長城網北京3月14日訊(特派記者 趙曉慧 劉瀾瀾)食品安全是關係到國計民生的大事， 俗話說， 民以食為天， 食以安為先。 在經濟發展結構調整轉型時期， 隨著國民經濟發展， 民眾生活豐衣足食奔向小康， 食品種類也在日益增多， 食品添加劑的應用也越來越廣泛。 全國人大代表陳致慜建議， 建立食品添加劑追溯網控體系。
“目前， 我國的食品添加劑有2400多種,多數是化學合成品。 對此， 雖然國家相關部門對食飲產品所用添加劑出臺了一定規定， 並一再強調按標準添加,但由於監管監控沒有成網， 有的地方法規還不夠健全，
陳致慜代表建議， 建立食品添加劑追溯網控體系。 首先， 要充分發揮地方政府基層相關部門的監管監控作用， 完善建立互聯網管控， 對所轄區域食品添加劑生產企業及採用企業、餐飲、餐館， 所生產或所用添加劑的品規、數量、管道實施電子碼上傳制度， 網上把關， 動態監控， 發現異常隨時解決， 避免後患。
此外， 還要完善食用品各大類細劃添加劑品規標準；完善各類食品添加劑獨立的身份監管碼；完善從事添加劑生產企業分品種的文號備案；完善從事添加劑生產企業的銷售管道網上備案，
陳致慜代表還建議， 對採用添加劑的食品企業、餐飲、餐館的進貨管道， 所用添加劑品規， 實施網上月報制， 動態監控。