題記:有人說, 藝術是一場高雅的音樂會、是一幅昂貴的世界名畫。 而我認為, 藝術一定是美食與環境的高度契合。 用心佈置好每一寸就餐環境, 用心烹飪好每一道健康美食, 這不僅是店家對食客的尊重, 更是店家對食物的敬畏!
盛開在深谷裡的幽蘭
坐落在浙江省湖州市吳興區府廟商城的“椿林輕食”正是這樣的一家店。 溫馨簡約的門頭、清新雅致的內飾, 新鮮健康的菜品, 無一不在彰顯著店家的用心與專注。
在當今滿大街火鍋川菜、煎炒燒炸的餐飲市場, 椿林輕食猶如一株盛開在深山裡的幽蘭,
湖州街頭一道特殊的景觀
2018年春節後才開業的椿林輕食餐廳以其別具一格的輕奢風格和健康營養的經營理念深深吸引了久居喧囂塵世的食客。 在這間不足40平米的小店裡, 坐著的、站著的, 有時甚至硬生生可以擠滿上百人, 雖門庭若市, 卻安靜得如同觀影一般, 成為湖州街頭一道最為特殊的景觀。
眾裡尋他千百度
浙江長興的曹先生去年大學畢業後準備自主創業, 由於餐飲項目具有投資小、上手快、收益高等特點, 曹先生便將投資專案鎖定在餐飲業。 為了尋找投資項目, 曹先生曾走遍北京、廣州、上海、杭州等地, 但數月下來, 始終沒有找到他特別感興趣的項目。
2018年4月12日淩晨,
狼吞虎嚥的食客
看到菜架上琳琅滿目、充滿誘惑的菜品, 曹先生才意識到自己還沒有吃早餐, 便到點菜視窗點了一份芝士丸子、一份昆布魚卵卷、一份甜不辣和一碗米飯, 站在一位盤裡食物已所剩無幾的食客旁等待落座。
踏破鐵鞋無覓處, 得來全不費工夫
曹先生幾乎是在這位食客起身的同時坐到了這把椅子上。 一位眼尖的服務員也像仙女般飄過來麻利地將桌子收拾乾淨。
不一會兒, 又一個仙女般的服務員飄過來嫺熟地將菜和主食擺在了曹先生的面前。
曹先生夾起一塊雪白的芝士丸子,
曹先生品罷芝士丸子, 又夾起一塊昆布魚卵卷, 厚實的昆布輕輕裹住晶瑩剔透的魚卵, 剛入口, 新鮮正宗的海味便爭先恐後地擠進齒間, 仿佛能在熱氣氤氳的湯汁中享受到海風拂面的愜意和浪漫。
等曹先生細細品完桌上的美食, 時針已經指向上午九時。 店裡的客人也已走得差不多了。 突然, 曹先生一拍腦袋, 暗自想:“這不是就是我苦苦尋找的創業項目嗎?真是‘踏破鐵鞋無覓處,
鳳翱翔於千仞, 非梧不棲
孔明有雲:鳳翱翔於千仞, 非梧不棲。
“服務員”曹先生向一位正在為外賣打包的服務員喊道。
“哎!”話音剛落, 這位服務員已經飄到了曹先生跟前, “先生您好!請問有什麼可以幫您嗎?”服務員禮貌地問道。
“你們老闆在嗎?請他出來一下。 ”曹先生問。
“對不起!先生, 我們老闆沒在, 請問您有什麼事?等老闆來了我轉告他。 ”服務員回道。
“我看你們這個店很不錯, 我想問問你們老闆怎麼加盟?”曹先生說。
“我們就是椿林品牌旗下的全國加盟連鎖店, 這裡是我們開的第一家椿林輕食直營店。 我們劉總以前還是某國際速食連鎖品牌的資深行銷顧問呢!”服務員自豪之情溢於言表。
“椿林品牌!還是國際品牌的資深行銷顧問?”曹先生驚訝地說:“是不是做麻辣燙的那個‘椿林’?難怪我覺得就是不一樣呢!我考察了這麼多地方,這麼多項目,還真沒有一個項目能讓我下決心加盟呢!你們有大品牌支撐,有名師高人指點,我下週一就來跟你們簽合同!”
“先生,您不再考慮考慮嗎?”服務員似乎有些不解。
曹先生感慨地說:“如果我沒有前面大半年的考察,我也不會這麼快下決心。只有對比過了,才能做出最正確的選擇。”
4月16日上午10時許,曹先生如約來到椿林品牌湖州運營中心,簽署了椿林輕食品牌特許經營合同。
清麗溫雅的門頭形象
溫馨雅致的店內形象
新鮮精緻的菜品
簽約儀式現場
授牌儀式( 左:椿林品牌運營總監胡冬林 右:曹炯)
“椿林品牌!還是國際品牌的資深行銷顧問?”曹先生驚訝地說:“是不是做麻辣燙的那個‘椿林’?難怪我覺得就是不一樣呢!我考察了這麼多地方,這麼多項目,還真沒有一個項目能讓我下決心加盟呢!你們有大品牌支撐,有名師高人指點,我下週一就來跟你們簽合同!”
“先生,您不再考慮考慮嗎?”服務員似乎有些不解。
曹先生感慨地說:“如果我沒有前面大半年的考察,我也不會這麼快下決心。只有對比過了,才能做出最正確的選擇。”
4月16日上午10時許,曹先生如約來到椿林品牌湖州運營中心,簽署了椿林輕食品牌特許經營合同。
清麗溫雅的門頭形象
溫馨雅致的店內形象
新鮮精緻的菜品
簽約儀式現場
授牌儀式( 左:椿林品牌運營總監胡冬林 右:曹炯)