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麻辣火鍋,你只知道海底撈?

“沒有什麼是一頓火鍋解決不了的, 如果有那就兩頓”

阿雅秒回:海底撈吧, 離咱倆都近, 好不好嘛~我頓時就不想出門了, 不是吃火鍋只有海底撈這一個選項啊!但是還是高冷了10秒, 回了一個:好。 (畢竟也是火鍋, 聊勝於無)

我沒有任何diss海底撈的意思, 只是真的吃太多次了, 導致變成下意識的想法, 這樣是不對的(海底撈:???), 還有那麼多等著我們去寵倖的火鍋店, 我們怎麼能就這麼捨棄!

這次我們幫大家點評了帝都值得一去的火鍋店, 真的還有太多太多了(咽口水...)

網 紅 好 店 list

1、湊 湊

2、北京重慶神鮮火鍋

3、一口海魚耗兒魚火鍋

4、菁喜老火鍋

5、8號苑秘制火鍋

6、漫火鍋

7、成都一家人火鍋

湊 湊

地址:北京三裡屯通盈中心三樓

要說現在紅到發紫的火鍋店, 大多數人腦海中蹦出來的第一個名字肯定是:湊 湊

這家店到底有多火, 這麼說吧, 你飯點來了的話, 保守估計排隊在兩到三個小時以上, 不是飯點來吃, 很有可能也要排隊

這家店是何許人也?湊湊火鍋·茶憩, 是呷哺呷哺的高端品牌, 呷哺大家都知道吧,

靠著獨一份的麻醬和經濟實惠在殘酷的火海(火鍋的海洋)中站穩了一足之地

然後為了發展中高端用戶群, 湊湊應運而生, 採用的鍋不僅比呷哺的大了好幾倍, 而且逼格蹭蹭蹭的往上長, 招牌的臺式麻辣鍋裡的鴨血和豆腐可以無限續加!無限!!湊湊將臺灣手搖奶茶引進內地, 首次和火鍋融合, 讓你除了火鍋配啤酒更多一種文藝範的選擇, 小憩也很愜意

大廳裝潢的很讓人放鬆, 不像有的店門口放個鼎什麼的, 搞得我進門就想上香...

肉!這一刻沒辦法思考,只想把他們統統下進辣鍋裡,然後蘸著油碟塞進嘴裡哇哇哇!!

都說了湊湊是可以茶憩的,那就必須要有茶不是~臺灣手搖奶茶,吃多了油膩,喝啥喲~手搖奶茶!中國傳統茶飲店內也是有的,記得仔細看功能表。

北京重慶神鮮火鍋

地址:呼家樓北街乙4號(呼家樓地鐵站C1出口往東400米)

“天后王菲,那英,劉嘉玲是常客的一家“神”級火鍋店”

這家店主打的是正宗的重慶火鍋,辣鍋真的無!敵!爽!分分鐘冒汗然後那個香味欲罷不能的繼續吃,你要是愛吃泥鰍,但是怕不新鮮,在這裡可能會嚇一跳,因為這裡是現殺的,端上來有時候尾巴還在動,只要你不怕,絕對足夠鮮嫩

這家店很猛,門口抬頭就是霸道,進去上樓的正對大門的就是一個大大的神,這一下就把自己逼上絕路啊,要是味道太一般,就是自砸招牌,好在真的是鮮阿!神鮮!!

其實裝修倒是中規中矩,典型的中式風格,八仙桌,你不是太驚豔但是也不會覺得失望,是一個很習慣了的就餐環境

這裡為什麼我沒有放菜品圖?因為根本來不及拍啊窩草,我剛拿起相機那一盤肉就下鍋了,再拿起相機就已經吃完在擦汗了...

大家一定要記得不要著急,最後的最後,店內有老闆特調的“神仙水”端給你,不要舉報我!不是那個不可描述的,也不是那個口水味擦臉的,它名字就叫神仙水,我有什麼辦法(攤手)

一口海魚耗兒魚火鍋

地址:青年路與朝陽路交匯口西南角佳億青年匯1層

“吃一口就high的魚火鍋”

先跟大家囉嗦一句,耗兒魚是個what?耗兒魚是源于原生態深海魚,只有一根主刺,食用方便。get到點了沒?它只有一根主刺!去哪找這麼良心的魚

這家店並不像別的火鍋店一樣很大的招牌和很大的門店,還挺低調的,但是千萬不要因為他不是那麼起眼就錯過,那你可能會後悔死

而且你想想只有一根主刺的魚,難道這不是召喚你的咒語嘛???

