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春季妙手菜,一個比一個鮮

中國人喜歡時令蔬菜, 每當應季蔬菜上市的時候, 匆匆忙忙的搶購人群便開始了清晨的第一場“混戰”。

吵鬧的菜市場裡, 有專心挑菜的行家, 有焦急排隊等候稱重的年輕人, 有晨練完後過來轉轉的人···每個人都從自己喜歡的食材下手, 採購完後, 便匆匆忙忙的趕回家中, 開始了新一天鍋碗瓢盆的碰撞。

食味

閒不住的人們, 會時時刻刻關注新鮮蔬菜的上市時間, 春筍、韭菜、豌豆、蘆筍、蒜薹···如數家珍, 哪邊的菜新鮮、哪邊的菜種類齊全、哪邊的菜實惠, 就像有先知一樣操著第一手資訊趕往集市選購。

筍片炒豌豆

豌豆味甘性平, 具有益中平氣, 養顏健身的功效。 豌豆中含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維, 是低脂高營養的好食品。

被稱為春天“菜王”的春筍, 立春之後, 一棵棵竹筍拱出泥土, 採挖出來, 剝開金黃的筍殼, 筍肉潔白光潤, 吃起來細嫩清脆。

春筍烹飪方式多樣, 可炒、可燜、可燉、可煮, 營養豐富, 具有較高的食療價值。 大詞人蘇東坡也是愛筍之人, 他曾寫道“無竹令人俗, 無肉使人瘦。 若要不俗也不瘦, 餐餐筍煮肉”。

就像受季節的感染一樣, 春天的餐桌上, 總是少不了綠色的提亮, 春季的蔬菜伴著營養新鮮的美味饞涎著人們的胃口。

蒜苔回鍋肉

如果這個春天有什麼是讓人心扉脾胃都能記憶猶新的, 便是蒜薹了吧!大棚的高科技栽種,

讓這個蔬菜早早的與吃貨們見面, 涼拌、清炒、和著肉食一起吃, 便有了春季裡最早的“辣”味兒!

回鍋肉是四川人打牙祭的當家菜, 逢年過節的餐桌上必定少不了這道當家菜, 回鍋肉的鮮而不膩, 蒜薹的清脆爽口, 讓這道菜從起鍋的的那一刻起鮮香而辣美, 色香而味俱佳。

五穀豐登

山藥尤適於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣的功效,可防止春天肝氣旺傷脾,補腎益精,增強人體抵抗力。

人們常說:手腳冰涼與體質虛弱有著密切關係,然而山藥具有很好的補中益氣、養血的作用,非常適合手腳發涼人群食用。

人們常說:手腳冰涼與體質虛弱有著密切關係,然而山藥具有很好的補中益氣、養血的作用,非常適合手腳發涼人群食用。

作為春季的養生食材,山藥在人們的日常生活中,常用於蒸食,保留其原有的營養價值,搭配著紅棗、芋頭、紫薯等營養食材一同食用,美味營養兼具。

五穀豐登菜,食材豐富,顏色豔麗繽紛,人們將當季的食材一同歸進籠屜裡,等待著蒸汽緩緩的將食物原有的鮮味激發出來,誘人食欲。這道菜也寓意著碩果累累,人們生活富足安寧。

華力集市新鮮食材等你來採購

新鮮蔬果、美味鹵肉、特色小吃、營養禽蛋、鮮嫩肉品應有盡有!

看得見的新鮮和安全

●End●

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讓我們一起做餐桌上的美食家

色香而味俱佳。

五穀豐登

山藥尤適於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣的功效,可防止春天肝氣旺傷脾,補腎益精,增強人體抵抗力。

人們常說:手腳冰涼與體質虛弱有著密切關係,然而山藥具有很好的補中益氣、養血的作用,非常適合手腳發涼人群食用。

人們常說:手腳冰涼與體質虛弱有著密切關係,然而山藥具有很好的補中益氣、養血的作用,非常適合手腳發涼人群食用。

作為春季的養生食材,山藥在人們的日常生活中,常用於蒸食,保留其原有的營養價值,搭配著紅棗、芋頭、紫薯等營養食材一同食用,美味營養兼具。

五穀豐登菜,食材豐富,顏色豔麗繽紛,人們將當季的食材一同歸進籠屜裡,等待著蒸汽緩緩的將食物原有的鮮味激發出來,誘人食欲。這道菜也寓意著碩果累累,人們生活富足安寧。

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