今天小編為大家介紹一道家常必備菜系：蠔油蒜蓉生菜
首先， 為大家科普一下生菜的營養價值和功效：
生菜葉用萵苣的俗稱，
營養價值：
生菜營養含量豐富， 含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C， 還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。 加強蛋白質和脂肪的消化與吸收， 改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
下來就為大家介紹：蠔油蒜蓉生菜 的做法：
用料：
圓生菜、蒜、蠔油2湯匙、油少許、水澱粉少許。
做法：
1、把圓生菜一葉葉剝開， 洗淨， 瀝水。
2、蒜切成小粒。
3、取鍋燒水， 水開後往鍋里加一點鹽和幾滴油， 下生菜焯燙幾秒鐘立即撈起瀝水裝盤裡。
4、熱鍋熱油， 下蒜粒小火炒出香味， 接著放蠔油繼續炒香， 用水澱粉勾個薄芡， 把做好的料汁澆在生菜上即可食用。
小編在這裡希望大家能夠給出自己的見解， 大家想知道的， 想看到的等等， 告小編， 小編將為大家及時更新！！