店裡的魚是冷鍋魚,上來之後,魚是熱的,鍋是冷的,直接開動就好,還點了別的菜的,等魚吃完喊服務員來開火就好,而且服務員還會根據你們幾個人推薦菜品和控制你們點的量,不過要注意,兩斤魚起點哦

一定要點紅糖糍粑!一定要點!一定要!一定!這個真的是很常供不應求啊,剛炸好端上來要趁熱吃,略微有點燙,注意一點,外焦裡嫩,很解膩又很好吃,我能全部都吃掉啊啊啊啊~還有夫妻肺片,很好吃!我又沒拍到!!!下次我要一個人去吃火鍋,哼!涼粉也很好吃,冰冰的,緩解了吃完火鍋的燥熱,總之這家店真的是太太太值得一去!

菁喜老火鍋

地址:望京河蔭中路東2號(很久以前旁)

一家很“不正經”的店

老闆不正經,論有一個任性的老闆是一種怎樣的心情,完全看老闆心情來,隨機抽獎,代金券和彩票,後面得牆上還有個黑板,老闆一高興就寫點優惠,你看你滿足條件老闆就給你送菜,一言不合就送送送

員工不正經,人吧,或多或少都有個小名或者別名,這家店的員工全員都是明星是個什麼鬼啊!還扮成財神送紅包是要怎樣,店還做不做!

少女心的利器——鍋底

萬萬沒想到我會這麼說

,一個鍋底怎麼少女心,可是當你看到鍋底那一刻,你是真的想拍照發朋友圈然後嚶嚶嚶~

小熊貓...HelloKitty...簡直少女心殺手好嗎,老闆這麼會撩你的鍋底知道嗎?據說還有招財貓的和全辣鍋底的麻將陣,感覺像小時候吃速食麵集卡片,一定要找時間把這幾個都集齊!

專屬鍋底

要是覺得每次都是鴛鴦鍋,九宮格沒意思了,這邊有個驚喜,每一鍋都是你專屬的——現炒鍋底把牛油融化後,燒熱油加入蔥,蒜等炸香,再加入辣椒醬等調料繼續炒

由於過程要25分鐘,而且師傅有限,想吃現炒鍋底的要提前預約,每天限量20份,想吃一定要趁早打招呼

說了這麼多乾貨,來看看這家店第一眼展現給你的風貌,絕對吸引眼球

這時尚的復古風深得寡人的歡心啊哈哈哈哈哈哈

店內裝潢也是走的復古風,但是卻恰到好處,在這吃火鍋,有“宋小寶”給你服務,有任性老闆的送送送,有HelloKitty和現炒鍋底,我實在是要深深深深種草!

8號苑秘制火鍋(80後主題店)

位址:西城區德勝門內大街172號(近西海南沿)

“回憶如果會有聲音”

最讓現在人長大之後痛心的,不是要負擔起現在的責任......而是老子現在有錢了,再去買小時候的天菜美食的時候,呸...這是什麼鬼東西,恍惚間回憶就流離失所,但是又沒有一個合理放置自己回憶的地方

好好學習在任何時候都是一個無形的壓力吧

可是現在我們已經可以吃著火鍋唱著歌,就在熟悉的位子,熟悉的班級,會有老師在過道上balabalabala,黑板上寫著好好學習天天向上

緬懷完畢

畢竟是來種草的,這家店除了情懷之外,也是一家味道不錯的店,點菜卡是試卷,筆在文具盒裡,是一家串串和傳統火鍋兼具的店

可是如果只有這樣,那不是太簡單?

當你想上廁所的時候,內涵來了,所以,你會一個人進去,還是兩個人進去呢~

漫火鍋

地址:王府井大街255號北京市百貨大樓6樓

“我們只做專而精”

這家店位於北京王府井,一個充斥著老文化氣息的地方,很多老北京人遛彎和遊客都必去的一個地方,店開在這裡很好找這家店服務沒的說,堪比海底撈,等位的時候有海鮮粥,水果茶飲小零食,會不會餐前我就吃飽了啊...

