“摔碗酒”成網紅， 上萬名遊客排長隊豪飲
酒最忌豪飲、亂飲保健時報記者 燕聲
近日， 西安永興坊美食街“摔碗酒”現場， 上萬名遊客排著長隊，
為了搶奪商機， 很多酒家搞起了“摔碗酒”銷售活動， 碗內盛裝的有米酒、白酒等。 中國歷來都有飲酒的傳統， 酒的種類名目繁多。 中醫認為， 酒還可以入藥， 有治病療疾的作用。 但無論是什麼酒都不可以貪杯， 否則會傷身害命， 即便是炮製的藥酒也要謹慎服用。
嗜酒傷全身多系統功能
西安市中醫醫院肝病科主任醫師吳文平：酒的主要成分是酒精。 中醫認為酒也是一種藥物， “其氣剽悍而質清， 味甘而性熱”。 但長期、大量飲酒， 卻能導致濕熱蘊結， 生濕生痰， 痰瘀互結， 瘀阻脈絡， 從而造成全身多系統功能的損害。
飲酒的傷害主要有：刺激消化道黏膜， 且酒的度數越高， 喝得越多， 刺激越明顯， 引起食管炎、胃炎等， 表現為胃部灼熱、脹滿、食欲減退等；酒是一種麻醉劑，
長期大量飲酒， 發生肝病的幾率增加；長期大量飲酒， 還可損害心臟， 引起心律失常、冠狀動脈供血不足， 同時由於飲酒時情緒激動， 可能引起心絞痛或心肌梗死的發生；飲酒對生殖及性功能亦有影響。
米酒能養胃， 白酒最傷身
北京中醫藥大學養生室教授張湖德：酒， 有人說它健體， 有人怪它傷身。 到底喝酒好不好呢？其實， 不同的酒有不同的脾性。
1米酒最補氣
米酒能養胃。 糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過 10 度， 能刺激消化液分泌， 增進食欲。 此外， 糯米有養胃、補氣、助消化的作用， 釀成酒後， 其營養成分更有利於消化吸收， 特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 但飲用量每天最好別超過500 克。 嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
2啤酒最下火
中醫認為啤酒性涼， 因此適合容易便秘、口渴的熱性體質的人喝， 也是夏天解暑的佳品。 但多飲易發胖。 飲用量成年男性一次不要超過750毫升， 女性則不要超過450毫升。 喝啤酒時， 最好不要和海鮮、火鍋湯等搭配。 另外啤酒性涼， 不能與涼性食物搭配， 容易引起腹瀉。
3黃酒最養人
黃酒性熱，加熱後更適合冬天飲用。黃酒可以入藥，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血瘀、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等。注意每日別超過 8 兩，花雕酒別超6兩。另外，喝黃酒最忌牛飲。
白酒最傷身 中醫認為白酒可以溫血通脈，祛風散寒，適合中風、關節炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒，可以預防感冒，但白酒度數高刺激性大，多喝最傷人。注意成年男性一次飲用高度白酒不要超過50克，或38度白酒75克，女性要更少。
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藥酒飲用也要謹慎佛山市中醫院 陳偉強
藥酒屬於配製酒，是加入中藥的酒，它是酒與中草藥結合在一起，經過一定的加工製成的澄明液體。中醫認為，酒有行氣活血的功效，而酒和藥物的有機配合可以讓藥性更好地發揮。
需要注意的是，很多人喜愛自製泡酒，藥酒並不是藥加酒這麼簡單，製作過程有許多繁瑣的細節需要注意，用幾度的酒、用什麼藥材，都有講究，自製很難達到標準。而且很多藥材並非可以即買即食，不少常見藥材都是需要製藥後才能用作藥用，否則可能存在中毒危險。
此外，製藥需要多次蒸曬，直接拿來用很容易導致中毒。建議在醫生的指導下服用藥酒。
文章圖片來自網路 / 編輯 || 燕聲
黃酒性熱，加熱後更適合冬天飲用。黃酒可以入藥，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血瘀、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等。注意每日別超過 8 兩，花雕酒別超6兩。另外，喝黃酒最忌牛飲。
白酒最傷身 中醫認為白酒可以溫血通脈，祛風散寒，適合中風、關節炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒，可以預防感冒，但白酒度數高刺激性大，多喝最傷人。注意成年男性一次飲用高度白酒不要超過50克，或38度白酒75克，女性要更少。
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需要注意的是，很多人喜愛自製泡酒，藥酒並不是藥加酒這麼簡單，製作過程有許多繁瑣的細節需要注意，用幾度的酒、用什麼藥材，都有講究，自製很難達到標準。而且很多藥材並非可以即買即食，不少常見藥材都是需要製藥後才能用作藥用，否則可能存在中毒危險。
此外，製藥需要多次蒸曬，直接拿來用很容易導致中毒。建議在醫生的指導下服用藥酒。
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