需要繁重的體力勞作來維持生活, 但是物質條件沒有現在豐富:沒有富含豐富蛋白質的魚、肉可以吃, 只能用多吃鹽補充鈉來維持身體內電解質的平衡、興奮神經和肌肉, 所以才會有“不吃鹽沒力氣”的說法。
現在和老人說的那個“吃鹽有勁”的年代相比, 現在的生活條件不知道好了多少倍, 平時所吃的食物中都含有鹽, 分分鐘就可以得到補充, 根本不需要再額外補充啦。
我們不妨先來看看寶寶的奶粉營養成分表,
所以, 小編建議:1歲以內的寶寶不需要額外吃鹽。
有一種說法叫做“吃多了鹽等於喂毒!”不知道麻麻們聽過沒有, 這句話雖有些危言聳聽, 但寶寶食用過量鹽的危害也不容小覷:
嬰幼兒對鈉非常敏感, 1歲之內額外添加鈉, 等到6歲可以觀察到血壓偏高。
吃鹽應該吃多少?
嬰兒
嬰兒只需要非常少量的鹽, 由於腎臟太不成熟, 無法應付任何添加的鹽。 因此, 母乳自然地滿足所有的嬰兒的營養要求, 包括少量的鹽和嬰兒配方是特別配製以包含適量的鹽。
斷奶
給寶寶斷奶期間, 不建議向任何食物中添加鹽。 斷奶產品沒有任何添加鹽, 在準備斷奶食物時不要添加任何鹽, 並限制您的孩子吃的高鹽食物的量。 也避免使用非專門為嬰兒製作的加工食品, 如烹飪醬料, 因為這些食品可能含有高鹽。
1歲後
寶媽可不要將1歲作為嚴格的分界線, 認為1歲之後不吃鹽, 寶寶就會缺少鈉元素了, 其實在寶寶的飲食中鈉的來源很多, 不存在缺鈉的問題。 1歲以內不用添加食鹽, 1歲之後也不能隨便加啊!!!
《中國膳食指南(2016)》中指出, 每人每日食鹽量不超過6g。 但是據一項涉及全國75個大中城市、31140人參與的膳食調查顯示,
為了避免寶寶食鹽量過高, 小編獻上寶寶食鹽攝入表, 建議給添加輔食的寶寶這樣吃鹽!
除了食鹽, 要注意避免攝入過量的鈉, 使用新鮮食材烹飪的鹽比速食及加工食品的含鹽量要低。 鹹麥片、薯片、夾心餅乾、海苔、果蔬汁等零食, 含鈉量很高, 以後逛超市多看看食物營養表, 給寶寶選擇低鈉食物喲。
另外, 一開始在肉泥、米糊中不加鹽, 寶寶也比較容易接受的。 不建議按照寶媽自己的口味去要求寶寶。 從小讓寶寶養成低鹽的習慣, 對寶寶成年後的飲食習慣也有很大影響。
除了鹽這些也不能多吃
如果養成孩子口味重,喜歡吃偏鹹食物的習慣,那麼寶媽做的食物少了醬油、味精、醋,可能寶寶就不愛吃了。其實這些調味料和鹽一樣也不能多加。
▼醬油
醬油中鹽的含量占20%,與鹽相比,醬油的量更不好控制。通常每 5 mL 醬油含有 1 g 鹽。建議1歲以後少吃醬油,清淡飲食。1歲以後,寶寶每頓輔食加1~2滴就可以了。
▼味精
主要成分為谷氨酸鈉,進入人體後能從血液的鋅裡轉變為氨酸鋅,通過尿液排出體外。食用過量味精會使寶寶缺鋅。因此不建議給1歲以內寶寶添加味精。
考慮到日常飲食的其它食物包括肉、蛋、奶、豆及豆製品、蘿蔔、白菜等蔬菜中都含有豐富的鈉元素,所以額外添加的含鈉調味品包括味精、雞精的總量每天最好不超過 1.8 g。
▼糖
還有讓寶寶可能患上齲齒的糖,吃太多甜食會導致齲齒和兒童肥胖,可能增加成年後患糖尿病的風險。
1歲之後寶寶建議每日所攝取的糖不要超過10g(用拇指和第二根手指圍成個圓圈那麼大的勺子)。這裡說的糖是指“添加糖”,由於我們常吃的天然食物中本身就含有糖分,“添加糖”只是一種起到調味品作用的純熱能食品,不需要額外添加。
ps:“添加糖”是指包括白砂糖、綿白糖、紅糖、玉米糖漿、果葡糖漿等等蔗糖、果糖、葡萄糖之類的調味品、食品添加劑。
除了鹽這些也不能多吃
如果養成孩子口味重,喜歡吃偏鹹食物的習慣,那麼寶媽做的食物少了醬油、味精、醋,可能寶寶就不愛吃了。其實這些調味料和鹽一樣也不能多加。
▼醬油
醬油中鹽的含量占20%,與鹽相比,醬油的量更不好控制。通常每 5 mL 醬油含有 1 g 鹽。建議1歲以後少吃醬油,清淡飲食。1歲以後,寶寶每頓輔食加1~2滴就可以了。
▼味精
主要成分為谷氨酸鈉,進入人體後能從血液的鋅裡轉變為氨酸鋅,通過尿液排出體外。食用過量味精會使寶寶缺鋅。因此不建議給1歲以內寶寶添加味精。
考慮到日常飲食的其它食物包括肉、蛋、奶、豆及豆製品、蘿蔔、白菜等蔬菜中都含有豐富的鈉元素,所以額外添加的含鈉調味品包括味精、雞精的總量每天最好不超過 1.8 g。
▼糖
還有讓寶寶可能患上齲齒的糖,吃太多甜食會導致齲齒和兒童肥胖,可能增加成年後患糖尿病的風險。
1歲之後寶寶建議每日所攝取的糖不要超過10g(用拇指和第二根手指圍成個圓圈那麼大的勺子)。這裡說的糖是指“添加糖”,由於我們常吃的天然食物中本身就含有糖分,“添加糖”只是一種起到調味品作用的純熱能食品,不需要額外添加。
ps:“添加糖”是指包括白砂糖、綿白糖、紅糖、玉米糖漿、果葡糖漿等等蔗糖、果糖、葡萄糖之類的調味品、食品添加劑。