店內裝潢怎麼說,嗯是一家很優雅有情調的店(差不多就是這個意思)

外牆是一大片的水族箱,你能特別清楚的看到魚在裡面游來遊去,店內其實真的還蠻透明的,切肉也是師傅手工切的,有一個玻璃房子,你可以很清楚的看到你的肉形成的過程,店員全程熱情親切,覺得我下一刻想上月球,店員會告訴我請擺好姿勢,然後一個走你~

我真的很喜歡他們家小菜的擺盤,說整齊呢還是什麼,反正就是看著很舒服,這家的羊肉尊的吼吼七!!!而且這家店是單人單鍋,再也不用擔心你的肉被哪個小婊貝夾走了,我鍋裡的東西就都是我的,都是!!!我的!!!

餐後的甜品是楊枝甘露和優酪乳,做的一點都不必外面的甜品店差好嗎!!要是可以一直上我就可以一直喝...

總的來說,這家店性價比還不錯,在王府井的地段,人均120左右,服務好,東西吃起來也不錯,種草種草咯!

成都一家人火鍋

地址:三裡屯工體東路丙2號中國紅街3號樓301

又是一家在大三裡屯的店~就在紅街名字特別接地氣:成都一家人,看一眼就知道這家店的口味,但是有沒有覺得聽名字有點會認為店裡有點...low...

你錯了!!!

簡直不要太古色古香好嗎!我沒想到在紅街會有這樣的地方啊(大家懂得,在三裡屯和工體風格分化挺嚴重的...),但是你以為就這樣嗎?

我真的不想多說什麼浮華的字眼形容這家的火鍋

我就說一句話

真TMD好吃WC!

我求你們快去吃好不好,真的很好吃!!!

而且他們家吃完身上沒有味兒,沒有味兒!!!

還有一個我第一次見的特色鍋:木瓜番茄鍋,一直以來木瓜的地位都很尷尬,有人信服它一定能豐胸,但是其實並沒有...可是美容養顏是真的有一點啦,一定要常吃才行

但是,這個木瓜番茄鍋真的太***好吃了!!!我是無辣不歡的人,但是這個鍋的鮮已經讓我可以暫且放下對辣鍋的思念,而專心投入在怎麼能再撈一碗湯喝

這次盤點並沒有囊括的那麼齊全,而且像【黃門老灶火鍋】、【重八牛府】、【米街火鍋】這些店我還沒單個羅列出來,但是並不代表他們不好吃(不許說火鍋不好吃),而是風格和口味和我上面列出來的大概相似,少了一點自己的獨特性,但是味道還是真的很棒,我這裡可不會點評不好吃的店,都是我親身下火海體驗的

而且這次我並沒有盤點像大家熟知的【海底撈】、【HI辣】、【辣府】等很知名的連鎖品牌火鍋店,就像我前文提到的,這些店在大家心目中孰輕孰重已經很明顯了,我是要告訴大家,除了這些,還有更多更好的店在等著你~

小小小長假馬上就到了,還不快約上好朋友開心的吃安利~!

如果我遺漏了你的心頭愛,一定在評論中告訴我店名+地址,我一定會親自去拔草再安利給更多的人

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肉!這一刻沒辦法思考,只想把他們統統下進辣鍋裡,然後蘸著油碟塞進嘴裡哇哇哇!!

都說了湊湊是可以茶憩的,那就必須要有茶不是~臺灣手搖奶茶,吃多了油膩,喝啥喲~手搖奶茶!中國傳統茶飲店內也是有的,記得仔細看功能表。

北京重慶神鮮火鍋

地址:呼家樓北街乙4號(呼家樓地鐵站C1出口往東400米)

“天后王菲,那英,劉嘉玲是常客的一家“神”級火鍋店”

這家店主打的是正宗的重慶火鍋,辣鍋真的無!敵!爽!分分鐘冒汗然後那個香味欲罷不能的繼續吃,你要是愛吃泥鰍,但是怕不新鮮,在這裡可能會嚇一跳,因為這裡是現殺的,端上來有時候尾巴還在動,只要你不怕,絕對足夠鮮嫩

這家店很猛,門口抬頭就是霸道,進去上樓的正對大門的就是一個大大的神,這一下就把自己逼上絕路啊,要是味道太一般,就是自砸招牌,好在真的是鮮阿!神鮮!!

