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選購葡萄酒別陷入了這些誤區!不然虧大了!

1、酒精度越高酒越好

一般情況下, 酒精度高、酒體重的葡萄酒, 往往會擁有更濃郁的風味, 是一款很典型的“重口味”葡萄酒。 這樣風格的酒曾一度贏得消費者的喜愛,

成為市場上的主流。

不過, 這只是消費者口味的喜好, 並不意味著高酒精度的葡萄酒一定品質更好, 葡萄酒的平衡永遠是判斷其品質的第一標準。

一瓶優秀的葡萄酒, 是酒中的單寧、酸度、甜度、酒精度、香氣這多個元素取得完美平衡下的產物, 任何因素都不能拿出來單獨稱霸, 成為判斷葡萄酒品質的唯一標準。

因此, 把酒精度高低與葡萄酒好壞掛鉤, 是不可靠的。

2、軟木塞比螺旋塞的品質好

軟木塞和螺旋塞, 光從外表上看仿佛便能分出高低貴賤來, 然而當它們用於葡萄酒時, 卻各有利弊。

軟木塞透氣, 能讓葡萄酒在瓶中慢慢熟成, 卻有著高成本和木塞污染的風險;螺旋塞便宜方便, 但好像少了些葡萄酒的儀式感;但它們只是葡萄酒傳統派和創新派之間的一場紛爭, 並不能代表葡萄酒品質好壞。

許多高端產品均使用螺旋塞, 波爾多一級莊瑪歌也將螺旋塞投入實驗, 而許多低端餐酒為了博得消費者喜愛, 堅持使用軟木塞因此,

光看瓶塞來判斷品質是不可靠的。

3、法國酒比其餘國家酒好

一提到法國酒, 好像它就是頂尖葡萄酒的代名詞。 然而, 事實卻並不是這樣。

雖然波爾多、勃艮第和香檳在世界上久負盛名, 在這裡也確實誕生了拉菲古堡、羅曼尼康帝這樣的世界名莊, 但法國同樣也出產低端的日常餐酒。

一味認為法國酒比別的國家酒好, 是不科學的。

4、瓶子越重, 越華麗, 酒越好

智利的重型瓶上寬下窄, 看起來十分貴重, 但其實裝的也就是普通的葡萄酒。 一些羅納河谷的葡萄酒會採用華麗的浮雕瓶, 但品質也不一定特別好。

瓶型和花紋與葡萄酒品質之間並無絕對關係。

5、紅葡萄酒比桃紅、白葡萄酒好

無論是紅、白還是桃紅, 都是葡萄酒分類的一種, 它們之間確有不同的風味, 但卻不能絕對地說某種酒品質更好。

德國酒王伊慕酒莊出產世界上最好的雷司令, 價錢比拉菲還要貴上很多倍。

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