所謂食育， 是指食品安全與營養教育。 據瞭解， 近年來， 經過各級相關部門的不懈努力， 我國食品安全狀況有了系統性好轉。 2016年國家食藥監主管部門年度抽檢食品批次達25.7萬批次， 合格率穩步提高， 達96.8%。 可以說， 食品安全的總體形勢是好的。 但是， 與之不相協調的是我國居民的食品安全感卻不強。 范現國認為， 應該借鑒發達國家經驗， 將食育納入中小學課程教育中， 強化對祖國下一代的健康素質培養。
范現國表示， 現在很多家長給孩子買東西的時候總是選擇貴的， 但貴的不一定就是好的。 “有時候可能成年人感覺好的，
范現國說， 食育是一項長期的、系統性工程， 包括企業的主體責任， 現代化物流的保障， 終端銷售品質的提高， 以及食品標準的不斷提升。 建議通過綜合的一攬子工程提升食品品質， 通過食育立法使人們在觀念上有正確的認知， 形成食品安全良性互動社會氛圍。
“對食品既要有安全方面保障， 還應該制定頒佈正式的食育法律法規， 如食品安全教育法。 這樣， 就能在客觀條件上起到監督促進的作用， 使食育工作能真正的落到實處。 ”范現國表示。