其實裝修倒是中規中矩,典型的中式風格,八仙桌,你不是太驚豔但是也不會覺得失望,是一個很習慣了的就餐環境

這裡為什麼我沒有放菜品圖?因為根本來不及拍啊窩草,我剛拿起相機那一盤肉就下鍋了,再拿起相機就已經吃完在擦汗了...

大家一定要記得不要著急,最後的最後,店內有老闆特調的“神仙水”端給你,不要舉報我!不是那個不可描述的,也不是那個口水味擦臉的,它名字就叫神仙水,我有什麼辦法(攤手)

一口海魚耗兒魚火鍋

地址:青年路與朝陽路交匯口西南角佳億青年匯1層

“吃一口就high的魚火鍋”

先跟大家囉嗦一句,耗兒魚是個what?耗兒魚是源于原生態深海魚,只有一根主刺,食用方便。get到點了沒?它只有一根主刺!去哪找這麼良心的魚

這家店並不像別的火鍋店一樣很大的招牌和很大的門店,還挺低調的,但是千萬不要因為他不是那麼起眼就錯過,那你可能會後悔死

而且你想想只有一根主刺的魚,難道這不是召喚你的咒語嘛???

店裡的魚是冷鍋魚,上來之後,魚是熱的,鍋是冷的,直接開動就好,還點了別的菜的,等魚吃完喊服務員來開火就好,而且服務員還會根據你們幾個人推薦菜品和控制你們點的量,不過要注意,兩斤魚起點哦

一定要點紅糖糍粑!一定要點!一定要!一定!這個真的是很常供不應求啊,剛炸好端上來要趁熱吃,略微有點燙,注意一點,外焦裡嫩,很解膩又很好吃,我能全部都吃掉啊啊啊啊~還有夫妻肺片,很好吃!我又沒拍到!!!下次我要一個人去吃火鍋,哼!涼粉也很好吃,冰冰的,緩解了吃完火鍋的燥熱,總之這家店真的是太太太值得一去!

菁喜老火鍋

地址:望京河蔭中路東2號(很久以前旁)

一家很“不正經”的店

老闆不正經,論有一個任性的老闆是一種怎樣的心情,完全看老闆心情來,隨機抽獎,代金券和彩票,後面得牆上還有個黑板,老闆一高興就寫點優惠,你看你滿足條件老闆就給你送菜,一言不合就送送送

員工不正經,人吧,或多或少都有個小名或者別名,這家店的員工全員都是明星是個什麼鬼啊!還扮成財神送紅包是要怎樣,店還做不做!

少女心的利器——鍋底

萬萬沒想到我會這麼說

,一個鍋底怎麼少女心,可是當你看到鍋底那一刻,你是真的想拍照發朋友圈然後嚶嚶嚶~

小熊貓...HelloKitty...簡直少女心殺手好嗎,老闆這麼會撩你的鍋底知道嗎?據說還有招財貓的和全辣鍋底的麻將陣,感覺像小時候吃速食麵集卡片,一定要找時間把這幾個都集齊!

專屬鍋底

要是覺得每次都是鴛鴦鍋,九宮格沒意思了,這邊有個驚喜,每一鍋都是你專屬的——現炒鍋底把牛油融化後,燒熱油加入蔥,蒜等炸香,再加入辣椒醬等調料繼續炒

由於過程要25分鐘,而且師傅有限,想吃現炒鍋底的要提前預約,每天限量20份,想吃一定要趁早打招呼

說了這麼多乾貨,來看看這家店第一眼展現給你的風貌,絕對吸引眼球

這時尚的復古風深得寡人的歡心啊哈哈哈哈哈哈

店內裝潢也是走的復古風,但是卻恰到好處,在這吃火鍋,有“宋小寶”給你服務,有任性老闆的送送送,有HelloKitty和現炒鍋底,我實在是要深深深深種草!

