吃完柚子，皮別扔——它的功效想不到

文│楊吉生

柚子口感酸甜涼潤， 性寒， 被稱為“天然水果罐頭”!柚子好吃且營養豐富， 藥用價值也很高， 適合中老年人食用。 讓人意想不到的是，

柚子皮也是一個好東西， 醫學上認為柚子皮味辛苦甘性溫， 在生活中有很好的藥用作用。

緩解小兒肺炎

將柚子吃完後， 留皮晾乾， 放進鍋裡幾塊加水一起煮， 塊不要太小， 否則藥效減小， 但也不宜過大， 水不要太多， 和煎中藥一樣連開幾次後， 把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下， 連喝幾次就能緩解小兒肺炎。

治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水， 燒到很濃時取此水熱敷凍傷處， 破皮之處忌。 水一定要煮開， 熱敷的溫度也要注意， 剛開始時， 毛巾溫度不可太燙， 可抖抖熱氣再敷。 這種方法需要耐心和長期堅持， 即使好了， 也最好堅持到這個冬天結束， 可以促進凍傷的恢復和有效杜絕或減輕來年重犯。

化痰暖胃

先削去柚子皮的青黃表皮，

留下白色的“棉絮”內層。 用開水煮柚子皮10分鐘後撈起， 用清水泡浸一段時間， 擠幹水分， 再用清水浸泡， 直到把柚子皮中的青澀味去掉後， 切成塊狀食用。 具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。 柚子的外層果皮為常用中藥橘紅， 含檸檬烯和派烯等揮發性物質。 這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀， 有利於痰液排出， 具有良好的祛痰鎮咳作用， 是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

止癢治腳氣

用柚子皮煎水洗腳， 醫治腳氣效果特別好。 將柚子皮放水裡煎開， 然後泡腳。 止癢， 消炎， 癒合傷口。

改善食積不化

柚子皮和蘿蔔籽各15克， 煎湯分4次服， 每日1劑。

緩解關節疼痛

柚子皮300克， 生薑50克， 切碎後搗爛， 外敷患處。

緩解支氣管炎

蜜柚皮1只洗淨， 連黃皮帶白瓤， 一起切碎， 放入大碗中， 加冰糖50～100克、適量水蒸至熟爛， 每次吃小半碗， 連湯帶皮一起服食， 每天2次。

改善老人久咳不愈

去掉柚皮表層黃皮， 將剩下的瓤切碎， 加適量冰糖、水蒸至熟爛， 每次服食50～100克， 早晚各1次。