做飯用的鍋， 切菜用的菜板， 吃飯用的筷子......這些廚具、餐具直接關係到咱們的身體健康！你知道哪種材質的最好嗎？
答案往下看↓↓↓
鍋
類別特點總結鐵鍋目前最安全的鍋；不含其它化學物質，
不會氧化，
不會有溶出物，
不存在脫落問題健康指數：★★★★★
危險指數：★
不粘鍋符合國家標準的， 中低溫使用沒問題；幹燒或者油炸油溫超過250℃時， 塗層可能受到破壞， 使有毒物質融入食物
健康指數：★★★★
危險指數：★★★
不銹鋼鍋合格的304鋼材質沒問題， 但不宜長期接觸酸、堿類物質；不合格的對人體有危害健康指數：★★★
危險指數：★★★
砂鍋真正的砂鍋適合煲湯， 也能保存食物的原有口味， 但買到真正的砂鍋還需擦亮雙眼健康指數：★★★★
危險指數：★★
陶瓷鍋正規品牌產品沒問題， 但不宜盛裝酸性食物；有些劣質瓷器餐具的釉上彩含有鉛， 長期使用可能造成重金屬中毒健康指數：★★★
危險指數：★★
壓力鍋烹飪熟透， 節省烹飪時間；但操作不當易爆炸
健康指數： ★★★★
危險指數： ★★★★★
鋁鍋高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦， 或者裝強酸強鹼的菜肴， 都有可能使鋁成分釋放出來， 常食加速人衰老健康指數：★
危險指數：★★★★★
菜板
筷子
類別特點總結竹、木筷子經濟實惠，
價格適中，
最好是選本色的，
有一層合格生漆的較好。
健康指數：★★★★★
不銹鋼筷子避免接觸酸、堿、鹽， 防止表面氧化膜會被破壞。健康指數：★★★
陶瓷筷子比較沉， 用起來不方便， 尤其小孩子用的時候容易掉地上。健康指數：★★★
塑膠筷子受熱後易變形， 不合格產品受熱後易產生對人體有害的物質。健康指數：★★
骨筷子質感很好， 價格昂貴， 不適合日常使用， 適合收藏。健康指數：★
杯子
類別特點總結玻璃杯最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。健康指數：★★★★★
陶瓷杯無彩釉塗染、內壁無色的，材質安全，能耐高溫
健康指數：★★★★不銹鋼杯盛普通水問題不大。但如果用來裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等，可能會容易析出重金屬物質，就不安全了。健康指數：★★★
搪瓷杯可放心使用。但不能長時間盛放橙汁等酸性飲品。一旦磕碰後表面破損，就果斷淘汰。健康指數：★★★★
一次性紙杯看起來衛生、方便，其實產品合格率無法判斷，是否乾淨、衛生，用肉眼也無法辨識。一些太白的一次性紙杯，可能有螢光增白劑。健康指數：★
陶瓷杯內壁五顏六色的，其實是一種顏料，可能藏著安全隱患。健康指數：★塑膠容器
看底部編號
序號
材料
常見應用
使用禁忌
聚乙烯對苯二甲酸酯
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等
只適合裝冷飲，不適合裝熱飲。
高密度聚乙烯
清潔用品、沐浴產品
可在小心清潔後重複使用
聚氯乙烯
目前很少用於食品包裝
低密度聚乙烯
保鮮膜、保鮮袋等
耐熱性不強，別用微波爐加熱
聚丙烯
微波爐餐盒、保鮮盒
唯一可以放進微波爐的塑膠盒
聚苯乙烯
速食盒、碗裝泡面盒
耐熱，但不能微波爐加熱
PC及其它類
水壺、水杯、奶瓶
高溫下會釋放有毒物質
都記住了嗎？
類別特點總結玻璃杯最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。健康指數：★★★★★
陶瓷杯無彩釉塗染、內壁無色的，材質安全，能耐高溫
健康指數：★★★★不銹鋼杯盛普通水問題不大。但如果用來裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等，可能會容易析出重金屬物質，就不安全了。健康指數：★★★
搪瓷杯可放心使用。但不能長時間盛放橙汁等酸性飲品。一旦磕碰後表面破損，就果斷淘汰。健康指數：★★★★
一次性紙杯看起來衛生、方便，其實產品合格率無法判斷，是否乾淨、衛生，用肉眼也無法辨識。一些太白的一次性紙杯，可能有螢光增白劑。健康指數：★
陶瓷杯內壁五顏六色的，其實是一種顏料，可能藏著安全隱患。健康指數：★塑膠容器
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序號
材料
常見應用
使用禁忌
聚乙烯對苯二甲酸酯
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等
只適合裝冷飲，不適合裝熱飲。
高密度聚乙烯
清潔用品、沐浴產品
可在小心清潔後重複使用
聚氯乙烯
目前很少用於食品包裝
低密度聚乙烯
保鮮膜、保鮮袋等
耐熱性不強，別用微波爐加熱
聚丙烯
微波爐餐盒、保鮮盒
唯一可以放進微波爐的塑膠盒
聚苯乙烯
速食盒、碗裝泡面盒
耐熱，但不能微波爐加熱
PC及其它類
水壺、水杯、奶瓶
高溫下會釋放有毒物質
都記住了嗎？