8號苑秘制火鍋(80後主題店)

位址:西城區德勝門內大街172號(近西海南沿)

“回憶如果會有聲音”

最讓現在人長大之後痛心的,不是要負擔起現在的責任......而是老子現在有錢了,再去買小時候的天菜美食的時候,呸...這是什麼鬼東西,恍惚間回憶就流離失所,但是又沒有一個合理放置自己回憶的地方

好好學習在任何時候都是一個無形的壓力吧

可是現在我們已經可以吃著火鍋唱著歌,就在熟悉的位子,熟悉的班級,會有老師在過道上balabalabala,黑板上寫著好好學習天天向上

緬懷完畢

畢竟是來種草的,這家店除了情懷之外,也是一家味道不錯的店,點菜卡是試卷,筆在文具盒裡,是一家串串和傳統火鍋兼具的店

可是如果只有這樣,那不是太簡單?

當你想上廁所的時候,內涵來了,所以,你會一個人進去,還是兩個人進去呢~

漫火鍋

地址:王府井大街255號北京市百貨大樓6樓

“我們只做專而精”

這家店位於北京王府井,一個充斥著老文化氣息的地方,很多老北京人遛彎和遊客都必去的一個地方,店開在這裡很好找這家店服務沒的說,堪比海底撈,等位的時候有海鮮粥,水果茶飲小零食,會不會餐前我就吃飽了啊...

店內裝潢怎麼說,嗯是一家很優雅有情調的店(差不多就是這個意思)

外牆是一大片的水族箱,你能特別清楚的看到魚在裡面游來遊去,店內其實真的還蠻透明的,切肉也是師傅手工切的,有一個玻璃房子,你可以很清楚的看到你的肉形成的過程,店員全程熱情親切,覺得我下一刻想上月球,店員會告訴我請擺好姿勢,然後一個走你~

我真的很喜歡他們家小菜的擺盤,說整齊呢還是什麼,反正就是看著很舒服,這家的羊肉尊的吼吼七!!!而且這家店是單人單鍋,再也不用擔心你的肉被哪個小婊貝夾走了,我鍋裡的東西就都是我的,都是!!!我的!!!

餐後的甜品是楊枝甘露和優酪乳,做的一點都不必外面的甜品店差好嗎!!要是可以一直上我就可以一直喝...

總的來說,這家店性價比還不錯,在王府井的地段,人均120左右,服務好,東西吃起來也不錯,種草種草咯!

成都一家人火鍋

地址:三裡屯工體東路丙2號中國紅街3號樓301

又是一家在大三裡屯的店~就在紅街名字特別接地氣:成都一家人,看一眼就知道這家店的口味,但是有沒有覺得聽名字有點會認為店裡有點...low...

你錯了!!!

簡直不要太古色古香好嗎!我沒想到在紅街會有這樣的地方啊(大家懂得,在三裡屯和工體風格分化挺嚴重的...),但是你以為就這樣嗎?

我真的不想多說什麼浮華的字眼形容這家的火鍋

我就說一句話

真TMD好吃WC!

我求你們快去吃好不好,真的很好吃!!!

而且他們家吃完身上沒有味兒,沒有味兒!!!

還有一個我第一次見的特色鍋:木瓜番茄鍋,一直以來木瓜的地位都很尷尬,有人信服它一定能豐胸,但是其實並沒有...可是美容養顏是真的有一點啦,一定要常吃才行

但是,這個木瓜番茄鍋真的太***好吃了!!!我是無辣不歡的人,但是這個鍋的鮮已經讓我可以暫且放下對辣鍋的思念,而專心投入在怎麼能再撈一碗湯喝

這次盤點並沒有囊括的那麼齊全,而且像【黃門老灶火鍋】、【重八牛府】、【米街火鍋】這些店我還沒單個羅列出來,但是並不代表他們不好吃(不許說火鍋不好吃),而是風格和口味和我上面列出來的大概相似,少了一點自己的獨特性,但是味道還是真的很棒,我這裡可不會點評不好吃的店,都是我親身下火海體驗的

而且這次我並沒有盤點像大家熟知的【海底撈】、【HI辣】、【辣府】等很知名的連鎖品牌火鍋店,就像我前文提到的,這些店在大家心目中孰輕孰重已經很明顯了,我是要告訴大家,除了這些,還有更多更好的店在等著你~

小小小長假馬上就到了,還不快約上好朋友開心的吃安利~!

如果我遺漏了你的心頭愛,一定在評論中告訴我店名+地址,我一定會親自去拔草再安利給更多的人

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