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溫哥華的多元體現在方方面面， 飲食絕對是最具代表的一面。 得益于百種文化的交融， 在溫哥華能品嘗到世界各地的美食。
儘管有些美食還是本國人吃的多， 沒有讓整個溫哥華轟動， 但也有非常多的美食早已讓整個溫哥華人都喜愛， 能夠成為溫哥華的“代表”， 美食。
但， 溫哥華的代表美食真的是太多了。 一定要選出“溫哥華第一美食” —— 好吃、影響力大， 絕對讓人犯了難，
代表美食：三文魚
有人會說：當然是三文魚！在很多國家， 三文魚是奢侈品， 而在溫哥華， 三文魚早已走入了尋常百姓家。
無論是烤著吃煮著吃， 還是炸著吃， 還是生魚片， 還是配壽司……你敢說在溫哥華沒吃過三文魚？而且，
代表美食：火鍋
華人在溫哥華的地位舉足輕重， 要問溫哥華的中餐裡， 哪一類中餐最火、最多？很多人會說火鍋。 不僅能代表華人， 甚至能成為代表溫哥華的一種美食……
光是四川火鍋就能列出一大串， 別說蒙古火鍋、粵式港式火鍋、臺灣小火鍋了。 溫哥華的火鍋店多到“令人髮指”， 甚至也吸引了老外們的目光。 所以火鍋難道不能成為溫哥華代表美食嗎？
代表美食：壽司
這個代表美食特別有底氣， 因為它多年被評為“BC省最受歡迎的食物”。 注意， 是BC最受歡迎的食物， 不是BC最受歡迎的外來食物。
價格便宜、吃的方便、種類多、清淡、健康……壽司的優點確實說都說不完， 而且比起中餐， 壽司更受白人喜愛。 所以， 這恐怕是競爭溫哥華代表美食的最有力選手！
代表美食：藍莓
受制於地理位置， 溫哥華周邊的自產頂級水果真的不算多， 但水果之王藍莓第一個站出來不服！
大溫的藍莓，品質無需多言，而且到了藍莓季，幾乎每一個溫哥華人都會品嘗藍莓。無論是直接吃，還是拌成沙拉，甚至加入到“大菜”中當配菜。又好吃又營養的藍莓，讓整個城市的人都很迷戀。所以，它不能成為溫哥華的代表美食嗎？
代表美食：帝王蟹&斑點蝦
儘管是時令的美食，但有人會這麼認為：代表美食，一定要是高大上的，壽司藍莓價格都太低了！
所以，斑點蝦帝王蟹，這兩個溫哥華人非常非常喜歡的“高大上海鮮”，可以成為溫哥華的代表。儘管帝王蟹不是在溫哥華捕撈的，但它的影響力可大了。斑點蝦自不必多說，絕對是珍寶級的美食。
代表美食：甜甜圈
有人說代表美食必須高大上，也有人說代表美食必須特別親民。加拿大人均銷量最高的食物是什麼？不是三文魚，而是甜甜圈，尤其是Tim Hortons的甜甜圈。
物美價廉種類多，時不時有限量版的小驚喜，許多加拿大人早餐的最愛。敢說甜甜圈不能代表溫哥華嗎？它甚至能代表整個加拿大。
代表美食：生蠔
正宗西海岸生蠔，鮮美多汁，是眾多溫哥華本地人的摯愛。各種餐廳裡都能吃到，Downtown甚至還有幾家以生蠔為核心的餐廳。
儘管價格對它的體積來說不菲，但這畢竟是溫哥華自產的特色海鮮之一。角逐溫哥華代表美食，也是有底氣的。
代表美食：Teriyaki系列
說到“照燒”兩個字，大家可能要反應一下，但說到Teriyaki，在溫哥華的你立刻就反映出來了。不得不說日本食物的傳播力度，Teriyaki照燒系列已經能運用到各種食物上，在溫哥華非常受歡迎。
日本餐廳自然少不了Terikayi，甚至這種烹飪方法還用在了很多本地加拿大餐廳中，和西方菜肴混合，創造了新的口味。迷戀Terikayi的白人非常多，它早已不是單純的日本美食。
代表美食：港式點心
如果說火鍋是溫哥華最具代表的中國美食，恐怕港式點心坐不住了。要說進入加拿大最早、最受其他民族的人歡迎的中國食物，港式點心當仁不讓，甚至可以角逐溫哥華代表美食。
溫哥華的港式點心、港式早茶店非常多，而且大多口碑不錯，吸引的不光是華人，還有很多老外。在他們看來，點心種類多、口味清淡而且營養，是中餐裡最健康、最值得推崇的。
那麼多競爭對手，那麼究竟哪一個是你心中的“溫哥華代表美食”呢？
轉載聲明
大溫的藍莓，品質無需多言，而且到了藍莓季，幾乎每一個溫哥華人都會品嘗藍莓。無論是直接吃，還是拌成沙拉，甚至加入到“大菜”中當配菜。又好吃又營養的藍莓，讓整個城市的人都很迷戀。所以，它不能成為溫哥華的代表美食嗎？
代表美食：帝王蟹&斑點蝦
儘管是時令的美食，但有人會這麼認為：代表美食，一定要是高大上的，壽司藍莓價格都太低了！
所以，斑點蝦帝王蟹，這兩個溫哥華人非常非常喜歡的“高大上海鮮”，可以成為溫哥華的代表。儘管帝王蟹不是在溫哥華捕撈的，但它的影響力可大了。斑點蝦自不必多說，絕對是珍寶級的美食。
代表美食：甜甜圈
有人說代表美食必須高大上，也有人說代表美食必須特別親民。加拿大人均銷量最高的食物是什麼？不是三文魚，而是甜甜圈，尤其是Tim Hortons的甜甜圈。
物美價廉種類多，時不時有限量版的小驚喜，許多加拿大人早餐的最愛。敢說甜甜圈不能代表溫哥華嗎？它甚至能代表整個加拿大。
代表美食：生蠔
正宗西海岸生蠔，鮮美多汁，是眾多溫哥華本地人的摯愛。各種餐廳裡都能吃到，Downtown甚至還有幾家以生蠔為核心的餐廳。
儘管價格對它的體積來說不菲，但這畢竟是溫哥華自產的特色海鮮之一。角逐溫哥華代表美食，也是有底氣的。
代表美食：Teriyaki系列
說到“照燒”兩個字，大家可能要反應一下，但說到Teriyaki，在溫哥華的你立刻就反映出來了。不得不說日本食物的傳播力度，Teriyaki照燒系列已經能運用到各種食物上，在溫哥華非常受歡迎。
日本餐廳自然少不了Terikayi，甚至這種烹飪方法還用在了很多本地加拿大餐廳中，和西方菜肴混合，創造了新的口味。迷戀Terikayi的白人非常多，它早已不是單純的日本美食。
代表美食：港式點心
如果說火鍋是溫哥華最具代表的中國美食，恐怕港式點心坐不住了。要說進入加拿大最早、最受其他民族的人歡迎的中國食物，港式點心當仁不讓，甚至可以角逐溫哥華代表美食。
溫哥華的港式點心、港式早茶店非常多，而且大多口碑不錯，吸引的不光是華人，還有很多老外。在他們看來，點心種類多、口味清淡而且營養，是中餐裡最健康、最值得推崇的。
那麼多競爭對手，那麼究竟哪一個是你心中的“溫哥華代表美食”呢？
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